Sa mga shelves ng karamihan sa mga tindahan ay maaaring garantisadong upang makahanap ng isang garapon ng naka-kahong saury, at kung minsan buong sariwang-frozen carcasses isda. Sa panahon ng simula ng malamig na panahon, ang mga recipe ng mga mainit na pagkain ay maaaring isaalang-alang lalo na pangkasalukuyan, samakatuwid sa materyal na ito nagpasya kaming magbayad ng pansin sa mga sarsa mula sa saury.
Isda na sopas mula sa canned saury
Patatas at sibuyas-karot Pagprito - isang standard na hanay para sa pagluluto ng halos anumang unang ulam. Ang mayaman at mayaman na sopas ng isda ay hindi rin kataliwasan. Sa iyong panlasa, maaari mong pag-iba-ibahin ang pangunahing recipe ng badyet sa anumang mga karagdagan.
Mga sangkap:
- Saury canned - 1 maaari;
- patatas - 740 g;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- sariwang gulay - upang tikman;
- karot - 95 g;
- sibuyas - 115 g;
- tomato paste - 15 g.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng sopas mula sa de-lata saury, alisan ng labis na tubig mula sa isda at i-disassemble ito sa mga piraso ng ninanais na laki. Maghanda ng mga gulay sa pamamagitan ng pagbabalat ng mga tubers ng patatas, paghati sa mga ito sa mga cubes ng katamtamang laki, at din ng mga wiping karot at mga sibuyas. Spasseruyte pinaghalong mga sibuyas at karot magkasama hanggang kalahati handa na. Ibuhos ang patatas sa tubig na kumukulo, magluto para sa mga 5 minuto, at pagkatapos ay ipadala ang inihaw na gulay. Idagdag ang sabaw na may tomato paste, ilagay ang laurel, generously asin at magdagdag ng mga piraso ng saury. Kapag ang sopas ay muli, bawasan ang init, takpan ang mga pinggan na may takip at kumulo ang sopas na may naka-kahong sarsa para sa mga 15 minuto.
Sopas mula sa de-lasong saury na may bigas
Palitan ang mga patatas sa sopas ay maaaring maging cereal. Ang palay ay magdaragdag ng kabutihan at gawing mas makinis ang pagkakapare-pareho ng pinggan, samantalang ang isang maliit na halaga ng cream cheese ay magbibigay ng kaaya-aya na lasa.
Mga sangkap:
- canned saury - 245 g;
- sibuyas - 95 g;
- karot - 95 g;
- kanin - 115 g;
- naprosesong keso - 165 g;
- isang halo ng dill at perehil sa panlasa.
Paghahanda
Paunang pagtatapon ang kanin upang limasin ang tubig. Ang kawalan ng labis na almirol sa mga butil ng bigas ay higit pang makakaapekto sa transparency ng sopas. Sa isang kasirola kung saan plano mong pakuluan ang sopas, i-save ang isang halo ng mga tinadtad na karot at sibuyas hanggang sa gaanong browned. Paghaluin ang mga gulay na may bigas at agad na ibuhos ang kalahating litro ng tubig. Maghintay para sa sabaw upang pigsa, ilagay ang mga hiwa saury sa ito at ibuwag ang cream cheese. Magluto ng pinggan hanggang sa handa na ang kanin, at bago maghain, iwisik ng isang pinaghalong sariwang gulay.
Isda na sopas mula sa saury
Kung ikaw ay sapat na masuwerte upang makakuha ng isang bangkay ng sariwang saury, pagkatapos mula dito maaari kang makakuha ng isang rich sabaw ng isda. Sa kumpanya ng makatas na mga piraso ng isda ng pulp tulad ng sopas ay magkasya sa iyong taglamig menu pati na rin ang posible.
Mga sangkap:
- saury 330 g;
- sibuyas - 85 g;
- dawa - 65 g;
- mga gisantes ng itim na paminta - 6 na mga pcs .;
- bay dahon - 1 piraso;
- isang maliit na sariwang sariwang gulay na mapagpipilian.
Paghahanda
Gut ang bangkay ng saury at kinuskos ang mga ito sa malalaking piraso, tulad ng sa tainga. Malaking cut patatas at hatiin ang sibuyas sa isang kapat ng singsing. Ilagay ang lahat ng sangkap sa kozanok kasama ang mga peppercorns at laurel dahon. Ilagay ang mga pinggan sa mataas na init, maghintay para sa sabaw upang pakuluan at alisin ang ingay mula sa ibabaw. Bawasan ang init at magluto ng sopas para sa mga 20 minuto hanggang lumambot ang patatas.
Ito ay lalong maginhawa upang ihanda ang gayong sopas mula sa saury sa isang multivark, sapat na upang pumili ng angkop na mode tulad ng "Quenching" o "Soup", at pagkatapos ay itakda ang timer para sa 50 minuto at gumawa ng iba pang mga bagay.
Saury na sopas na may bigas at patatas
Mga sangkap:
- de-latang pagkain mula sa saury - 1 palayok;
- karot - 95 g;
- maliit na kanin;
- patatas - 115 g;
- sibuyas - 80 g;
- maliit na bilang ng berdeng perehil.
Paghahanda
Lutuin ang karot-sibuyas na inihaw at ilagay ang mga butil ng patatas dito. Ibuhos ang mga nilalaman ng pinggan at kalahating litro ng tubig at ilagay ang isang maliit na hugas ng kanin. Pagkatapos ipadala ang mga piraso ng isda, bawasan ang init at magluto ng sopas sa loob ng 20 minuto. Tapos na ulam na may perehil.