Ang chops chops ay isang festive dish na perpektong magkasya sa iba't ibang mga pinggan. Ang pagkain ay hindi karaniwan, malambot at malambot. Alamin natin kung paano maayos na maghanda ang mga fillet ng manok.
Tinadtad na chops ng fillet ng manok
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 600 g;
- harina - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa - 2 kutsarita;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Chicken my fillet, i-cut sa cubes ng mga maliliit na laki at ilagay sa isang lalagyan. Solim, paminta ang karne upang tikman, basagin ang mga itlog, magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas at mustasa. Pagkatapos nito, mahulog tulog gulay at ibuhos sa harina. Lubusan na ihalo ang lahat ng bagay, ilagay ito sa isang bag at bahagyang pinalo ang palaman na may martilyo. Susunod, maglagay ng maliit na halaga sa pinainitang kawali at kayumanggi sa mainit na langis. Hinahain ang mga tamad na fillet ng manok na may garnish at salad.
Chops mula sa fillet ng manok sa oven
Mga sangkap:
- dibdib fillet - 600 g;
- keso - 100 g;
- natural na yogurt - 200 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- mga dahon ng dill;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang buto ng manok ay nahuhugas, na binasa ng isang panyo at pinutol sa manipis na mga layer. Pagkatapos ay i-wrap ang karne sa isang pelikula at matalo mula sa magkabilang panig. Keso ng rehas na bakal, at hinog na mga kamatis ay kumakalat ng mga bilog. Gulay na hugasan, iling at makinis na gupitin ng kutsilyo. Ngayon ilagay ang mga chops sa baking sheet, magdagdag ng asin sa lasa, tuktok na may isang kamatis at budburan ng gulay. Dalisay namin ang tubig sa lahat ng bagay na may yogurt at budburan ng keso. Maghurno ang ulam sa isang preheated oven para sa 20 minuto.
Tinadtad na fillet ng manok na may mushroom
Mga sangkap:
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- buto ng manok - 500 g;
- ang mga champignons sariwang - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa sandalan - 4 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga fillet ng manok ay nahuhugas at pinatuyong. Pagkatapos ay i-cut ang karne sa maliit na cube, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Ang mga itlog ay nakagugulat na may maliit na asin, ilagay ang mababang-taba na kulay-gatas o mayonesa at magwiwisik ng dahan-dahan na agos na harina. Pagkatapos nito, hawakan ng lubusan ang buong masa at itabi.
Ang mga mushroom ay naproseso, kinain at pinakuluan sa bahagyang salted na tubig. Pagkatapos ay palamigin ang mga ito at i-cut sa maliit na cubes. Sa tapos na sausage idinagdag namin ang mga fillet ng karne, mga kabute at maingat na paghaluin ang lahat. Pagprito ng langis ng langis na may langis ng gulay, magpainit at ihayag ang mga kutsara, tulad ng mga fritter. Fry them from two sides.
Chicken fillet chops na may keso
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- keso - 150 g;
- pampalasa.
Para sa batter:
- itlog - 3 piraso;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- mababang-taba mayonesa - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay hugasan sa malamig na tubig at tuyo ng mga napkin papel. Pagkatapos ay i-cut ito sa isang hiwalay na tanggalan ng buto, ilagay sa isang bag at maingat na pinalo sa isang martilyo. Pagkatapos nito, alisin ang mga piraso, asin sa lasa at umalis sa magbabad.
At sa pamamagitan ng oras na ito ay gagawin namin para sa isang mahabang oras ng isang manok para sa chops mula sa isang manok fillet.