Ang panahon ng tag-init ay nagdudulot ng walang katapusang mga posibilidad ng paggawa ng masarap at buong bitamina ng mga pinggan mula sa mga sariwang gulay. Kasama sa huli ang mga simpleng salad na gawa sa halaman, ang batayan nito ay sariwang damo, na malapit na, binubuo ng iba't ibang mga additives: mga itlog, keso, gulay.
Salad gulay na may itlog - recipe
Sa salad na ito bilang batayan ay ang tradisyonal na gulay ng tag-init - litsugas, ngunit maaari mong gamitin ang isang nakabalot na mix o iba pang mga gulay na magagamit.
Mga sangkap:
- Lettuce ulo litsugas;
- labanos - 7 piraso;
- berde na mga sibuyas - 3-4 balahibo;
- pipino - 1 piraso;
- apple cider vinegar - 35 ml;
- Langis - 20 ML;
- itlog - 2-3 mga PC.
Paghahanda
Paggamit ng lasi, manipis na pinutol ang labanos at pipino. Gupitin ang berdeng mga sibuyas at piliin ang mga hugasan na dahon ng lettuce. Paghalo ng litsugas na may mga gulay na inihanda at mga sibuyas ng spring, panahon na may suka at iwiwisik ng langis. Pakuluan ang isang pares ng mga itlog, at pagkatapos nilang magaling, i-cut at maglingkod sa ibabaw ng salad.
Salad mula sa sariwang damo at gulay
Mga sangkap:
Para sa salad:
- halo ng halaman - 310 g;
- cherry tomatoes - 115 g;
- Bulgarian paminta - 85 g;
- pulang sibuyas - 55 g;
- isang maliit na peeled binhi ng mirasol.
Para sa refueling:
- honey - 15 ml;
- bawang - 2 ngipin;
- langis ng oliba - 115 ML.
Paghahanda
Una sa lahat, maghanda ng isang simpleng dressing para sa isang salad ng mga gulay, paghagupit honey na may mantikilya at hadhad sa isang i-paste ng bawang. Season ang dressing na may isang pakurot ng asin at sariwang lupa paminta.
Gupitin ang mga kamatis sa anumang maginhawang paraan. Hatiin ang pulang sibuyas sa mga manipis na semirings. Sa pagkakatulad sa mga sibuyas, hiwa at matamis na peppers. Paghaluin ang mga gulay na may halo ng mga gulay at panahon na may salad. Budburan ang inihanda na ulam na may mga buto.
Salad na may mga gulay at keso
Ang pagkakaiba-iba ng halaman ay maaaring gawin sa tulong ng keso. Ang huli ay pinili batay sa kanilang sariling mga kagustuhan at badyet, dahil, pagiging isang unibersal na base, ang mga gulay ay ganap na pinagsama sa parehong regular na keso sa shop na keso, at may mga produkto ng brine o marangal na keso na may amag.
Mga sangkap:
Para sa salad:
- butil 1/2 garnet;
- kambing keso - 175 g;
- kupas pistachios - 1/3 ng isang siglo;
- halo ng halaman - 115 g.
Para sa refueling:
- Langis ng langis - 35 ML;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- honey - 5 ml.
Paghahanda
Raskroshite na kambing na keso at halos tinadtad ang mga peeled na pistachios. Paghaluin ang lahat ng may halo ng mga gulay. Maghanda ng isang simpleng dressing sa pamamagitan ng beating magkasama ang mga iniharap na mga sangkap mula sa listahan. Season ang salad at iwisik ito sa mga buto ng granada.