Ang cake na may cherry ay laging nagtatagumpay sa masarap at pampagana. Ang katangi-tanging hiyas ay maasim at hindi pangkaraniwang mga tala ng lasa na ganap na sinamahan ng anumang mga cake at cream, na nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng tunay na mahusay na mga obra maestra para sa anumang dessert menu.
Paano magluto ng cherry cake?
Ang Cherry cake ay kahanga-hanga sa anumang pagganap, kung saan ang mga berries umakma sa cream, ginagamit ito bilang mga elemento ng palamuti o ginagamit para sa baking cakes.
- Maaaring sariwa, frozen o naka-kahong pitted ang mga seresa.
- Para sa mga dessert ng pang-adulto, ang mga berry ay ibinabad sa cognac, liqueur o cherry tinture.
- Ang cake na may cherries ay lalong masarap, kung gumagamit ka ng tsokolateng biskwit bilang batayan.
Cake "Winter Cherry" - recipe
Upang maghanda ng cake na may cherries para sa recipe na ito kailangan ang simple at palaging magagamit na mga produkto at napakaliit libreng oras. Ang resulta ay isang masarap at insanely masarap na dessert, na kung saan ay sa lasa at bawat adult at mga bata na lalo na pinahahalagahan ang orihinal na hitsura ng napakasarap na pagkain.
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 1 kg;
- harina - 450 g;
- langis - 250 g;
- asukal - 450 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- seresa - 400 g;
- almond petals o coconut shaving.
Paghahanda
- Whip ang mantikilya na may asukal at kulay-gatas (200 g bawat isa).
- Ibuhos ang harina, pampaalsa, halo.
- Hatiin ang kuwarta sa 15 bahagi.
- Ang bawat bahagi ay naging isang strip na kung saan ang seresa ay inilatag at ang mga gilid ay patched.
- Maghurno ang tubes, kumalat ang isang pyramid, promazyvat cream ng kulay-gatas at asukal.
- Ang cake na "Winter Cherry" ay pinalamutian ng mga petals ng almendras o mga coconut shavings.
Ang recipe para sa cake "Monastic hut" na may seresa
Ang isang masarap na analogue ng nakaraang delicacy ay isang cake na may cherries at sour cream, kung luto ito ayon sa sumusunod na recipe. Ang pagkakaiba ng teknolohiya sa bahagyang iba't ibang sukat ng mga sangkap para sa pagsubok. Bilang karagdagan, ang produkto sa kasong ito ay pinalamutian ng gadgad na tsokolate, na maaaring mapalitan ng kakaw.
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 1 kg;
- harina - 400-450 g;
- langis - 150 g;
- asukal - 450 g;
- baking powder - 2 tsp;
- seresa - 400 g;
- madilim na tsokolate - 100 g;
- vanillin.
Paghahanda
- Banlawan ang langis at 150 gramo ng asukal na may kulay-gatas, harina at baking powder.
- Paghiwalayin ang bukol para sa 10 servings, roll bawat isa upang makuha ang strip, na kung saan ay inilatag sa isang hilera ng cherries, tampered sa.
- Maghurno tubes sa 180 degrees para sa 20 minuto.
- Puksain ang kulay-gatas na may asukal at vanillin, ibabad ang mga tubo, itatapon ang mga ito ng isang piramide.
- Budburan ang chocolate cake.
Ang recipe para sa keyk na "Black Forest" na may seresa
Ay hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit sa Black Forest cherry cake , luto ayon sa recipe ng Aleman confectioners. Ang klasikong tsokolateng biskwit sa kasong ito ay binabad na may matamis na cherry syrup, pupunan ng whipped cream, na maaaring matamis sa panlasa at pagpuno ng seresa, asukal at almirol.
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- harina - 10 g;
- kakaw - 60 g;
- asukal - 250 g;
- soda repaid - 1 kutsarita;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- seresa - 300 g;
- may pulbos na asukal - 100 g;
- cream - 0,5 l;
- tsokolate, syrup.
Paghahanda
- Magkulubot yolks at 200 g ng asukal.
- Magdagdag ng harina, tsokolate, soda at whipped white.
- Maghurno ng mga biskwit, ginaw, gupitin, babad sa syrup.
- Ang mga seresa at 50 gramo ng asukal ay niluto nang 2 minuto.
- Idagdag ang almirol sa diluted sa tubig, cool.
- Ang cream whipped na may pulbos.
- Ipunin ang cake ng biskwit na may seresa, idagdag ang unang cake cream at palaman, at ang iba pang dalawa lang cream.
Cake "Pancho" na may cherry - recipe
Perpektong pinagsama sa mga bahagi ng cherry berries ng produkto, inihanda ayon sa sumusunod na recipe. Ang cake na "Pancho" na may seresa ay ginawa sa anyo ng isang malikhaing slide mula sa mga hiwa ng biskwit ng tsokolate, na kahalili ng mga berry na walang mga hukay at mani, na kailangang tuyo nang lampas sa isang kawali.
Mga sangkap:
- itlog - 6 pcs .;
- harina - 500 g;
- kakaw - 120 g;
- asukal - 600 g;
- baking powder - 15 g;
- seresa - 400 g;
- kulay-gatas - 700 g;
- mani - 130 g;
- tsokolate - 50 g;
- banilya.
Paghahanda
- Palakasin ang mga protina, pagdaragdag sa proseso ng 2 tasa ng asukal.
- Maglagay ng isang itlog ng itlog, at pagkatapos ay harina at pampaalsa.
- Ibuhos ang isang third ng masa sa isang magkaroon ng amag, maghurno ng biskwit.
- Ang natitirang base ay kakaw, inihurnong biskwit, pinutol sa mga cubes.
- Gumalaw sa kulay-gatas na may asukal at banilya, puting kulantro.
- Ilagay ang cherry, nuts at biskwit cubes sa itaas, pagdaragdag ng cream na may kulay-gatas.
- Matunaw ang tsokolate, palamutihan ang mga ito na may cake na may mga mani at seresa.
Cake "Cherry Delight"
Ang cake "Delight" na may cherry and mascarpone ay ganap na nagbibigay-katwiran sa pangalan nito, na nagdudulot ng bagyo ng positibong masarap na damdamin sa panahon ng pagtikim. Ang mga seresa ay maaaring gamitin parehong sariwa at frozen, na dati ay nakalampas ito sa syrup, at pagkatapos ay tuyo. Sa biskwit kuwarta, maaari kang magdagdag ng tsokolate kung ninanais.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- harina - 150 g;
- asukal - 300 g;
- seresa - 400 g;
- Mascarpone at cream - 250 g;
- syrup - 100 ML;
- tsokolate - 100 g.
Paghahanda
- Puksain ang mga itlog at 150 g ng asukal sa loob ng 10 minuto.
- Magdagdag ng harina, maghurno sa anyo ng 26 cm biskwit, ibinabad sa syrup.
- Mga nangungunang kumakalat na cherries, at pagkatapos ay cream ng mascarpone at cream na may asukal.
- I-chop ang tsokolate at iwiwisik ang cake sa ibabaw nito.
Classic cake "lasing Cherry"
Ang pagpapatupad ng recipe ng keyk na "Lasing Cherry" sa bahay, posible upang magbigay ng isang pang-adulto madla na may dessert. Ang mga berries sa kasong ito ay babad sa brandy, alak, rum o alak 2-3 araw bago magamit, na pupunuin sila ng bagong mga tala ng alkohol. Kung ninanais, idagdag ang kanela o iba pang pampalasa sa alak.
Mga sangkap:
- itlog - 6 pcs .;
- harina - 200 g;
- asukal - 250 g;
- seresa - 350 g;
- alak - 300 ML;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 130 ML;
- langis - 200 g;
- pulbos na asukal - 250 g;
- vanillin, magpakinang.
Paghahanda
- Palakasin ang yolks na may asukal, idagdag ang harina, vanillin at protina.
- Maghurno ng biskwit, chill, putulin ang tip at i-scrape ang crumb.
- Painitin ang gatas na may banilya.
- Magdagdag ng itlog na hinagupit ng pulbos, magpainit hanggang sa makapal.
- Palamig ang cream, matalo ang mantikilya, ihalo ang mga seresa at biskwit na sapal.
- Ang natapos na cherry na pagpuno para sa cake ay inilagay sa "frame" ng biskwit, na tinatakpan ng isang "takip".
- Pinalamig na cake ang pinalamanan, palamutihan.
Pancake cake na may tsokolate at "lasing" cherries
Kung hindi mo nais na mag-abala sa baking biscuits, maaari kang maghanda ng isang simpleng cake ng pancake na may seresa, na para sa isang mas pinong lasa ay pre-babad sa isang liqueur. Bilang isang cream, gamitin ang whipped cream o lutong ayon sa mga rekomendasyon ng ganitong tsokolate ganache recipe.
Mga sangkap:
- pancake manipis - 20 piraso;
- cherry - 0.5 kg;
- alak - 100 ML;
- kakaw - 50 g;
- cream, asukal at langis - 100 g;
- kanela - ΒΌ tsp.
Paghahanda
- Ang mga seresa ay ibinuhos na may liqueur at iniwan sa loob ng 6 na oras.
- Magluto ng pancake.
- I-dissolve ang mantikilya sa kasirola na may kakaw, at pagkatapos ay idagdag ang cream, asukal, kanela at banilya.
- Ipunin ang cake, promazyvaya pancake cream at complementing ang seresa.
Brownie cake na may seresa
Kamangha-manghang sa hitsura at nakakagulat na masarap ay isang cake na "Brownie" na may cherry and cottage cheese. Ang base ng tsokolate ay pupunan ng curd cream at cherry. Ang mga berry ay maaaring gamitin ng mga nakapirming, paglalagay ng mga ito sa pagitan ng mga layer na walang pagkasira. Ang produkto ay pinahihintulutan na ganap na palamig sa anyo, matapos na ito ay aalisin sa isang ulam at pinalamutian.
Mga sangkap:
- madilim na tsokolate - 200 g;
- langis - 250 g;
- cottage cheese - 600 g;
- asukal - 300 g;
- itlog - 8 piraso;
- harina - 300 g;
- baking powder - 15 g;
- seresa - 800 g;
- vanillin.
Paghahanda
- Chocolate matunaw sa mantikilya, cool.
- Gumalaw sa whipped itlog na may asukal (100 g) (4 na mga pcs.), Vanilla, harina at baking powder.
- Ang keso ng Cottage ay punched na may blender na may asukal, itlog at banilya.
- Ilagay ang masa at ang mantika na pinaghalong sa mga layer, na umaayon sa seresa na may mga layer.
- Maghurno ng tsokolate-cherry cake sa 180 degrees para sa 1 oras.
Cake "Cherry Kiss"
Ang isang keyk na may isang seresa, ang recipe na kung saan ay iniharap mamaya, ay mangyaring ang admirers ng isang maayos na kumbinasyon ng mga berries na may tsokolate biskwit at almonds. Bilang isang impregnation para sa crust, maaari mo lamang gamitin cherry juice o madagdagan ito sa likor, cognac o berry tincture, kung ang dessert ay para sa mga matatanda.
Mga sangkap:
- seresa - 600 g;
- almendras - 70 g;
- kakaw - 4 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 200 g;
- asukal - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 240 g at 1 tbsp. kutsara;
- extinguished soda - 1 kutsarita;
- tubig - 1 salamin;
- langis - 200 g;
- condensed milk - 1 jar;
- seresa juice, magpakinang.
Paghahanda
- Talunin ang 2 itlog, 100 gramo ng asukal.
- Magdagdag ng pinaasim na gatas, 150 g na pinadalisay na gatas, soda, kakaw at harina.
- Maghurno ng biskwit sa isang baking sheet na may pergamino, i-cut sa 2 bahagi, idagdag ang magkasama, putulin ang mga gilid, gupitin ang mga shred.
- Paghaluin ang itlog sa asukal, harina at tubig, init hanggang sa makapal, cool, matalo na may condensed milk at mantikilya.
- Ang corgi na binabad sa juice, cream, na kinabibilangan ng cherries at almonds.
- Ang mga scrap ay nahahalo sa mga labi ng cream at cherries, kumalat sa cake mula sa itaas, na pinainom ng glaze.
Cake "Prague" na may cherry
Ang natutunaw sa bibig na tsokolate cake na may seresa , na niluto ayon sa sumusunod na recipe, ay isang perpektong dessert para sa maligaya na mesa sa mesa o para lamang sa pag-inom ng araw-araw na tsaa. Ang ibabaw ng produkto ay sakop ng tinunaw na tsokolate o salamin, niluto mula sa kakaw na may asukal sa gatas o kulay-gatas.
Mga sangkap:
- seresa - 150 g;
- kakaw - 3 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 250 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 300 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- langis - 100 g;
- condensed milk - 1 jar;
- magpakinang.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal, kulay-gatas at condensed milk (150 g).
- Idagdag ang harina, 2 tablespoons ng kakaw, baking powder, maghurno ng cake, cool, cut.
- Puksain ang mantikilya na may condensed milk at cocoa, smear cream cakes, complement ng cherry.
- Takpan ang cake na may icing.
Cherry Mousse Cake
Upang madama ang lahat ng kagandahan ng isang maayos na kumbinasyon ng mga berries na may tsokolate biskwit, ikaw ay magtagumpay sa pamamagitan ng paghahanda ng isang cake na may seresa, gamit ang recipe na ito. Mousse ay maaaring gawin ganap homogenous sa pamamagitan ng paggiling ang isang itlog ng isda masa sa isang blender at pagpasa sa pamamagitan ng isang salaan o umaalis ng ilang mga hiwa sa base na walang rubbing.
Mga sangkap:
- harina - 50 g;
- kakaw - 20 g;
- asukal - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- seresa juice - 80 ML;
- baking powder - 0,5 tsp;
- seresa - 300 g;
- Mascarpone at cream - 300 g;
- gulaman - 10 g;
- Gatas at tsokolate - 100 gramo bawat isa.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog at 60 g ng asukal.
- Magdagdag ng vanilla, cocoa, baking powder, harina, maghurno ng biskwit.
- Cherries at 170 g ng asukal pinakuluang, punched blender.
- Sa juice, gelatin ay dissolved, halo-halong sa katas.
- Magdagdag ng mascarpone, kumusta at pukawin ang whipped cream.
- Ibabad ang biskwit syrup, tuktok pagkalat cherry mousse para sa cake, na ipinadala sa malamig.
- Takpan ang produkto na may frosting ng tsokolate at gatas.
Cake na walang baking sa seresa
Ang Cherry cake ay isang recipe na maaaring gawin nang walang baking, halos walang pagkawala ng lasa, ngunit makatipid ng oras. Upang punan ang mga berry sa ibabaw ng produkto, isang handa na jelly mula sa isang kasunduan para sa isang cake o isang karagdagan na maaaring gawin mula sa cherry juice na may dissolved gelatin idinagdag sa ito.
Mga sangkap:
- seresa - 500 g;
- cookies - 300 g;
- kulay-gatas at cottage cheese - 400 g;
- asukal - 150 g;
- gelatin - 15 g;
- tubig - 1 salamin;
- jelly for cake - 1 sachet;
- banilya.
Paghahanda
- Gupitin ang mga cookies na may blender, ihalo na may tinunaw na mantikilya, ihagis ito sa isang amag.
- Ibuhos ang gelatin sa tubig para sa 30 minuto, magpainit, ihalo sa isang wip krim na may maliit na bahay na keso, maasim, banilya at asukal.
- Ibuhos ang masa ng keso sa isang biskwit, hayaan itong mag-freeze.
- Ikalat ang mga seresa sa itaas, punan ang halaya, ipadala sa lamig.