Ang palay ay madalas na pinagsama sa iba't ibang mga pampalasa at additives, na may masarap na lasa. Ang dahilan para sa mga ito ay simple - rice butil ay neutral sa kanilang sarili, at samakatuwid ganap na sumipsip ng panlasa ng lahat ng mga additives na magpasya kang ilagay sa kanila. Sa ibaba ay maghahanda kami ng maraming variant ng bigas para sa dekorasyon upang patunayan ang kagalingan sa maraming bagay ng produktong ito.
Paano tamang magluto ng bigas para sa palamuti?
Hindi ka na makakakain ng matumog na mga butil, dahil mayroon kaming isang simpleng pamamaraan para sa pagluluto ng friable rice para sa isang dekorasyon. Hindi namin iwanan ang sariwang bigas na ito, ngunit idagdag ang ilang pamantayang mabangong damo tulad ng basil, oregano at thyme, at ilagay ang mga clove ng bawang dito.
Mga sangkap:
- kanin - 1 item;
- mantikilya - 10 g;
- bawang - 2 ngipin;
- dahon ng balanoy - 4-5 piraso;
- sa isang pakurot ng tuyo na thyme at oregano.
Paghahanda
Sa recipe para sa grumbly rice, kaugalian na banlawan ang butil bago magpatuloy sa pagluluto sa kanila, salamat sa paunang paghuhugas na mapapawi natin ang labis na almirol na gumagawa ng malagkit na kubo. Matunaw ang mantikilya at magprito ng bawang hanggang sa ito ay magpalabas ng halimuyak. Idagdag sa bawang ang mga butil ng bigas ng hugas at ihalo ang lahat ng sama-sama. Ibuhos ang isang pares ng baso ng tubig at idagdag ang tinadtad na mga damo. Takpan ang mga pinggan na may rice lid at iwan sa daluyan ng init para sa 15 minuto. Kapag ang lahat ng kahalumigmigan ay nasisipsip, alisin ang lalagyan mula sa init at iwanan ang kanin nang hindi binubuksan para sa isa pang 5 minuto.
Sa pamamagitan ng pagkakatulad, maaari mo ring maghanda ng bigas para sa isang dekorasyon sa isang multivariate, lalo na kung ang iyong aparato ay may espesyal na "Rice" na mode. Itakda ang mode na ito at iwanan ang rump para sa 25-30 minuto.
Masarap na bigas para sa palamuti sa manok
Ang pinaka-mayaman na iba't-ibang mga recipe ng bigas ay Indian cuisine. Ang mga recipe nito ay pinagsama ang matalim, matamis at maasim na kagustuhan. Ang recipe para sa tomato rice na ito, na angkop sa manok at karne, ay hindi itinuturing na isang eksepsiyon.
Mga sangkap:
- bigas - 1 1/2 mga item;
- mga kamatis - 460 g;
- sibuyas - 90 g;
- isang maliit na berdeng sibuyas;
- pinatuyong chilli powder, turmerik - 1/2 kutsarita;
- maliit na bilang ng mga mani;
- Ground curry - 1 kutsarita;
- Mga buto ng mustasa - 1/2 tsp.
Paghahanda
Spasseruyte mga piraso ng mga sibuyas at idagdag sa kanila makinis tinadtad mani. Pagkatapos ng kalahating minuto, ihalo ang inihaw na may chilli, turmeric, curry at buto ng mustasa, at kapag naririnig mo ang mga aroma ng pampalasa, idagdag ang mga tinadtad na kamatis. Bigyan ang mga hiwa ng kamatis upang ikalat sa sarsa. Paghaluin ang sauce na may raw rice at ibuhos ang croup sa tatlong baso ng tubig. Takpan ang mga pinggan at umalis sa daluyan ng init para sa 20 minuto o hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na hinihigop.
Rice na may mga gulay para sa dekorasyon
Ang kanin at gulay ay ang pinakasimpleng kombinasyon na angkop para sa paghahatid ng anumang karne. Sa ibaba ay matututunan natin kung paano magluto ng bigas sa Mexicanong paraan.
Mga sangkap:
Para sa bigas:
- bigas - 2 item;
- kamatis na katas - 785 g;
- bawang - 4 ngipin;
- sibuyas - 80 g;
- isang maliit na berdeng mga gisantes;
- isang maliit na pulang pula;
- kanela sticks;
- mainit na chilli - tikman.
Para sa salsa:
- mga kamatis - 115 g;
- matamis na paminta - 45 g;
- isang maliit na berdeng kulantro;
- isang pakurot ng asukal;
- lemon juice - 30 ML.
Paghahanda
Pagkatapos mag-aalaga ng bigas, ibabad ito sa malamig na tubig para sa mga 10 minuto. Magpatuloy sa pagpasa ng mga gulay. Sa langis ng gulay, hatiin ang mga sibuyas at matamis na peppers. Magdagdag ng mga gisantes, kamatis na katas, kanela at sili. Sa katapusan, ilagay ang bawang at hintayin itong ilabas ang halimuyak nito. I-crush at ihalo ang lahat ng sangkap ng salsa, iwisik ang lahat ng may asukal, ibuhos ang lemon juice at idagdag sa kawali. Susunod, ibuhos ang hinugas na kanin at ibuhos ang 4 tasa ng tubig. Iwanan ang kanin sa ilalim ng takip para sa 12-15 minuto hanggang ang mga butil ay malambot, at ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay hindi maunawaan. Ang hinapay na palamuti mula sa bigas ay sa isda at karne ng pinggan.