Ang Asparagus ay di-angkop na itinuturing na isang masarap na gulay, at sa katunayan ay may wastong paghahanda, ang mga hindi karaniwang mga tangkay ay maaaring maging karapat-dapat na bahagi ng isang antas ng restaurant.
Ang pinirito asparagus, ang mga recipe na ibabahagi namin sa iyo sa artikulong ito, ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at sa parehong oras ito ay higit pa sa sapat upang palitan ang nakagat na patatas, o kanin, bilang karagdagan sa pangunahing ulam.
Roasted Soya Asparagus
Magsimula tayo sa isang maliit na di-karaniwang recipe, ang tinatawag na "soya asparagus", na, sa katunayan, ay walang kinalaman sa ordinaryong asparagus, ngunit kumakatawan lamang tuyo skimmed gatas ng toyo. Kung minsan, kung minsan ang ganitong produkto ay minsan mas madaling makuha kaysa natural, kaya isaalang-alang natin ang recipe.
Mga sangkap:
- tuyo asparagus - 100 g;
- langis ng gulay;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- toyo, chili - upang tikman.
Paghahanda
Ang pre-marked asparagus ay hiniwa kasama ang sibuyas at karot, ang huling dalawang sangkap ay pinirito hanggang kalahating handa, at pagkatapos ay idagdag namin ang toyo asparagus sa kanila. Binabawasan namin ang init, panahon ng ulam upang tikman at magpatuloy sa sunog para sa isa pang 5 minuto. Naghahatid kami ng isang soy alternatibo sa asparagus, dekorasyon ng ulam na may damo.
Si Asparagus ay pinirito sa bawang
Mga sangkap:
- asparagus - 500 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- limon - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- Parmesan cheese - tikman.
Paghahanda
Sa pan ng kawali ibuhos langis ng oliba, tubig, kumalat ang asparagus at durog na sibuyas ng bawang. Maghanda ng ulam sa loob ng 2 minuto
Bago paglingkuran, tubig ang mga tangkay na may lemon juice, langis ng oliba at iwisik ang manipis na "petals" ng keso ng Parmesan. Ang asparagus na pinirito sa bawang ay maaaring ihain ng itlog at toast, bilang isang buong masustansiyang almusal.