Paano magluto ng sinang lugaw?

Ang Rice ay isa sa mga pinaka-karaniwang butil sa mundo, para sa maraming tao sa iba't ibang bansa - ang pangunahing pangunahing produkto ng pagkain.

Ang butil ng bigas ay naglalaman ng mga bitamina ng grupo B, E at PP, mahalagang mineral compounds ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, mangganeso, posporus, bakal, tanso, siliniyum at sink. Gayundin sa kanin ay maaaring maglaman ng hanggang sa 7% protina at hanggang sa 78% kumplikadong carbohydrates. Ang pagkain ng bigas ay hindi lamang tinitiyak ang pagkabusog, kundi pati na rin ang isang matagal na daloy ng enerhiya sa kalamnan tissue, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang pangangailangan ng katawan para sa matamis. Dapat tandaan na ayon sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang bigas ng madilaw-dilaw na hues (iyon ay, steamed) ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa puting lupa.

Mula sa kanin at kanin ay maaaring maging handa bilang pinakapormal at masarap na pagkain, at ang pinaka-simple at hindi mapagpanggap, halimbawa, kanin sa sinigang. Sabihin sa iyo kung paano magluto ng masarap na sinang lugaw.

Ang lutong sinang-ayunan ay isang mahusay na opsyon sa almusal o bahagi ng tanghalian, tanghalian, hapunan. Maaaring magamit ang sinigang kanin sa isang isda para sa isda, karne, gulay, mushroom at pagkaing-dagat. Ang likido na pinakain ng sinigang kanin ay lubos na angkop para sa mga nutrisyon ng mga bata at pandiyeta, pati na rin ang kailangang-kailangan para sa ilang uri ng mga gastrointestinal na komplikasyon.

Paano magluto ng sinang kanlungan ng sinigang?

Mga sangkap:

• bigas - 1 panukalang;
• tubig - 3 hakbang;
• mantikilya o langis ng gulay (mas mahusay na linga, oliba o rapeseed).

Paghahanda

Ang rice ay lubusan na nahugasan ng malamig na tubig o maaari mong ibuhos ito ng tubig na kumukulo at pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig, ang pamamaraan na ito ay mag-aalis ng almiro na alikabok sa mga banyagang microparticles, na kung saan ay hindi maaaring hindi naroroon sa tuyo na nakagawa ng industriya ng bigas. Susunod, ibuhos ang bigas sa isang kasirola na may tubig, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang sunog at magluto. Grinded white rice cook para sa 8-9 minuto, wala nang iba pa. Ang steamed rice (ie, yellowish-grey) ay luto mula 9 hanggang 16 minuto depende sa iba't-ibang (compute experimentally). Ang maximum na oras ng pagkulo ng friable bigas ay maaaring umabot ng 20 minuto. Kapag ang pagluluto ng bigas ay hindi gumalaw. Kapag ang bigas, sa iyong opinyon, ay handa (subukan ito sa panlasa), kailangan mong alisan ng tubig ang tubig, para sa ito maaari mong itapon ang kanin sa salaan. Alinman ang takip sa pan na may takip sa isang paraan na nananatili ang isang minimal na agwat at, hawak ang talukap ng mata, patuyuin ang sabaw. Pagkatapos nito, ang kanin ay maaaring hugasan na may pinakuluang tubig, na kung saan, gayunpaman, ay hindi kinakailangan kung lubusan mong hugasan bago ito lutuin.

Ngayon punan ang bigas na may langis, maaari mong ibuhos ito ng kaunti, at iyon ang naging kasiglahan ng sinigang kanin. Kung balak mong idagdag ang mga pinatuyong pinatuyong prutas sa sinigang, pagkatapos ay mag-refuel lamang sa mantikilya, maaari ka ring magdagdag ng kanela, isang maliit na syrup sa prutas o jam.

Kung punan mo ang lugaw na may langis ng gulay, maaari mong idagdag ang toyo, mirin, durog na damo, bawang, pampalasa, hipon paste, light-salted na itlog ng isda, pasta ng gulay, mushroom na may mga sibuyas at iba pang mga filler na pampalasa dito.

Paano magluto ng sinang lugaw?

Mga sangkap:

• bigas (mas mahusay na puting lupa) - 2 hakbang;
• tubig o gatas - 3-5 na mga panukala.

Paghahanda

Hugasan ang kanin nang lubusan, ibuhos ang tubig sa isang kasirola at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa malutong ang luto sa nais na antas. Kung sa tingin mo na ang lugaw ay nagiging siksik, maaari kang magdagdag ng pinakuluang tubig. Maaaring punuin ng hurno ang serbesa, cream o gatas. Maaari kang magdagdag ng steamed tuyo prutas, isang maliit na kanela, syrup, jam, sariwa o sugared berries. Maaari mong, sa prinsipyo, at magluto ng sinigang sa gatas, sa bersyong ito, ibuhos ang 1 sukat ng bigas na 2 sukat ng tubig at lutuin. Ang gatas na ibuhos pagkatapos ng kanin ay niluto nang kaunti. Ang pagkakasunud-sunod ng pagkilos na ito ay pumipigil sa posibleng pagkasunog ng gatas.

Paano magluto ng kanin at bubuyog ng dawa?

Nagluluto kami ng bigas at sinigang dawa, kumikilos sa 1 o 2 na mga recipe (tingnan sa itaas).

Paghahanda

Ang Rice ay halo-halong may foamed sa kalahati, pagkatapos ay hugasan, niluto at napapanahong, napapanahong.