Ang baboy na may patatas ay laging masarap at kasiya-siya. Maaari silang maging stewed, pinirito, inihurnong - bawat pagpipilian sa sarili nitong paraan ay magiging kawili-wili. Huwag matakot na magdagdag ng pampalasa, isama ang imahinasyon at lumikha! Mula sa mga simpleng abot-kayang produkto maaari kang lumikha ng isang real treat.
Patatas na may baboy sa oven
Ang inihaw na karne ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa inihaw na karne. Ang katotohanang ito ay kilala na sa lahat. At maaari mo itong lutungin hindi lamang, ngunit kaagad sa ibang mga sangkap. Kaya oras ay mai-save, at mga produkto, pakikipagpalitan panlasa at complementing bawat isa, ay magiging isang kasiya-siya ulam.
Mga sangkap:
- karne - 1 kg;
- sibuyas - 2 piraso;
- patatas - 1 kg;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
- Ang oven ay pinainit sa 180 degrees.
- Ang hugasan at tuyo na karne ay gupitin sa mga cubes, ihalo ito sa isang makinis na tinadtad na kalahating singsing at pukawin ang maayos.
- Idagdag ang hiwa ng patatas, asin, paminta at ilagay ang mayonesa.
- Ang nagresultang masa ay inilalagay sa isang kawali.
- Ang baboy na inihurnong may patatas sa oven ay magiging handa sa loob ng 50 minuto.
Inihaw na baboy na may patatas
Ang pritong ay madalas na niluto sa kaldero sa isang maliit na apoy. Ngunit hindi ito ang tanging paraan upang lutuin ang ulam na ito. Walang mas kaunti, ngunit sa kabaligtaran, ang mas masarap na baboy na may patatas ay magkakaroon kung gumagamit ka ng oven.
Mga sangkap:
- Pork flesh - 700 g;
- patatas - 1 kg;
- sibuyas-singkamas - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- kulay-gatas - 200 g;
- pampalasa.
Paghahanda
- Ang hugasan at pinatuyong laman ay pinutol at pinirito hanggang pula sa mataas na init.
- Ipagkalat ito sa isang amag, pagkatapos ay ilagay ang hiwa ng patatas, tinadtad na mga sibuyas at pino karot. Sa kasong ito, ang bawat layer ay nangangailangan ng isang maliit na podsalivat at kung ninanais, pritryshivat condiments.
- Ang maasim na krema ay binubuo ng 400 ML ng tubig. Ang timpla ay puno ng mga nilalaman ng amag.
- Pagkatapos ng isang oras sa isang temperatura ng 180 degrees, ang inihaw sa bahay mula sa baboy na may patatas ay magiging handa.
Pork stew na may patatas
Ang nilagang ay laging malambot at malambot. Ang baboy na may patatas, nilaga sa sauce ng pagawaan ng gatas, ay nagiging masarap. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang isang matigas ang ulo o salamin na hulma. At dahil dito, malaki ang mga kaldero.
Mga sangkap:
- pulp ng baboy - 800 g;
- Bulb malaki - 1 pc .;
- patatas - 1 kg;
- langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara;
- keso - 60 g;
- kulay-gatas - art. kutsara;
- gatas - 6 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- mga gulay.
Paghahanda
- Ang hiwa ng baboy ng baboy ay halo-halong may tinadtad na mga sibuyas, ibuhos ang langis, asin at paminta.
- Inihanda ang karne na inihanda sa mga kaldero. Ang susunod na layer ay inilatag patatas.
- Paghaluin ang kulay-gatas na may gatas, mayonesa at tinadtad na damo at ihalo ang mga nilalaman ng kaldero at takpan ang mga ito ng mga takip.
- Ang mga ito ay ipinadala sa isang malamig na oven, na pinainit sa 180 degrees at iniwan sa loob ng 40 minuto.
- Pagkatapos alisin ang mga takip, idagdag ang keso at lutuin ang sarsa mula sa baboy na may patatas para sa isa pang kapat ng isang oras.
Pork na may mushroom at patatas sa oven
Ang baboy na may mga patatas sa kaldero ay hindi kapani-paniwalang pampagana, pampalusog at maganda. Ang ulam na ito ay inihahain sa talahanayan nang direkta sa mga kaldero. At na hindi sila sumabog - pagkatapos na maalis ang mga ito, hindi ka maaaring magsuot ng malamig o basa na ibabaw. Mas mainam na hayaang tumayo sila mismo sa baking sheet.
Mga sangkap:
- leeg - 600 g;
- patatas tubers - 700 g;
- bombilya ng katamtamang laki - 3 mga PC .;
- sariwang champignons - 500 g;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- keso - 300 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
- Nahugasan at pinatuyong nares ay pinutol sa mga fibers sa mga piraso ng hanggang sa 2 cm sa kapal, asin, spiced na may pampalasa.
- Init ang langis, ikalat ang tinadtad na mga sibuyas at champignons sa ito, magprito hanggang ang sibuyas ay malambot.
- Ang patatas tubers ay gupitin na may mga bilog hanggang sa 5 mm na lapad, asin at paminta.
- Sa kaldero ilagay ang isang layer ng karne, patatas, mga sibuyas na may mushroom, ilapat ang isang layer ng mayonesa, abundily sprinkled na may gadgad keso.
- Ang inihurnong patatas na may baboy sa 200 degrees ay magiging handa sa loob ng 40 minuto.
Pork na may patatas sa manggas
Ang baboy na inihurnong may patatas sa manggas ay isang mahusay na ulam na may maraming pakinabang. Sa isang banda, ito ay mahalimuyak at pampagana. At sa kabilang banda - upang lutuin ang kanyang buong kasiyahan - mabilis, simple, madali, at kahit na ang mga pinggan ay malinis na.
Mga sangkap:
- Pork flesh - 500 g;
- patatas - 500 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
- Patatas tubers at karne hiwa sa mga piraso ng daluyan laki, halo-halong, inasnan, spiced na may pampalasa.
- Ang tumpak na nakuha ng masa ay inilalagay sa isang baking sleeve, ang tungkol sa 50 ML ng tubig ay idinagdag. Ang mga gilid ay pinagsama-sama, ang ilang mga pagbawas ay ginawa upang lumabas sa singaw.
- Maghurno ng baboy at patatas sa isang mahusay na heated oven para sa halos isang oras.
- Kung nais mo ang mga produkto sa kayumanggi, dapat mong i-cut ang manggas ng 10 minuto bago ang handa.
Ang nilagang karne ng baboy na may patatas
Sa nilagang maaaring gamitin ang anumang bahagi ng bangkay ng baboy. Ngunit lalo na ang masarap na ulam na ito ay bubukas kung gumamit ka ng isang brisket, dahil mas madulas ito. Paano magluto ng baboy na may patatas at iba pang mga gulay sa kamatis, ngayon alamin.
Mga sangkap:
- brisket - 500 g;
- kamatis katas - 4 tbsp. kutsara;
- patatas - 7 pcs .;
- sibuyas-singkamas - 2 piraso;
- harina ng trigo - 1 tbsp. kutsara;
- margarin - 50 g.
Paghahanda
- Ang brisket ay tinadtad ng mga piraso at pinirito sa isang mainit na kawali nang hindi nagdadagdag ng langis.
- Pakuluan ang isang litro ng tubig, magdagdag ng kamatis, ibuhos ang pinaghalong karne at nilagang hanggang kalahating handa.
- Sa ibang kawali magprito ang harina hanggang sa isang maayang gintong kulay. Ibuhos ito sa sarsa, asin, paminta at pukawin nang maayos.
- Mga gulay na ginutay-gutay na cube ng katamtamang laki, pinirito sa preheated margarine, at pagkatapos ay inilipat sa isang lalagyan na may isang brisket at nilagang para sa kalahating oras.
Pork soup na may patatas
Iba't ibang mga sopas - ang mga ito ay ang mga pagkaing dapat na naroroon sa diyeta ng isang taong nagmamalasakit sa kanyang kalusugan. Pinasisigla nila ang mga proseso ng metabolic sa katawan, mapabuti ang panunaw. Ang sopas ng baboy na may patatas ay mabilis na inihanda, ngunit lumalabas ito ng mabango at kasiya-siya.
Mga sangkap:
- talim - 500 g;
- sibuyas - 300 g;
- tubig - 2 litro;
- patatas tubers - 4 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- vermicelli - 100 g;
- asin;
- pampalasa;
- mga gulay.
Paghahanda
- Ang talim ay pinagputolputol, inilagay sa isang pan, ibinuhos ng tubig at niluto hanggang handa. Dapat na alisin ang kapa.
- Pagkatapos ay itapon nila ang mga patatas, buong mga bombilya at mga straw mula sa mga karot.
- Kapag handa na ang mga gulay, ang sibuyas ay nakuha, idinagdag vermicelli, niluto ng 5 minuto, nilagyan ng mga gulay at agad na isara ang sopas ng baboy na may mga patatas at vermicelli.
Pork na may patatas sa multivariate
Ang isang modernong katulong sa kusina - isang multivarker, lubos na pinapadali ang buhay ng babaing punong-abala. Pagkatapos magprito ng mga sangkap ng karne dito, maaari mong idagdag ang natitirang mga sangkap at pumunta tungkol sa iyong negosyo. Ang isang himala kalan mismo ay lutuin ang ulam. Sa parehong oras, hindi ito magsunog, at ang baboy gulash na may patatas ay magiging napaka banayad at malambot.
Mga sangkap:
- patatas - 1.5 kg
- sibuyas - 2 pcs .;
- karne gulash - 500 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 cloves;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
- Sa multivarious container na ibubuhos sa langis, init ito sa "Zharke", ilatag ang gulash na hugasan at tuyo sa mga tuwalya ng papel at maghanda ng isang-kapat ng isang oras.
- Ikalat ang mga sibuyas at karot sticks, pritong para sa isa pang 10 minuto, asin, ilagay ang nais na pampalasa, tomato paste at durog na bawang at pukawin ng maayos.
- Sa itaas ilagay hiwa patatas, ibuhos ang tungkol sa 100 ML ng tubig at sa "Quenching" baboy na may patatas sa multivark ay magiging handa sa isang oras.