Mga mahilig sa seafood, ang aming artikulo ay tulad nito, dahil ito ay pag-uusapan tungkol sa pusit. Nasa ibaba ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda ng pusit, pinalamanan ng bigas at mushroom. Ang mga pinggan ay orihinal, masarap at, pinaka-mahalaga, kapaki-pakinabang.
Pusit na pinalamanan ng bigas at mushroom sa oven
Mga sangkap:
- matapang na keso - 50 g;
- limon - 1 piraso;
- kanin - 50 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- sariwang champignons - 100 g;
- harina - 20 g;
- mantikilya - 20 g;
- cream - 70 ML;
- pusit - 2 piraso;
- durog berdeng dill - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Mantikilya ang mantikilya sa isang kawali, idagdag ang harina, ihalo at bahagyang kayumanggi ito. Pagkatapos ay ibuhos sa cream at dalhin ang halo sa isang pigsa. Keso tatlong sa isang maliit na kudkuran at ibuhos ito sa lutong sarsa ng cream , magdagdag ng asin sa lasa, magdagdag ng lemon juice at ihalo.
Pakuluan ang luto halos hanggang luto. Ang sibuyas ay gupitin sa maliliit na cubes, magprito ng langis sa langis ng gulay, kumalat ang mga mushroom, diced, at nilagang sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay kumalat ang kanin, gulay, pampalasa at ihalo ito nang maayos. Inaani namin ang mga bangkay ng squid na may natanggap na masa, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, greased na may vegetable oil, ibuhos ang sarsa at ipadala ito sa oven para sa 15-20 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees.
Mag-post ng pusit na pinalamanan ng bigas at mushroom
Mga sangkap:
- pusit - 6 piraso;
- honey - 0.5 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- lemon juice - 1.5 tbsp. kutsara;
- champignons - 150 g;
- kanin - 100 g;
- brokuli - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pakuluan ng pusit sa inasnan na tubig para sa mga 2 minuto pagkatapos kumukulo. Sibuyas at mushroom cut sa mga cube at magprito sa langis ng gulay. Ang broccoli ay ititoy sa tubig na kumukulo at pakuluan para sa mga 3 minuto. Handa nang magluto ng bigas.
Gumawa kami ng atsara mula sa honey, langis ng oliba, lemon juice at bawang. Ibuhos namin ang mga carcasses ng squid at iwanan ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Broccoli ay pino ang tinadtad at halo-halong mushroom at bigas. Upang tikman, magdagdag ng asin at pampalasa. Bagalan ang pusit na may timpla at iprito ito sa isang pan upang ito ay lumiliko ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Sa proseso ng Pagprito pana-panahong ibuhos ang squid marinade.
Pusit pinalamanan na may bigas at mushroom
Mga sangkap:
- pusit (maliit) - 8 pcs .;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- pinakuluang bigas - 0.5 tasa;
- itlog - 3 piraso;
- mushroom - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- mayonesa.
Paghahanda
Ang mga cube ay nalinis, napalaya mula sa tagaytay at mga pelikula. Isabid ang mga ito sa asin, paminta at ibuhos sa lemon juice. Mag-iwan upang mag-agos para sa 20 minuto. Mga itlog ay mahirap pinakuluang, kanin - hanggang handa. Grind ang mga sibuyas at karot, magprito sa mantikilya, idagdag ang mga diced mushroom at magprito para sa isa pang 10 minuto. Mga itlog ay pinutol sa mga cube. Pinagsama namin ang mga sibuyas, karot, mushroom, itlog at pinakuluang kanin. Ang lahat ng ito ay halo-halong at inasnan sa panlasa.
Ang nagresultang masa ay puno ng pusit. Buksan ang mga butas na may palito. Lubricate ang bangkay sa mayonesa, ilagay ito sa isang form na lumalaban sa init, greased sa mantikilya. Sa isang temperatura ng 220 degrees maghurno tungkol sa 15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Pusit na pinalamanan ng bigas at mushroom sa isang multivark
Mga sangkap:
- pusit - 5 piraso;
- kanin - 100 g;
- puting mushroom - 100 g;
- mantikilya - 50 g;
- durog parmesan - 2 tbsp. kutsara;
- butil - sahig ng stem;
- asin, kari - upang tikman.
Paghahanda
Mura ng minahan, alisin ang baras mula sa kanila. Ang kanin ay hugasan at pinakuluan hanggang kalahati na luto. Namin malinis na mga sibuyas at mushroom, gupitin sa maliit na cube. Magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas sa mantikilya para sa mga 10 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang bigas, asin at kari upang tikman. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Idagdag ang tinadtad Parmesan at ihalo muli. Namin ang mga bagay-bagay ang pusit na inihanda sa pagpupuno. Ang kawali ng multivarka ay may grey na may mantikilya, naglalagay kami ng mga panipi na pinalamanan ng bigas, mushroom at keso at sa mode na "Paghurno" na lutuin namin ng 30 minuto.