Ang mga pritong itlog ay maaaring, nang walang alinlangan, ay tawaging isa sa mga pinakasikat na almusal. Ang mga dahilan para sa mga ito ay halata: ang ulam ay handa nang mabilis at madali, lumalabas ang lubos na badyet at perpektong pinagsama sa iba't ibang mga additives. Mga recipe mula sa artikulong ito ay itatalaga namin sa isang paliwanag kung paano lutuin ang piniritong itlog na may mga kamatis.
Paano magprito ng mga itlog at mga kamatis?
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- sibuyas - 60 g;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- matamis na paminta - 70 g;
- mga kamatis - 230 g;
- maliit na bilang ng berdeng kulantro;
- langis ng oliba - 30 ML.
Paghahanda
Dahil ang mga sibuyas at matamis na peppers ay inihaw na mas mahaba kaysa sa iba pang mga gulay, mula sa kanilang pasteurization, at dapat mong simulan ang paghahanda ng base para sa mga pritong itlog. Ang sibuyas na kalahating singsing ay halo-halong may mga kalahating bilog na paminta sa isang kawali na may langis ng oliba. Sa sandaling maabot ng mga gulay ang semi-paghahanda, inilalagay namin ang mga kamatis cubes sa kanila at maghintay hanggang magsimula silang maging katas. Magdagdag ng bawang sa mga gulay, at pagkatapos kalahating minuto, humimok at itlog. Takpan ang ulam na may takip at lutuin sa pinakamababang init, hanggang ang mga itlog ng itlog ay nahahawakan. Naghahatid kami ng mga hapunang kulantro.
Ang piniritong itlog na may spinach at kamatis
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 15 ML;
- champignons - 175 g;
- mga chives ng bawang;
- spinach - 60 g;
- kambing keso - 30 g;
- itlog - 4 piraso;
- isang dakot ng mga cherry tomato;
- maliit na bilang ng berdeng perehil.
Paghahanda
Painitin ang langis ng oliba, magprito sa pagputol nito sa kalahating mga sumbrerong mushroom. Sa sandaling ang huling browned, inilagay namin ang spinach dahon sa kanila at maghintay hanggang fade nila. Nagdaragdag kami ng hadhad ng bawang, mga kamatis na cherry, at pagkatapos ng kalahating minutong humimok kami sa mga itlog. Sa tuktok ng mga itlog ilagay ang mga cube ng kambing na keso at lutuin ang lahat sa ilalim ng takip para sa 3-4 minuto o hanggang ang puting itlog ay hindi ganap na maunawaan, at ang yolk ay hindi nakakuha ng ginustong antas ng pagiging handa. Ang piniritong itlog na may mga kamatis at keso ay hinahain sa kumpanya ng tinadtad na perehil.
Mga piniritong itlog na may champignons at mga kamatis - recipe
Mga sangkap:
- seresa mga kamatis - 8 mga PC .;
- champignons - 8 piraso;
- hiwa ng toast bread - 4 pcs .;
- itlog - 4 piraso;
- kurutin ng pinatuyong tim, chilli flakes;
- mantikilya - 35 g.
Paghahanda
Half mantikilya ay browned mushrooms at mga kamatis cut sa kalahati. Mula sa tinapay ay gupitin ang tinapay, at ang magkabilang panig ng mumo ay magrasa ng natitirang langis. Inilalagay namin ang mga toast sa ilalim ng mga parte ng paghuhugas, ibinahagi namin ang mga piraso ng mga kamatis at mushroom mula sa itaas, nagdala ng mga itlog at iwiwisik ang lahat ng pampalasa. Namin ang mga itlog sa 165 degrees para sa 8-12 minuto.