Bagaman nabubuhay tayo sa ikadalawampu't isang siglo, maraming bagay ang hindi nagbago mula noong matagal na ang nakalipas. Lalo na ito ay tungkol sa amin, kababaihan - sa isang banda, pinalaya at independiyente, at sa iba pa - lahat ng parehong mga ina, mga asawa at hostesses. Nangyari ito kaya na sa karamihan ng mga pamilya ang babae ay responsable para sa proseso ng pagluluto. Kung maaari mong lutuin madali at may kasiyahan - ikaw ay napaka masuwerteng! At ano ang lahat ng iba pa - yaong mga hindi kumakatawan sa kung anong bahagi upang lumapit sa plato, kung paano, ano at saan dapat iwaksi, gaano katagal ang nilaga, magluto o magprito? Alamin kung paano makabisado ang mga naturang mga recipe na makakatulong sa iyo na mabilis na magluto ng mahusay na pagkain. Halimbawa, ang mga pagkain sa mga kaldero na may karne ay isang masarap at malusog na pagkain na mapapalaki ang iyong tao, bata at mga bisita!
Paghahanda ng karne sa mga kaldero
Ang isang simpleng recipe para sa pagluluto karne sa kaldero ay makakatulong sa iyo na makakuha ng anumang sitwasyon, kung hindi inaasahang bisita, o ang hindi inaasahang pagbisita ng iyong minamahal na ina-in-batas at walang mas adored ama-in-batas. Ang pangunahing bagay ay ang mabilis na gawin ang lahat.
Ang recipe para sa pagluluto karne sa isang palayok ay medyo simple, ngunit ito ay may ilang mga mahalagang "lihim". Tiyak na hindi namin tinutukoy ang mga proporsiyon, dahil ang bawat babaeng babaing punong-abala ay nagpasiya kung ano ang kanyang sarili at kung magkano ang idaragdag. Ang nilagang sa palayok, na niluto sa ganitong paraan, ay mapapakinabangan sa lahat. Ang algorithm ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:
- Pinutol namin ang karne (karne ng baka, tupa, manok, baboy o iba pa) sa mga piraso, inilagay sa kaldero;
- Pinuputol namin ang anumang mga gulay - karot, mga sibuyas - kinakailangang. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng paminta, mga kamatis, patatas, mushroom, beans - sa pangkalahatan, kahit anong gusto mo. I-load ang mga gulay sa palayok;
- Solim, paminta, idagdag ang iyong mga paboritong seasonings at itaas ang tubig upang masakop ang mga gulay. Kung ang karne ay matangkad, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang gulay ng langis sa bawat palayok.
- Sa oven, pinainit sa 180 degrees, naglalagay kami ng mga kaldero at nagluluto ng halos isang oras at kalahati (depende ito sa mga katangian ng iyong oven, at kung pinutol mo ang karne, malaki o maliit).
Orihinal na mga recipe para sa karne sa kaldero
Ang karne sa mga kaldero na may keso ay maaaring maihanda sa paraang inilarawan sa itaas, na may pagkakaiba lamang na ang keso ay kailangang pampaalsa at magwiwisik ng mga nilalaman ng bawat palayok alinman sa simula o sa dulo ng pagluluto.
Ang lugaw na may karne sa isang palayok ay nakahanda rin nang simple, ngunit ito ay isang masaganang at mataas na calorie dish. Una, dapat mong punan ang croup sa isang puwitan, pagkatapos ay idagdag ang karne, panahon na may asin, panahon na may pampalasa at magdagdag ng tubig, pagkatapos ay ipadala ito sa oven para sa isang oras. Huwag kalimutan na hindi ka dapat maglagay ng masyadong maraming cereal, dahil ito ay nagdaragdag sa lakas ng tunog. Ang buckwheat, kanin, at sebada ay angkop bilang mga siryal.
Ngunit ang inihaw na karne sa palayok ay medyo naiiba. Ang pinaka-taba uri ng karne ay angkop dito, dahil ito ay handa sa kapinsalaan ng sarili nitong juice. Naglalagay kami ng mga piraso ng karne sa isang palayok, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, asin, panahon at ilagay sa oven. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga kaldero ng karne ay dapat buksan upang gawing kayumanggi at magkaroon ng isang pampagana na tinapay. Kung mayroon kang oras, ito ay maipapayo sa pre-marinate karne.
Habang ang inihurnong karne ay inihanda sa palayok, maaari mong palayawin ang iyong mga bisita na may maliliwanag na meryenda at kaaya-ayang pag-uusap. Ang ulam ay darating lamang sa oras, kapag ang lahat ay magkakaroon ng panahon upang makakuha ng gutom at pinahahalagahan ang lasa ng pinaka masarap, mahalimuyak at masaganang karne sa palayok.