Mga recipe ng karne ng isda

Ngayon ay sasabihin namin sa iyo na posible na magluto ng isang char mula sa isda at nag-aalok ng ilang mga simple at abot-kayang mga recipe.

Ang ganitong uri ng pulang isda ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mababang taba ng nilalaman at mababang calorie na nilalaman, na kung saan ay lalong kawili-wili para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang.

Paano magluto ng inihaw na isda char - isang recipe sa isang kawali

Mga sangkap:

• golts ng isda - 1 medium carcass;
• Gulay na harina - 130 g;
• lemon juice - 20 ml;
• malinis na tubig - 20 ML;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• langis ng mirasol na walang lasa o langis ng oliba - 45 ML;
• asin malaking dagat - tikman.

Paghahanda

1. Bago magluto sa isang kawali, ang isda ay dapat malinis, tuyo at mabulok.
2. Ipahid ang mga hiwa na may lemon juice, magdagdag ng asin sa panlasa at umalis para sa tungkol sa labinlimang minuto upang mag-atsara.
3. Magpainit sa isang kawali ng miraswang o langis ng oliba na walang lasa, at sa mangkok, ihalo ang itlog ng manok at tubig.
4. Pinuputol namin ang bawat piraso ng isda ng manok sa pinaghalong itlog, pininturahan ito sa harina ng harina at ipalaganap ito sa langis ng incandescent.
5. Namin kayumanggi ang mga hiwa sa isang gilid, i-on ito sa kabilang at tapusin ang pagluluto, binabawasan ang apoy nang kaunti.

Paano i-asin ang isda char - isang recipe?

Ang resipe para sa mga grits ng isda ng paghahalo ay simple at hindi partikular na mahirap, ngunit ang resulta, mabuti, lagyan mo lamang ang iyong mga daliri!

Mga sangkap:

• golts ng isda - 1 medium carcass;
• itim na itim o isang halo ng ilang mga species - 2 pakurot;
• limon - 80 g;
• granulated asukal - 25 g;
• langis ng mirasol na walang lasa o langis ng oliba - 140 ML;
• Ang asin ay isang malaking pagluluto - 60 g.

Paghahanda

1. Una naming linisin ang bangkay, putulin ang buntot, palikpik at putulin ang ulo.
2. Pinuputol namin ang mga isda sa kabila ng tagaytay, na naghihiwalay sa mga fillet, at ilagay ang nakuha na mga patong ng pulpong isda sa balat sa isang lalagyan o iba pang angkop na sisidlan, pagbuhos ng pinaghalong asin at granulated na asukal.
3. Iwanan ang workpiece sa loob ng labindalawang oras o sa gabi, pagkatapos ay alisin namin ang balat, at gupitin ang malinis na laman sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa isang mangkok, pagbuhos ng paminta at paglilipat ng mga hiwa ng lemon (pitted).
4. Punan ang billet na may mirasol o langis ng oliba nang walang aroma, kaya ganap itong sinasakop ang mga hiwa ng isda at ipaalam ito sa loob ng ilang oras.

Isda char - isang recipe sa oven na may ham at gulay?

Sa kasong ito, inihurnong namin ang char kasama ang isang halo ng ham at gulay bago ang pagluluto. Ang pangwakas na resulta ay humanga kahit nakabihag gourmets, kaya ito ay masarap, orihinal at hindi pangkaraniwang.

Mga sangkap:

• golts ng isda - 1 medium carcass;
• ham - 130 g;
• limon - 160 g;
• sibuyas bombilya - 95 g;
• breadcrumbs - 50 g;
• paminta matamis na Bulgarian - 110 g;
• dill (herbs) - ilang sanga;
• mantikilya - 25 g;
• asin malaking dagat at paminta lupa - tikman.

Paghahanda

1. Upang mapagtanto ang ideya ng bangkay na malinis, hugasan, alisin mula sa mga palikpik, buntot, hasang, at kung nais, at mula sa ulo.
2. Para sa pagpuno shinkuem peeled Bulgarian paminta at ham cube o straw. Hindi namin giling ang malaking quarter-singsing ang peeled bombilya at makinis na tumulo dill.
3. Paghaluin sa isang mangkok ng ham, Bulgarian paminta, dill, sibuyas at breadcrumbs, panahon ng mga sangkap na may juice ng kalahating lemon, asin at lupa paminta at halo.
4. Isda asin, paminta sa lahat ng panig, at pagkatapos ay punan ang lutong pagpupuno at prick iyong tiyan sa isang palito.
5. Mula sa itaas, gupitin ang bangkay ng char sa tagaytay sa maraming lugar at ipasok sa mga hiwa ang mga hiwa ng limon.
6. Ilagay ang isda sa tangke ng baking oil na may langis at magluto sa temperatura ng 185 degrees para sa kalahating oras.

Para sa mga mahilig sa mga partikular na makatas na isda, inirerekumenda namin na balutin ang pinalamanan na char sa isang foil muna, at pagkatapos ay ilagay ito sa form at ipadala ito para sa karagdagang paghahanda.