Ang Meatloaf ay isang mahusay at sa halip orihinal na ulam na magiging isang tunay na dekorasyon ng iyong mesa at magiging sanhi ng paghanga ng mga bisita. Maaari mong i-serve ito sa anumang panig at salad. At kung paano magluto ng isang meatloaf sasabihin namin sa iyo ngayon.
Meatloaf na may tinadtad na karne at itlog
Mga sangkap:
- tinadtad na baboy - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tinapay - 1 slice;
- itlog - 4 piraso;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog nang husto, malinis at umalis upang palamig. Sa tinadtad na karne, idagdag ang durog na mga sibuyas at ibabad sa gatas tinapay. Season na may mga pampalasa at ihalo nang lubusan. Ang porma ay may linya na may palara, takip ito ng langis sa langis at kumalat sa kalahati ng pagpupuno sa isang patag na layer. Sa gitna, itabi ang pinakuluang itlog at takpan ang natitirang mass ng karne. Ibinibigay namin ang ruleta ng isang hugis na hugis at ipadala ito sa preheated oven para sa mga 50 minuto, pagkatapos ay takpan ito ng palara para sa isang sandali. Sa loob ng halos 10 minuto ay isinasagawa namin ang foil at ibibigay ang meatloaf ng baboy sa kayumanggi.
Kumain ng roll na may mushroom
Mga sangkap:
- hamon ng baboy - 600 g;
- sariwang champignons - 450 g;
- itlog - 1 piraso;
- bombilya - 3 piraso;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 6 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- sariwang gulay - isang bungkos.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng pagpuno, ang sibuyas ay nalinis at ginutay-gutay sa maliliit na cubes. Ang mga mushroom ay lubusan na hugasan, pinroseso at hinayak. Sa malalim na kawali ay pinainit natin ang langis, inihagis namin ang mga inihandang gulay, idagdag ang asin sa lasa at dumaraan hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ngayon ay dalhin ang baboy ham, i-twist ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne, humimok sa itlog at itapon ang pampalasa. Sa talahanayan kumalat ang pagkain film, itabi ang isang kahit na layer ng tinadtad na karne. Sinasaklaw namin ang tuktok sa pagpuno ng kabute at i-on ang lahat sa isang masikip na roll. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang tomato paste na may mayonesa at ihalo. Ang form ay smeared sa langis, kumakalat kami ng isang meatloaf sa ito at grasa ang buong ibabaw na may sarsa. Ipinapadala namin ang ulam sa oven at maghurno sa isang temperatura ng 185 degrees 50 minuto hanggang mabuo ang crust.
Meatloaf sa multivark
Mga sangkap:
- baboy pulp - 800 g;
- bombilya - 2 piraso;
- pampalasa;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Ang baboy pulp ay hugasan, pinatuyo at gaanong pinalo. Pagkatapos ay gumawa kami ng mga pahaba na pahaba sa piraso, kuskusin ito ng mga pampalasa at tinadtad na bawang. Nililinis namin ang bombilya, pinutol ang mga kalahating bilog at iwiwisik ang karne. Dahan-dahang i-roll ang roll, higpitan ito nang mahigpit, ayusin ito sa mga thread, balutin ito sa foil at ipakalat ito sa mangkok ng multivark. Nagbubuhos kami ng isang maliit na tubig, ilagay ang programa na "Paghurno" at tumayo ng 1 oras. Pagkatapos nito, pinalamig namin ang ulam, iladlad ito at alisin ito nang ilang oras sa refrigerator.