Ang kuliplor ay isa sa mga pinaka-pandiyeta at malusog na pagkain. Ito ay salamat sa mga pag-aari na ito, lalong nagsimula itong lumitaw sa araw-araw na menu sa maraming tahanan. Madaling magluto ito, kailangan mo lamang malaman ang mga maliit na trick. Dahil ang kuliplor ay binubuo ng maraming maliliit na inflorescence, ang maliliit na insekto ay madalas na nakuha sa kanila. Upang maiwasan ang mga ito na bumagsak sa pagkain, bago ihanda ang mga disassembled inflorescence, mas mahusay na ilagay sa tubig na asin para sa 25-30 minuto. Pagkatapos ay banlawan nang maayos sa simpleng tubig.
Recipe para sa cauliflower na may keso
Sa mismong, kuliplor ay napaka-pinong, na siyang dahilan kung bakit pinagsama nito ang mga produkto ng cream tulad ng keso, halimbawa, kaya ang kuliplor sa keso ay ang pinakamatagumpay na ulam.
Mga sangkap:
- kuliplor - 1 ulo;
- cream cheese - 100 g;
- kulay-gatas - 5 tbsp. kutsara;
- tinapay mumo - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- asin, paminta.
Paghahanda
I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence at pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo ng mga 7 minuto. Ang repolyo ay dapat maging malambot. Itapon mo ito sa isang colander, upang ang lahat ng labis na likidong salamin. Paghaluin ang repolyo na may kulay-gatas at sariwang lupa na itim na paminta. Bumuo ng baking rin na lubricate na may langis ng gulay. Ipagkalat ang repolyo sa anyo, iwiwisik ang mga breadcrumbs at grated na keso. Maghurno sa isang preheated oven para sa 10 minuto sa 180 degrees.
Ang kuliplor ay pinirito sa keso
Mga sangkap:
- kuliplor - 1 ulo;
- keso (solid) - 100 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- parsley greens;
- langis ng gulay;
- asin, paminta.
Paghahanda
Banlawan ang repolyo at i-disassemble sa mga inflorescence. Pakuluan ang tubig at idagdag ang asin, isuksing ang repolyo sa loob ng 7-8 minuto. Kapag ang repolyo ay nagiging malambot, bunutin ito at hayaang maubos ito sa colander. Heat ang langis sa isang kawali at ilagay ito sa repolyo, na breaded sa harina. Fry repolyo sa isang ruddy crust sa lahat ng panig. Maghanda ng mainit na repolyo sa isang plato, iwisik sa ibabaw na may keso at tinadtad na perehil.
Kulisap na may keso at itlog
Mga sangkap:
- kuliplor - 1 ulo;
- itlog - 4 piraso;
- gatas - 100 ML;
- sibuyas - 2 piraso;
- keso - 200 g;
- gulay langis - 50g;
- parsley;
- asin, paminta.
Paghahanda
Banlawan ang kuliplor, magsuka sa mga kuting at pakuluan sa inasnan na tubig. Pinong tumaga sibuyas at magprito hanggang pula sa langis ng gulay. Ibuhos ang cauliflower sa ibabaw ng sibuyas at hayaan itong magpainit nang kaunti. Ang mga itlog ay pinalo sa gatas, asin at paminta. Punan ang pinalo itlog na may repolyo sa isang kawali. Magprito sa isang maliit na apoy hangga't lumalaki ang itlog. Magpahid ng keso ng repolyo, takpan at patayin ang apoy. Hayaan ang repolyo tumayo para sa 5 minuto hanggang sa matunaw ang keso. Kapag nagsisilbi, iwisik ang repolyo sa tinadtad na perehil.
Magkuluputin sa keso batter
Mga sangkap:
- kuliplor - 1 ulo;
- keso - 150 g;
- itlog - 3 piraso;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- harina (sifted) - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang repolyo ay linisin ng mabuti at lumabas sa maliliit na inflorescence, pareho ang laki. Maghanda ng dessert ng keso. Upang gawin ito, maingat na matalo ang mga itlog sa mayonesa at harina, iwisik ng kaunti at idagdag ang gadgad na keso sa isang pinong kudlit. Upang gawing perpekto ito, mas mainam na paikutin ito sa isang blender, pagkatapos makakakuha ka ng isang homogenous na masa ng keso. Inuming repolyo ng asin, paminta at magdagdag ng pampalasa sa iyong panlasa. Pag-iingat ng repolyo sa pamamagitan ng binti, mag-dab rin sa batter at ilagay sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Fry ang repolyo sa lahat ng panig para sa mga isang minuto. Magluto ng inihaw na repolyo sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis mula sa repolyo pagkatapos magprito. Ang kulay na repolyo sa keso na batter ay maaaring kainin ng parehong malamig at mainit.