Paano magluto ng masasarap na kuliplor sa isang kawali - ang pinakamahusay na mga recipe para sa fast food

Kung ikaw ay interesado sa kung paano masarap na ito ay magluto cauliflower sa isang kawali, ang materyal sa ibaba ay espesyal para sa iyo. Pag-aralan ang mga recipe, matututunan mo ang mga pangunahing panuntunan ng dekorasyon ng isang mahalagang ulam at palitan ang iyong culinary note kasama ang maraming karapat-dapat na mga pagkakaiba-iba nito.

Paano kumain ng kuliplor?

Kahit na tulad ng mga simpleng pinggan bilang purong kuliplor ay may kanilang mga lihim at subtleties ng paghahanda, nang walang pagpapatupad ng kung saan hindi nila magagawang upang mangyaring ang nais na resulta.

1. Ang kuliplor, ang mga recipe ng paghahanda sa kawali na ipinapahayag sa mga sumusunod na parapo, ay dapat na handa na sa simula: ang mga tinidor ay nalinis, pinutol sa mga inflorescence at pinakuluang hanggang kalahating handa (5-7 minuto).
2. Pagkatapos pagluluto, babaan ang inflorescence sa loob ng isang minuto sa malamig na tubig, pagkatapos ay kumalat sa isang salaan, bigyan ng isang mahusay na alisan ng tubig at tuyo.
3. Pagkatapos nito, gamitin ang repolyo upang ipatupad ang isa sa mga recipe: ang gulay ay maaari lamang magprito sa langis o lumikha ng isang mas pino at orihinal na pagkain.

Cutlets mula sa broccoli at cauliflower

Ang mga cutlet mula sa kuliplor - isa sa mga pinakasikat na pagkain mula sa gulay na ito. Kadalasan, ang mga klasikong inflorescence ay pinagsasama sa brokuli, na hindi lamang positibo ang nakakaapekto sa mga katangian ng panlasa ng pagkain, ngunit ginagawa itong mas kapaki-pakinabang at mahalaga. Ang anumang pagkain menu dahil sa komposisyon na ito ay nagiging mas balanseng at madali.

Mga sangkap:

• kuliplor at brokuli - 450 g;
• semolina at harina - 4-5 st. kutsara;
• itlog - 2 piraso;
• asin, paminta, pinong langis ng gulay.

Paghahanda

1. Pinakuluang para sa 7 minuto inflorescence ng kuliplor baluktot sa isang gilingan ng karne o sa isang blender.
2. Magdagdag ng mga itlog, mangga at harina, magdagdag ng asin, paminta, halo, umalis sa loob ng 10 minuto.
3. Sa moistened mga kamay gumawa ng mga cutlets at magprito sa mga ito sa langis ng halaman sa isang katamtaman apoy, Browning mula sa dalawang panig.

Cauliflower sa batter - recipe

Ang isa pang mahalagang delicacy mula sa inflorescence ay cauliflower fried sa isang kawali sa batter. Ang ulam ay lalong masarap kung gumamit ka ng isang halo ng pinalamig na gulay at mantikilya para sa Pagprito, pati na rin ang pampalasa ng claret na may mabangong tuyo Provencal o Italian herbs, ground nutmeg o iba pang mga condiments.

Mga sangkap:

• kuliplor - 600 g;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 piraso;
• langis ng gulay at cream - 50 g;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Inihanda na ang mga inflorescence ng repolyo ay pinakuluang para sa 5 minuto, pahabain ang tuyo.
2. Talunin ang itlog na may asin at paminta, ihalo ang harina.
3. Dipped inflorescences sa batter, ilagay sa isang pinainit pinaghalong ng dalawang uri ng mga langis at browned mula sa lahat ng panig.
4. Ang gayong fried cauliflower sa batter ay mabuti sa malamig at mainit.

Magkuwentuhan sa breadcrumbs

Dagdag pa rito, kung paano masasarap ang pagluluto ng cauliflower sa isang kawali sa mga breadcrumbs. Kung gusto mo, maaari kang gumawa ng miryenda na walang mga itlog. Upang gawin ito, ang mga cracker ay pre-browned sa mantikilya na mantikilya, pagkatapos ay ang mga pinakuluang inflorescences ng repolyo ay idinagdag sa kawali at pinirito na may madalas na pagpapakilos kasama ang mga breadcrumb sa loob ng tatlong minuto.

Mga sangkap:

• kuliplor - 600 g;
• breadcrumbs - ½ tasa;
• itlog - 1 piraso;
• mantikilya - 100 g;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga inflorescence ng 5 minuto, pahintulutan silang maubos at matuyo.
2. Talunin ang itlog, podsalivayut, paminta.
3. Dipped inflorescences sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay sa breadcrumbs, at pagkatapos ay kumalat sa tinunaw na mantikilya.
4. Sa lalong madaling kuliplor sa breadcrumbs ay browned sa magkabilang panig, dalhin nila ito sa isang ulam at maglingkod ito.

Mga pancake na gawa sa kuliplor

Ang kuliplor sa isang kawali ay maaaring pinirito hindi lamang sa mga inflorescence. Ang pagkakaroon ng baluktot ang gulay sa isang gilingan ng karne, gamit ang isang blender o isang pagsamahin at pagdaragdag ng natanggap na masa sa hiniling na keso, at pagkatapos ay nakaayos sa anyo ng mga pancake, magkakaroon ka ng isang bagong pagtingin sa lasa ng isang mahaba-pamilyar na gulay at pinahahalagahan ang lahat ng mga pinakamahusay na aspeto.

Mga sangkap:

• kuliplor - 650 g;
• Keso ng hard - 60 g;
• itlog - 2 piraso;
• karot - 0,5 pcs .;
• harina - 4 tbsp. kutsara;
• pinong langis ng gulay - 100 ML;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang pinakuluang repolyo ay durog, halo-halong may ubas na karot, keso, mga itlog at harina, pampalasa sa panlasa.
2. Ang nagresultang base na may isang kutsara ay inilatag sa mga bahagi sa pinainit na langis ng gulay at may browned na may mga fritter sa magkabilang panig.

Kutsulilya na may itlog sa kawali

Susunod, matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na kuliplor sa isang kawali na may itlog. Sa katunayan, ang ulam ay kahawig ng isang omelette na may mga inflorescence ng repolyo , na nagpapaikli sa banal na panlasa ng itlog, gawing mas makatas, mahalimuyak at mas orihinal ang ulam. Kung nais, ang komposisyon ng pagkain ay maaaring suplemento ng pritong ham, sausage o bacon.

Mga sangkap:

• kuliplor - 450 g;
• itlog - 3-4 piraso;
• mantikilya - 50 g;
• asin, paminta, Italian herbs, herbs.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga inflorescence ng repolyo hanggang kalahati na lutuin, tuyo, kumalat sa isang tinunaw na mantikilya sa isang kawali.
2. Talunin ang mga itlog na may asin, paminta at damo at ibuhos ang nagresultang timpla sa repolyo, namamahagi nang pantay.
3. Takpan ang kawali sa takip at hayaang lutuin ang mga nilalaman sa sunud-sunog na sunog.
4. Bago ang pagluluto, itinapon ang kuliplor na may itlog ay napapanahong may tinadtad na sariwang damo.

Gulay nilagang may cauliflower

Hindi kinakailangan ang paunang pagluluto ng halaman kung ang pagluluto mula sa kuliplor . Ang mga raw inflorescence ay inilalagay sa isang malalim na kawali sa iba pang mga sangkap ng gulay ayon sa teknolohiya ng sarsa at hinipan sa handa na sa pagdaragdag ng mga pampalasa, panimpla at sariwang damo. Ang proseso ng pagluluto ng 4 servings ay aabot ng hindi hihigit sa isang oras.

Mga sangkap:

• kuliplor - 500 g;
• Bulgarian sweet pepper - 350 g;
• medium size zucchini - 1 pc .;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• sariwang mga kamatis - 250 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, paminta, pampalasa, damo.

Paghahanda

1. Sa mga sibuyas na langis ng sibuyas na may karot.
2. Idagdag ang repolyo sa mga inflorescence, cubes of zucchini, Bulgarian sweet pepper at mga kamatis.
3. Ang mga nilagang gulay sa isang katamtamang sunog sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot, pagkatapos ng panahon upang tikman, lasa ng bawang at damo, dahan-dahang ihalo at pahintulutang magluto.

Magkulekta sa creamy sauce

Ang mga sumusunod na recipe para sa kung paano maghanda ng isang masarap na kuliplor na may cream sa isang kawali. Ang mga sumusunod na pangunahing pagkakaiba-iba ay maaaring dagdagan ng mga fried mushrooms, mga kamatis o iba pang angkop na mga produkto. Kung may oras o pagkakataon, ang mga inflorescence ay maaaring lutuin sa isang mag-atas na sarsa sa heated oven hanggang 200 degrees.

Mga sangkap:

• Kulay ng repolyo - 600 g;
• mantikilya - 100 g;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• cream - 400 ML;
• keso mahirap - 200 g;
• asin, itim na paminta sa lupa.

Paghahanda

1. Fry hanggang sa kulay ng harina ng cream, idagdag ang mantikilya, at pagkatapos ay cream, pampalasa at mainit-init hanggang sa kumukulo.
2. Ibuhos ang pre-pinakuluang inflorescences ng repolyo, wilig sa tuktok na may keso, masakop ang isang takip, bawasan ang apoy.
3. Pagkatapos ng sampung minutong pananabik, handa na ang kuliplor sa cream.

Magkuwentuhan na may mushroom

Anumang palamuti ng kuliplor ay angkop para sa paghahatid sa isang masaganang karne ulam, isda o manok. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang mga komposisyon sa pagluluto na may pakikilahok sa isang gulay ay maaaring maging sapat na at sapat na meryenda para sa paghaharap para sa hapunan o hapunan. Ang isa sa mga ito ay ang repolyo na may mga kabute , na idinisenyo ayon sa resipe na ito.

Mga sangkap:

• Kulay ng repolyo - 400 g;
• mushroom - 200 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
• paprika, kulantro, chili - sa isang pakurot;
• asin, paminta, pinong langis ng gulay.

Paghahanda

1. Sa langis, ang mga sibuyas ay tinimplahan ng mga karot, idinagdag ang mga mushroom, pinirito hanggang ang mga juice ay makaluho.
2. Panahon ng fry sa panlasa, magdagdag ng pre-pinakuluang inflorescences ng repolyo, kulay-gatas, init ng ilang minuto.

Kulisap na may karne

Masarap na masarap na pagkain, kung saan pinagsasama ang karne at kuliplor. Ito ay pinaka maginhawa upang gamitin para sa layunin na ito fillet manok sa pagtingin sa kanyang mabilis na paghahanda. Gayunpaman, ang anumang iba pang karne ay gagawin, ngunit nangangailangan ito ng karagdagang pagkalipol sa ilalim ng takip bago magdagdag ng mga gulay hanggang malambot.

Mga sangkap:

• Kulay ng repolyo - 450 g;
• buto ng manok - 350 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• tomato sauce - 100 g;
• asin, paminta, pampalasa, pinong langis ng gulay.

Paghahanda

1. Sa langis ng gulay, ang mga sibuyas ay napapanahong may karot, ang hiwa na mga fillet ay idinagdag, pinirito hanggang niluto.
2. Idagdag ang pinakuluang repolyo, sarsa, pampalasa.
3. Pagkatapos ng 5 minuto ng paghihirap sa ilalim ng talukap ng mata, ang manok na may cauliflower ay handa na.