Sino ang hindi nagustuhan ng mga pancake? Gustung-gusto ng pancakes ang lahat, lalo na kung lumitaw sila bago ka sinamahan ng stunningly delicious sweet or salty stuffing. Maaari mong ilagay ang pagpupuno sa loob ng pancake sa iba't ibang paraan at pagkatapos ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinakasimpleng, at sa parehong oras ang pinaka maayang mata, pagpipilian - pinalamanan pancake bag.
Recipe para sa pancake bags na may manok
Kung ano ang dapat gawin ang mga pancake-bag na gusto mo, ngunit inirerekumenda namin na simulan ang iyong kakilala sa meryenda na ito na may mga bag ng pancake na may manok at keso.
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- gatas - 310 ml;
- harina - 150 g;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- baking powder - 2 g;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- berdeng mga sibuyas.
Para sa pagpuno:
- manok o turkey fillet - 230 g;
- hard cheese - 120 g;
- pakurot ng tuyo tarragon;
- manok na sabaw - 120 ML;
- dry white wine - 40 ML.
Paghahanda
Upang makagawa ng pancake dough, kailangan mong pagsamahin ang harina gamit ang baking powder, haluin nang lubusan, at pagkatapos ay magsala sa isang hiwalay na mangkok. Gayundin, hiwalay na pinalo ang itlog sa gatas at isang pares ng mga tablespoons ng langis, doon din magdagdag ng pampalasa. Ibuhos ang isang apat na bahagi ng likido na pinaghalong sa mga tuyo na sangkap, masahin ang isang makapal na kuwarta, at pagkatapos, simulan namin unti ibuhos ang likido, patuloy na pagpapakilos. Ang pancake dough umalis kami para magpahinga ng kalahating oras sa refrigerator.
Ibuhos ang mga bahagi ng kuwarta sa isang heated frying pan, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw, at pagkatapos ay iprito ang pancake sa magkabilang panig hanggang sa isang katangian na golden brown na kulay ay nabuo.
Ipinasa namin ang tanggalan ng buto ng isang ibon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at magprito sa isang kawali, nagpapakain sa panlasa. Sa sandaling kunan ng karne, ibuhos ito sa isang sabaw ng sabaw at alak, magdagdag ng isang pakurot ng extragone at magngingit sa mataas na init na walang takip hanggang sa ang kahalumigmigan ay ganap na umuuga.
Inilatag namin ang karne sa gitna ng pancake, mula sa tuktok na ibinuhos namin ang grated hard cheese at kinokolekta ang mga gilid. Ayusin ang pinalamanan pancake bag na may isang balahibo ng isang berdeng sibuyas
.Mga pancake sa isang bag ng mushroom - recipe
Ang simpleng recipe para sa pancake bags ay angkop para sa mga hindi kumain ng karne, na rin, o tulad ng mushroom.
Mga sangkap:
- handa na pancake;
- mantikilya - 60 g;
- puting mga sibuyas - 40 g;
- bawang cloves - 1 pc .;
- thyme - 2 sanga;
- halo ng mushroom - 600 g;
- parsley greens.
Paghahanda
Dalhin ang tinadtad na sibuyas sa loob ng 2 minuto sa natunaw na mantikilya sa thyme, idagdag ang tinadtad na bawang, maghintay ng isa pang kalahating minuto. Naglalagay kami ng mga mushroom, pinapanatili ang mga ito at niluto ang mga ito sa isang malaking sunog, hanggang sa ang lahat ng likido ay iwasak mula sa ibabaw ng kawali. Paghaluin ang mga mushroom na may perehil, kumalat sa isang pancake. Bumuo ng aming mga pancake-sacks puno, pagkolekta ng lahat ng mga gilid ng pancake sama-sama at bandaging ang mga ito sa stem ng perehil.
Ang mga pancake na pinalamanan na may matamis na bagay - recipe
Mga sangkap:
- handa na pancake;
- juice ng 1 orange;
- itlog yolks - 4 piraso;
- asukal - 40 g;
- may pulbos na asukal - 45 g;
- banilya;
- tsokolate itim - 400 g;
- taba cream (mula sa 36%) - 375 ML.
Paghahanda
Paghaluin ang orange juice na may pulbos na asukal at ilagay ito sa apoy upang magluto hanggang makapal. Ang yolks ng itlog na may asukal, puti, ilagay sa isang paliguan ng tubig at magpatuloy sa pag-udyok hanggang matangkad. Idagdag ang tinunaw na tsokolate sa mga itlog, gumagalaw nang labis. Pinabubugbog namin ang taba ng cream na may vanilla hanggang sa nabuo ang matatag na mga tuktok, unti naming ipinakilala ang cream sa halo ng tsokolate-itlog, malumanay na pinupukaw ang air mass na may spatula. Ang nagreresultang mousse ay pinalamig.
Ibinagsak namin ang chocolate mousse sa gitna ng pancake, kolektahin ang mga gilid ng pancake magkasama at ayusin ito sa karamelo o isang manipis na strip ng orange peel.
Maghatid ng matamis na pancake bag na may tsokolate pagpuno ay kinakailangan sa kumpanya na may chocolate sauce at orange o mandarin hiwa.