Maraming mga recipe para sa paghahanda ng perlas barley: sa gatas, sa tubig, na may mga gulay, atbp Tingnan natin ang ilan sa kanila.
Ang recipe para sa perlas barley sa multivariate
Mga sangkap:
- perlas barley - 0,5 table;
- taba - 50 g;
- asin, bay dahon - upang tikman;
- karot - 1 piraso;
- tubig - 300 ML;
- parsley.
Paghahanda
Ang croup ng Pearl ay hugasan, maraming beses na binago namin ang tubig, at magbabad para sa mga 3 oras. Salo ay pinutol sa mga cube. Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa isang kudkuran. Sa isang mangkok ng multivarka kumokonekta kami ng taba, karot at naglalagay kami ng isang bay leaf. I-on ang programa ng "Pagluluto" at magluto ng 10 minuto.
Pagkatapos ay alisin ang mga dahon ng bay at ikalat ang perlas ng barley. Ibuhos namin ang tubig, ilagay ang asin sa panlasa, ihalo at lutuin para sa isa pang 20 minuto, pagpili ng programa "Krupa". Mag-iwan para sa isa pang 10 minuto sa "Pagpainit" mode, mag-ipon sa plates at budburan sariwang tinadtad perehil. Well, na ang lahat ng mga perlas barley sa multivarque ay handa na!
Recipe para sa perlas barley na may nilagang
Mga sangkap:
- perlas barley - 1 item;
- baboy nilagang - 1 palayok;
- sibuyas - 2 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang recipe para sa perlas barley ay medyo simple: bawang, sibuyas at karot ay malinis at hugasan. Pagkatapos ay ang maliit na ray ay pinutol ng kaunti, ang mga karot ay pinutol sa manipis na mga piraso, at pinipiga ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Inilagay namin ang taba mula sa nilagang sa isang kawali, ilagay ito sa apoy at matunaw ito. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang sibuyas at hindi gaanong ipinasa ito. Magdagdag ng mga karot, gumalaw nang kaunti at idagdag ang bawang. Ang pearl croup ay hugasan nang hugasan, ibinuhos ng pinakuluang tubig at ilagay sa kalan. Heat to boil and cook for about 10 minutes. Pagkatapos nito, banlawan ang puwitan at ikalat ang pritong gulay. Lahat ng halo-halong, ibinuhos ng tubig na kumukulo, tinimplahan ng asin at paminta. Dalhin namin ang lahat ng bagay sa pigsa, gumawa ng sunog sa isang minimum, takpan ng takip at lutuin, kung kinakailangan, pagdaragdag ng tubig. Sa pinakadulo, ikinakalat namin ang nilagang, ihalo at patayin ang apoy. Nagbibigay kami ng perlas barley na may nilaga karne para sa 15 minuto at maglingkod ito sa talahanayan.
Recipe para sa perlas barley na may gulay
Mga sangkap:
- perlas barley - 200 g;
- tubig - 500 ML;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga kamatis - 1 piraso;
- asin - upang tikman;
- sibuyas - tikman
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- perehil - isang bungkos.
Paghahanda
Lubusan naming inalis ang mga guhit bago kumain, ilagay ang mga multivark sa mangkok, punan ang mga ito ng tubig at itakda ang "Buckwheat" mode. Ang balbula ng steam sa panahon ng pagluluto ay laging inalis. Habang ang lugaw ay niluto, makinis na pinalalabas ang peeled sibuyas, paminta at kamatis. Inilipat namin ang lahat ng mga gulay, maliban sa kamatis, papunta sa multivark at i-on ang mode na "Paghurno". Magprito para sa 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang barley doon, ihalo nang mabuti at mainit-init para sa isa pang 5 minuto.
Kung ang dekorasyon ay nakahiga sa multivark para mas mahaba, ang mga gulay ay magiging malambot. Idagdag ang kamatis sa niluto na ulam sa huling pagliko, kaagad bago maghatid sa talahanayan.
Ang recipe para sa perlas barley sa tubig
Mga sangkap:
- perlas barley - 100 g;
- pusit - 50 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga siksik na singsing ay unang ibinuhos na may matarik na tubig na kumukulo, at pagkatapos ay lubusan na kinain sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Ang mga gulay ay nahugasan, nalinis at tinadtad na melenko. Mga karot tatlong sa isang malaking kudkuran. Pinuputol namin ang mga giling na gulay sa langis ng gulay. Ang mga singsing ng pusit ay pinirito sa langis. Magtipon ng kaunting init sa isang kawali, pagkatapos ay ilagay sa kawali, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan sa pamamaga. Pagkatapos nito, ilagay ang lugaw sa kalan at lutuin ang takip na sarado hanggang handa. Ang nilutong croup ay halo-halong may pusit at gulay, asin, halo-halong at inilatag sa mga plato ng bahagi.