Lenten roll rolls - orihinal na mga recipe para sa isang masarap na ulam na walang karne at kulay-gatas

Lenten rolls repolyo ay inihanda nang walang paglahok ng mga bahagi ng karne at kulay-gatas, gayunpaman ang katotohanang ito ay hindi isang hadlang para sa pagkuha ng isang masarap, mabango at masustansiya ulam. Maraming mga paraan upang mapabuti ang mga katangian ng panlasa ng pagkain nang hindi gumagamit ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop.

Paano magluto ng mga sandalan ng mga roll ng repolyo?

Kung hindi mo pa alam kung paano maghanda ng mga nakahihinto na roll ng repolyo, ang pagpili sa ibaba ay tutulong sa iyo na maunawaan ang mga nuances ng teknolohiya at mapagtanto ang ideya sa pinakamahusay na posibleng paraan, na nakuha ang perpektong resulta. Anuman sa mga recipe ay maaaring iakma sa iyong mga kagustuhan, ngunit laging alalahanin ang mga sumusunod:

1. Kapag naghahanda ng ulam, huwag gumamit ng kulay-gatas, mayonesa, mantikilya o iba pang mga taba ng hayop.
2. Paghahanda ng mga dahon, i-cut ang repolyo sa tuod, ibababa ito sa tubig na kumukulo at bawat 2-3 minuto alisin ang isang pares ng mga upper softened sheets.
3. Ang pagpuno para sa mga lean na roll ng repolyo ay maaaring gawin mula sa mga gulay, mushroom na may pagdaragdag ng kanin o iba pang mga siryal.

Nagbebenta ng mga repolyo sa gulay

Ang pinaka-simple at masarap na mga gilalas na kubol ng repolyo ay gawa sa kanin at isang klasikong halo ng gulay: mga sibuyas at karot. Kung nais, ang komposisyon ng pagpuno ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na paminta ng Bulgarian para sa juiciness at dagdag na lasa. Paggastos ng isang oras at kalahati, maaari kang gumawa ng apat na bahagi ng bibig.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• kanin - 1 baso;
• karot at mga sibuyas - 2 pcs .;
• kamatis juice - 1 salamin;
• bawang - 2 ngipin;
• asukal, asin, pampalasa, mantikilya.

Paghahanda

1. Pakuluan ang bigas at maghanda ng mga dahon ng repolyo.
2. Ipasa ang mga sibuyas at karot, idagdag ang kalahati sa bigas.
3. Sa natitirang mga gulay, ang tomato juice ay ibubuhos, pampalasa, itinapon ang bawang at binibigyan ng boils.
4. Gumawa ng paghilig na pinalamanan ng mga roll ng repolyo, iprito ang mga ito sa langis ng gulay at tapikin ang mga ito sa ilalim ng takip para sa 20 minuto, pagdaragdag ng tomato sauce.

Ang repolyo ay may mga mushroom

Ang mga magagandang repolyo na may mga mushroom ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga klasiko . Ang recipe ay gumagamit ng laging magagamit na champignons, ngunit kung maaari mong palitan ang mga ito sa kagubatan mga mushroom, siguraduhin na gamitin ito - mula sa ulam na ito ay nagiging mas mabango at mas lasa. Sa tinukoy na bilang ng mga produkto, 4 na servings ang makukuha.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• kanin - 1 baso;
• champignons - 300 g;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• kamatis juice - 1 salamin;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, panimpla, gulay, langis.

Paghahanda

1. Pakuluan ang bigas, magdagdag ng mga fried mushrooms, kalahating mga sibuyas at karot, mga gulay, mga panimpla.
2. Palamutihan nila dahon at pagpupuno pinalamanan repolyo, ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
3. Ang natitirang fry ay ibinuhos na may juice, bawang, seasonings ay idinagdag, poured sa sandalan ng mga roll ng repolyo.
4. Pukawin ang ulam sa ilalim ng takip ng 20 minuto.

Lenten na roll ng repolyo na may bakwit

Ang paggawa ng isang ulam ng ganitong uri, ang pinaka-hindi inaasahang mga eksperimento ay nagreresulta sa isang mahusay na resulta ng panlasa. Kaya, kung gagawin mo ang nakahihirap na repolyo ng repolyo ng repolyo , at idagdag ang lutong torta sa halip na kanin, ito ay magiging ganap na bago sa lahat ng aspeto, ngunit hindi gaanong masarap at pampagana.

Mga sangkap:

• repolyo Peking - 1 ulo;
• bakwit - 1 baso;
• karot at mga sibuyas - 2 pcs .;
• kamatis juice - 1 salamin;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, panimpla, gulay, langis.

Paghahanda

1. Gupitin ang base mula sa repolyo, ihiwalay ang mga dahon at paputiin ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo.
2. Nagluluto ako ng bakwit, ihalo sa kalahati ng sibuyas-karot magprito.
3. Ang pinalamanan na roll ng repolyo ay inilalagay sa isang kasirola.
4. Ang pagprito ay halo-halong may juice, bawang, panimpla, ibinuhos sa mga roll ng repolyo.
5. Bagalan ang mga sandalan ng mga roll ng kubol sa ilalim ng takip ng 20 minuto.

Ang basura ng kubeta na may patatas

Nakakagulat na masarap ang mga sandalan ng mga roll ng repolyo na may patatas, na pupunan ng mga sibuyas at mushroom. Ang palay o iba pang mga siryal sa kasong ito ay hindi ginagamit, ngunit ang pampalasa ay hindi nakapagpapalusog sa karaniwan. Upang pakainin ang orihinal at masarap na ulam ng apat na tao na kailangang gumastos ng isang oras at kalahati.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• patatas - 400 g;
• mushroom - 400 g;
• karot at mga sibuyas - 2 pcs .;
• tomato juice - 2 tasa;
• dill - 1 bungkos;
• asukal, asin, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Ihanda ang mga dahon, pakuluan ang patatas at ibaling ito sa mga niligal na patatas.
2. Fry sibuyas sa langis, karot at mushroom, panahon, idagdag sa niligis na patatas.
3. Punan ang mga dahon sa dahon, ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
4. Ibuhos ang mga produktong sarsa, nilaga sa ilalim ng takip para sa 20 minuto, nagsilbi sa tinadtad na sariwang dill.

Naglalakad ng mga roll ng repolyo na may foie gras

Ang orihinal at kagiliw-giliw na panlasa ay ang mga sandalan ng mga roll ng repolyo na may dawa at mushroom. Sa simula, ang butil ay dapat na pinakuluan, pinakuluan ng ilang minuto at lubusan nang hugasan. Iiwan nito ang hindi kasiya-siyang kapaitan na likas sa produkto. Ang sauce ay maaaring karagdagang thickened sa harina, pagprito ito ng kaunti sa langis.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• dawa - 1 salamin;
• mushroom - 350 g;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• tomato paste - 100 g;
• gulay sabaw - 250 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• asukal, asin, pampalasa, mantikilya.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga dahon at dawa.
2. Ipasa ang mga sibuyas, karot, magdagdag ng mga mushroom, dawa at magprito ng 10 minuto.
3. Ibuhos ang 150 ML ng tubig na kumukulo, panahon ng masa at puff para sa 15 minuto.
4. Punan ang mga dahon sa dahon, ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
5. Paghaluin ang sabaw gamit ang pasta, panahon, ibuhos sa mga roll ng repolyo, tapikin ang takip sa loob ng 20 minuto.

Ang mga repolyo ay may mga beans

Ang pinalampas na mga roll ng repolyo na may mga beans, salamat sa mga katangian ng huli, ay hindi sa anumang paraan mas mababa sa klasikal na ulam na may karne sa pamamagitan ng kanilang nutritional properties, at sa ilang mga kaso kahit na malampasan ito. Upang makatipid ng oras, maaari mong gamitin ang mga naka-batong beans o pre-babad at pakuluan hanggang handa na matuyo.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• handa na ang beans - 700 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• kamatis juice - 1.5 tasa;
• asin, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Ang mga dahon ng repolyo ay inihanda.
2. Pass ang sibuyas na may karot, magdagdag ng beans, magpainit ng 2 minuto.
3. Ng mga dahon at fillings gumawa ng mga roll ng repolyo, ibuhos ang mga ito tomato juice, napapanahong tikman at pruned sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.

Nagbebenta ng mga repolyo sa oven

Nagbebenta ng mga roll ng repolyo, ang recipe kung saan mo matutunan sa ibang pagkakataon, hindi katulad ng mga nakaraang pagkakaiba-iba ang inihanda sa oven. Ang komposisyon ng pagpuno ay maaaring suplemento kung ninanais sa iba pang mga gulay o kabute magprito, at magdagdag ng isang maliit na tomato paste sa sarsa. Sa tinukoy na bilang ng mga bahagi, ang apat na masarap na bahagi ay makukuha.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• kanin - 300 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• oregano - ½ tsp;
• Pinatuyong mint - 1 kutsarita;
• berde perehil - 1 bungkos;
• gulay sabaw - 1 l;
• langis ng oliba - 1 salamin;
• harina - 5 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan ang bigas, idagdag ang sibuyas na na-save sa langis, mabangong damo, mga parsley greens at ihalo.
2. Maghanda ng mga dahon ng repolyo, punan ang mga ito ng bigas, ilagay ito sa hugis.
3. Sa langis ng oliba iprito ang harina, ibuhos sa sabaw, paghahalo ng pinaghalong may isang palis.
4. Season ang sarsa sa panlasa, ibuhos sa amag sa tuktok.
5. Itapon ang lalagyan sa heated oven.
6. Pagkatapos ng 30-40 minuto, maghahanda ang mga baked roll ng repolyo.

Lenten tamad na roll ng repolyo - recipe

Ang mga sumusunod na recipe ay mangyaring mga taong hindi nais na abala sa paghahanda ng mga dahon ng repolyo at ang kanilang pagpupuno. Ang tamad na tamad na mga roll ng repolyo ay ginawa sa pagkakahawig ng mga bola-bola, pagkatapos kung saan sila ay inihurnong sa parehong paraan sa hurno o na-waxed sa isang sauce sa kalan. Pagkatapos ng paggastos ng isang oras at kalahati, maaari kang maghanda ng masarap na ulam para sa apat.

Mga sangkap:

• repolyo - 400 g;
• kanin - 100 g;
• karot at mga sibuyas - 2 pcs .;
• mushroom - 250 g;
• langis - 50 g;
• tomato sauce - 1.5 tasa;
• bawang - 2 ngipin;
• harina - 50 g;
• asukal, asin, panimpla, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan ang kanin hanggang kalahati na niluto.
2. Pumutok ang mga karot, i-chop ang mga sibuyas, mushroom at ipasa ang mga sangkap hangga't ang kahalumigmigan ay umuuga sa kawali.
3. Hiwain ang repolyo, nakasangla sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa isang salaan, pahihintulutang maubos at ihalo sa pritong kanin.
4. Panahon ng masa, bumuo ng mga ito cutter pahaba, tinapay ang mga ito sa harina, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos sarsa, takip sa foil at ipadala ito sa oven.
5. Pagkatapos ng 40 minuto ay nakahanda ang tamad na roll ng repolyo.

Naglatag ng mga roll ng repolyo sa multivariate

Madali at simple ang lutuin ang mga pinong pinalamanan na roll ng repolyo na may bigas sa isang multivariate. Ang pagpuno ay maaaring maging ganap na pagpipilian: mula sa bigas na may sibuyas na inihaw o gulay, kasama ang pagdaragdag ng mga kabute, mula sa mga beans o iba pang mga sandalan. Bilang isang punan, ang tradisyonal na sarsa ng kamatis mula sa pasta o tomato juice ay ginagamit.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• pagpuno - 1 kg;
• tomato sauce - 1.5 tasa;
• asin, paminta, panimpla.

Paghahanda

1. Maghanda ng repolyo at pagpupuno.
2. Ang pinalamanan na roll ng repolyo ay inilalagay sa isang mangkok.
3. Punan ang mga blangko na may lasa ng tomato na may lasa at i-on ang "Quenching" para sa 1 oras.