Ngayon ay matututunan mo kung paano magluto mula sa hindi kapani-paniwalang masarap at masaganang pagkain. Ano ang ihanda mula sa mga buto ng baboy na raw at pinausukan, basahin sa ibaba.
Pea sopas na may pinausukang baboy buto
Mga sangkap:
- pinausukan buto-buto - 450 g;
- malaking patatas - 5 pcs .;
- tuyo na mga gisantes - 2 tasa;
- Mga sibuyas malaki - 1 pc .;
- isang malaking karot - 1 piraso;
- mga gulay;
- asin.
Paghahanda
Ang mga gisantes ay mahusay na hugasan at sa isang maliit na apoy magluto ng isang oras at kalahati. Sa oras na ito ang mga gisantes ay dapat na rin pinakuluang. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at ubas na karot. Pakuluan para sa isa pang 20 minuto. Ngayon ilagay ang pinausukan baboy buto, nahahati sa maliit na piraso. Pagkatapos ng 15 minuto, ikakalat namin ang mga patatas, pagkatapos ay kung saan namin asin, paminta at lutuin hanggang sa ito ay handa na. Idagdag ang mga gupit na gulay at pakuluan ang mga minuto. Ang isang mahusay na karagdagan sa sopas na ito ay magiging toast.
Sopas mula sa mga buto ng baboy sa isang multivark
Mga sangkap:
- baboy buto-buto - 500 g;
- bawang - 2 cloves;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- karot ng katamtamang laki - 1 piraso;
- bay dahon - 2 pcs .;
- Parsley root root - 1 kutsarita;
- asin;
- paminta;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang baboy ng baboy ay hinugasan, pinutol ang labis na taba at pinutol ang mga ito. Kaya, lutuin muna ang sabaw mula sa mga buto ng baboy. Upang gawin ito, ilagay namin ang mga ito sa mangkok ng multivark, magdagdag ng isang buong bombilya, bay dahon, cloves ng bawang, punan ito sa 2.5 liters ng tubig at magdagdag ng asin sa lasa. Sa "Quenching" mode, naghahanda kami ng 1 oras. Pagkatapos ng panahong ito, idagdag ang mga patatas na daga. Mga karot tatlong sa isang grater at ipadala din sa multivark. Doon ay idaragdag natin ang root root ng perehil. Nagluluto kami sa parehong mode sa loob ng 45 minuto. Matapos ang signal, panahon ang sopas na may itim na paminta. Bago maghugas, kuskusin ang sopas na may mga tinadtad na damo.
Ano ang lutuin sa mga buto ng baboy sa oven
Mga sangkap:
- Pork ribs - 1 kg;
- bawang - 3 cloves;
- toyo - 5 tbsp. kutsara;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- kari pulbos - 1 kutsarita;
- lupa paminton 0.5 tsp;
- itim na lupa paminta - pakurot;
- asin.
Paghahanda
Ang pinalinis na bawang ay dumaan sa pindutin. Magdagdag ng toyo, mustasa, tomato paste at lahat ng pampalasa. Mix well. Ang mga butil ng maliliit na buto ay pinatuyo, pinutol sa pagitan ng mga buto sa mga piraso. Inilagay namin ang mga ito sa isang nakahanda na atsara, gumalaw nang maayos, nang sa gayon ay pantay na sumasaklaw sa mga buto-buto, at ilagay ito sa ref para sa mga isang oras. Pagkatapos nito, inilagay namin ang mga ito sa manggas para sa pagluluto ng hurno, mga gilid na pinaliit, sa ibabaw ng manggas na ginagawa namin ang ilang punctures, kaya may isang labasan para sa singaw. Itabi ang manggas sa baking sheet at ilagay sa isang oven, pinainit sa 160 degrees sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ay i-cut mabuti ang manggas, ang temperatura sa oven ay nadagdagan sa 180 degrees at maghurno ang mga buto-buto para sa 10-15 minuto upang gumawa ng isang appetizing ruddy tinapay.
Recipe para sa mga buto ng baboy sa isang multivariate
Mga sangkap:
- Pork ribs - 800 g;
- tubig 50 ML;
- sibuyas - 1 piraso;
- suka 9% - 1 kutsarita;
- pampalasa para sa karne - pakurot;
- black pepper ground - pakurot;
- asin - isang pakurot;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Una, ang aking baboy buto at tuyo. Inilagay namin ang mga ito sa isang malaking mangkok, asin, paminta, idagdag ang mga pampalasa at durog na sibuyas na sibuyas. Ang suka ay halo-halong tubig at ibinuhos sa isang mangkok na may mga tadyang. Gumalaw, takpan ang plato sa itaas at ilagay ang pindutin dito. Inilalagay namin ang refrigerator sa loob ng isang oras sa 3. Magdagdag ng langis ng gulay sa tasa ng multivarka at piliin ang mode na "Pagprito". Ikalat ang mga buto-buto at pakainin ang mga ito para sa mga 7 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay piliin namin ang "Quenching" mode at maghanda ng 50 minuto. Gana sa pagkain!