Gulay na nilagang ay isang mahusay na hapunan, na kung saan ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala kapaki-pakinabang din. Ang ulam na ito ay maaaring maging handa sa pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay. At kung maglagay ka ng mas maraming karne, makakakuha ka ng kumpleto at nakapagpapalusog na pagkain. Tingnan ang para sa iyong sarili, at sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng nilagang karne na may karne.
Recipe para sa nilagang karne na may karne sa isang multivariate
Mga sangkap:
- karne ng baka - 450 g;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- talong - 1 piraso;
- zucchini - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 0,5 pcs .;
- bawang - 3 cloves;
- kamatis - 2 pcs .;
- pampalasa;
- sariwang tomato paste - 1 tsp.
Paghahanda
Una sa lahat, i-on ang multivark at ilagay ito sa display na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. Pinuputol namin ang karne sa mga piraso, at nililinis namin ang ray at hinahampas ang mga kalahating bilog. Pagkatapos ay ilagay ang mga nakahandang sangkap sa isang mangkok at ipasa hanggang kalahati ang luto. Sa pagkakataong ito ay linisin natin ang patatas, gupitin ito ng mga dayami at idagdag ang 15 minuto bago matapos ang programa. Sa pamamagitan ng mga kamatis at pipino ay gupitin nang maingat ang alisan ng balat at i-chop ang mga gulay na may mga cube, at ang Bulgarian na paminta ay may gupit na manipis na straw. Ang bawang ay durog, at ang talong ay hiniwa. Nang matapos ang rehimen, ikakalat namin ang lahat ng natitirang gulay sa multivarquette, ilagay ang tomato paste, idagdag ang asin at maghanda ng nilagang karne na may zucchini at karne sa loob ng 20 minuto. Handa na ilagay ang pinggan sa isang plato at palamutihan ng mga gulay.
Recipe para sa nilagang karne na may karne
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- puting repolyo - 1 kg;
- zucchini - 800 g;
- karot - 2 piraso;
- baboy sandalan - 700 g;
- bombilya - 2 piraso;
- kamatis - 2 pcs .;
- laurel leaf - 3 piraso;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang bombilya ay nalinis, maliliit na piraso, inilagay sa isang malaking kawaling na may mantikilya at passeruem sa lambot. Pagkatapos ay ilagay namin hiwa baboy gupitin sa piraso, ihalo at magprito sa daluyan ng init. Ang mga karot ay nalinis, pinutol sa mga cube, itinapon sa isang kawali at tinimbang para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos. Sa repolyo ay aalisin natin ang mga dahon sa itaas at i-cut ito sa mga malalaking kuwadrado. Idagdag sa iba pang mga gulay at ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na tinadtad na patatas at mga kamatis. Season ang ulam na may panlasa na lasa, ilagay ang dahon ng laurel, magdagdag ng tubig, takpan ang takip at kumain ng pinggan para sa mga 40 minuto, paminsan-minsang paminsan-minsan hanggang sa ito ay handa na.
Inihaw na gulay na may karne at patatas
Mga sangkap:
- repolyo - 500 g;
- patatas - 1 kg;
- beans pinakuluang - 300 g;
- karne ng baka - 300 g;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang karne, i-cut sa mga hiwa at magprito sa kaldero sa langis ng gulay. Ang mga karot at patatas ay nalinis at pinutol sa maliliit na piraso. Ang repolyo ay pinutol ang dayami, at ang sibuyas - kalahating singsing. Pagkatapos ay ikakalat namin ang mga karot na may sibuyas sa kuliplor, magdagdag ng isang maliit na langis at ipasa ang mga gulay sa loob ng 10 minuto, hanggang sa transparency. Pagkatapos ay itapon ang repolyo, patatas at pantay na ipamahagi ang pinakuluang beans. Ang tomato paste ay sinipsip ng tubig, ibinuhos sa isang nilagang at napapanahong may mga pampalasa sa panlasa. Isara ang takip, bawasan ang init at kainin ang pagkain sa loob ng 30 minuto.
Gulay na nilagang may karne sa oven
Mga sangkap:
- karot - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- kamatis - 3 pcs .;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- baboy pulp - 400 g;
- mayonesa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kami ay mag-alis ng patatas, gupitin ito sa hiwa at ipakalat ang mga ito sa isang amag na pinahiran ng langis. Ngayon iproseso namin ang karne, i-cut ito sa maliit na hiwa at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng patatas, pagdaragdag ng asin sa lasa at smearing may mayonesa. Pinag-ukit namin ang mga karot, i-shingle ang mga singsing at ilagay ang mga ito sa susunod na layer. Ginagawa rin namin ang sibuyas. Sa utak ng gulay ay pinutol namin ang alisan ng balat, alisin ang mga buto at gupitin ang mga ito sa mga bilog. Inilalagay namin ito sa anyo, magdagdag ng asin, idagdag ang mga kamatis at takpan ito sa mayonesa. Ipinadala namin ang nilagang sa isang mainit na oven at maghurno hanggang handa.