Habang nasa lupa may mga pinalamanan na itlog - ang iba pang mga meryenda sa maligaya talahanayan ay lalangoy lamang sa mga ray ng kanilang katanyagan. Totoo, nangyari ba na pagkatapos ng solemne pagkain, sa refrigerator sa tabi ng pinalamanan na si Olivier at ang mga hollandes na pinalamanan na itlog? Hindi. Samakatuwid, lumipat kami sa isang kabalyero at naghanda ng isa pang bersyon ng simpleng meryenda na may keso para sa isa pang pagdiriwang.
Recipe para sa pinalamanan itlog na may keso
Mga sangkap:
- itlog - 10 piraso;
- Dijon mustasa - 1-2 tbsp. kutsara;
- cream cheese - 150 g;
- bacon - 8 piraso;
- shnitt-sibuyas - isang bungkos;
- asin, paminta - tikman;
- mainit na sarsa - tikman.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog para sa 10-12 minuto, at pagkatapos ay hayaan silang ganap na magaling sa malamig na tubig. Pagkatapos ng paglilinis mula sa shell, gupitin ang mga itlog sa kalahati at tanggalin ang mga yolks mula sa kanila. Namin kuskusin ang mga yolks na may cream cheese, mga sibuyas at mga piraso ng pritong bacon (o ham). Upang tikman, magdagdag ng isang maliit na maanghang sarsa, asin, paminta at mustasa. Pinupuno namin ang nagresultang timpla ng lukab sa mga itlog.
Eggs pinalamanan na may tinunaw na keso at bawang
Mga sangkap:
- itlog - 10 piraso;
- mayonesa - 2-3 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- paprika - pakurot;
- asin, paminta - tikman;
- naprosesong keso - 50 g.
Paghahanda
Sa pinakuluang at mga peeled na itlog, putulin ang tuktok at malumanay, gamit ang isang kutsarita, kunin mula sa mga itlog ng itlog. Namin kuskusin ang pula ng itlog sa mayonesa, dumaan sa pindutin na may bawang, keso at isang pakurot ng paprika. Ang nagresultang masa ay tinimplahan upang magkaroon ng asin at itim na paminta. Inilalagay namin ang handa na timbang sa isang kutsilyo ng kendi o isang simpleng siksik na bag ng cellophane, at punuin ito ng isang puting itlog puti.
Bago maghain, itlog, pinalamanan na may keso at bawang, mas mahusay na humawak ng 30-40 minuto sa refrigerator.
Mga itlog na pinalamanan na may keso
Mga sangkap:
- itlog - 10 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- hard cheese - 60 g;
- mayonesa - 1/3;
- Worcestershire sauce - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga peppers ay punctured sa isang tinidor at inihurnong sa isang gas burner hanggang sa ang balat ay itim. Pinaggupit namin ang pinaso balat, at ang laman ay tuyo at hugasan.
Itinulak ang mga itlog na mahirap, malamig, malinis at kunin ang mga yolks. Ilagay ang mga piraso ng paminta, yolks, matapang na keso, sarsa, asin na may paminta at mayonesa sa mangkok ng blender (kung nais, maaari itong mapalitan ng langis ng oliba). Namin kuskusin ang lahat upang bumuo ng isang homogenous mass, na kung saan ay pagkatapos ay kumalat sa itlog puti na may isang kendi bag o isang simpleng kutsarita.
Mga itlog na pinalamanan na may keso at mushroom
Mga sangkap:
- pinakuluang itlog - 6 pcs .;
- Mascarpone cheese - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- mushroom - 100 g;
- thyme - isang pakurot.
Paghahanda
Ang pinakuluang itlog ay pinutol at kalahati mula sa mga yolks. Ilagay ang mga yolks sa isang mangkok na may mascarpone soft cream cheese, mayonnaise, mustard at asin na may paminta. Nililinis namin ang masa sa homogeneity.
Ang mga mushroom ay pinutol bilang makinis hangga't maaari, maaari mo ring matalo ang mga ito ng isang blender. Sa kawali, pinainit natin ang langis at iprito ang mga kabute sa mga ito, sinasain ang mga ito ng asin, paminta at tim. Idagdag ang mga fried mushrooms sa yolks, lupa na may keso, at punan ang itlog na may mga puti na itlog.
Mga itlog na pinalamanan na may keso at abukado
Mga sangkap:
- pinakuluang itlog - 6 pcs .;
- cream cheese - 3 tbsp. kutsara;
- abukado -1 pc .;
- pinatuyong mga kamatis - 2-3 pcs .;
- parsley -1 bungkos;
- bacon - 2-3 piraso
- apog juice - tikman;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Bacon magprito hanggang langutngot at masira sa isang mumo. Paikutin ang mga puti ng itlog na may keso at abukado na sibuyas, idagdag ang tinadtad na perehil, katas ng dayap, tuyo na mga kamatis at asin na may panlasa. Bagay-bagay ang mga squirrels at budburan ang lahat ng breadcrumbs ng bacon.