Ang mga sariwang gulay ay mayaman sa bitamina at mga elemento ng bakas, kaya sa panahon na ito ay kanais-nais na ubusin ito nang madalas hangga't maaari. Karaniwan, ang mga gulay ay idinagdag sa mga salad at unang kurso, ngunit ang mga pie na may halaman ay hindi mas masarap at lubhang kapaki-pakinabang. Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang pie na may kendi sa yogurt.
Mabilis na pie
Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng isang jellied pie na may kendi sa yogurt. Ang mga recipe ay may mga recipe at sour cream, ngunit ang kuwarta ay masyadong mabigat at madalas ay hindi inihurno, kaya inirerekumenda namin ang pagluluto ng pie na may kastanyo, gamit ang recipe para sa kefir.
Mga sangkap:
- kendi o isang halo ng kastanyo sa iba pang mga damo (mga sibuyas, dill, spinach) - 3 malaking handfuls;
- Iodized asin - 1 kutsarita + 0.5 tsp.
- kalidad na harina mula sa trigo ng solid na uri - 2 tasa;
- mababang taba (1.5%) kefir - 1.5 tasa;
- baking soda / baking powder - 1/3 tsp / 1 kutsarita;
- itlog malaki sariwang - 3 mga PC.
- puting asukal (buhangin) - 1 tbsp. kutsara;
- pinong langis ng mirasol - 2-3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang maihanda ang pagpuno, hugasan namin ang mga gulay, pinupuno namin ito ng tubig na kumukulo, hayaan itong umagos at makinis na gupitin. Kung gusto naming makakuha ng isang mas kasiya-siya na bersyon, naghahanda kami ng isang pie na may kendi at mga itlog sa kefir. Ang mga itlog ay pinakuluan, pinatuyo at pino ang tinadtad. Solim, pukawin.
Magsimula tayo sa paghahanda ng kuwarta. Ikinonekta namin ang mga itlog na may asin, asukal at yogurt. Paggamit ng isang taong magaling makisama o blender, mag-udyok sa isang luntiang, homogenous mass, itaas ang langis ng halaman, pagkatapos ay maluwag sa loob na magkakasama sa isang kutsara o tinidor, ngunit hindi mabilis, inalis na harina. Kung gumagamit kami ng soda, idagdag namin ito kasama ang kefir, ang baking powder ay kadalasang idinagdag sa harina at inayos ang lahat. Ang nagreresultang kuwarta ay dapat tumayo para sa halos apat na bahagi ng isang oras. Ang porma ng silicone na hadhad at ibinuhos sa kalahati ng kuwarta, ibinahagi namin ang pagpuno. Kung ang mga gulay na walang mga itlog, malumanay lamang pritaplivaem ito sa masa, ang denser itlog pagpuno ay malunod mismo. Takpan ang pagpuno sa natitirang kuwarta at maghurno ang aming cake para sa mga 40 minuto.
Gamit ang mga modernong gadget
Maaari kang maghurno ng isang pie na may kendi sa isang multivark sa kefir. Gayunpaman, narito maingat na basahin ang mga tagubilin sa iyong modelo. Kung ito ay nagbibigay ng isang temperatura sa itaas 180 degrees, matapang magtapa ang nakaraang recipe sa pamamagitan ng pagtatakda ng mode na "Paghurno". Ngunit kung ang temperatura ay mas mababa, pagkatapos ay ang pie ay hindi lutong - gamitin ang alinman sa isang oven o microwave oven. Ang recipe para sa pagsubok ay magkapareho, at bumubuo ng pagpuno ayon sa gusto mo. Hindi masyadong malasa ito ay magiging isang cake sa kefir mula sa kastanyas. Ang lahat ng parehong kuwarta ay mas mahusay na pinagsama sa matamis fillings: jam, tsokolate, prutas o berries.
Pagpipilian para sa mga gourmets
Maaari kang maghurno ng isang pie na may kendi sa kefir, gamit ang isang maikling kuwarta.
Mga sangkap:
- yari sa kakaw na gawa sa kakaw - 0,5 kg;
- kastanyas - 200 g;
- kefir fatty 3.2% minimum - 1 tasa;
- itlog - 3-4 mga PC.
Paghahanda
Sa anyo ay ipinamahagi namin ang substrate mula sa maikling kuwarta, bumubuo ng isang basket, takip namin sa sulatan, ibinubuhos namin ang mga tuyo sa mga ito at ipadala ito sa heated oven para sa mga 10 minuto. Sa pansamantala, mabilis na mina at shinkuem sorrel, ihalo kefir na may mga itlog at mag-udyog na rin. Inalis namin ang mga gisantes at pergamino, ilagay ang mga gulay sa isang basket ng maikling pastry, ibuhos ang halo at maghurno para sa halos kalahating oras.