Ang mais ay isang mahalagang at masarap na ani ng butil. Ito ay lumago 7 libong taon na ang nakalilipas. Harvest ang mais mula sa mga patlang kapag ito ay nagiging mature. Kung hindi ka magmadali sa pag-aani, ang mga butil ng mais ay maaaring maging amag, magkasakit o kumain ng mga ibon. Mayroong maraming mga paraan kung paano panatilihin ang kultura na ito, ito ay tungkol sa mga ito na kami ngayon sabihin sa iyo.
Paano mag-imbak ng mais?
- mais sa cob;
- tubig;
- yelo;
- asin;
- lemon juice;
- asin.
Paghahanda
Upang mapanatili ang mais hangga't maaari sa refrigerator, alisin ang mga husks mula sa corn cobs at alisin ang brush. Sa isang malalim na lalagyan ng lalagyan, ibuhos ang tubig, ice cubes at isang kutsarita ng asin at lemon juice para sa bawat litro ng tubig. Inihayag namin ang mais sa aming tubig na may mga additives at umalis sa loob ng 20 minuto. Matapos alisin ng cobs ang butil, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng colander. Ang butil ng mais ay naka-imbak sa isang selyadong pakete. Kaya, ang butil ay maaaring itago nang hanggang tatlong linggo. Sa parehong paraan, maaari kang mag-imbak ng mga corn cobs nang hindi binubukod ang mais.
Paano mag-imbak ng lutong mais
Mga sangkap:
- pinakuluang mais ;
- tubig na kumukulo - 1 l;
- asukal - 3 tsp.
- asin - 3 kutsarita;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang lutong mais ay maaaring maitago sa parehong cob at sa magkakahiwalay na butil. Ang pinalamig na mais ay inilalagay sa dry enameled dish, na may takip at ipinadala sa ref. Sa ganitong paraan, maiimbak ang mais sa loob ng 2 hanggang 3 araw, at kung susubukan mong panatilihin itong mas matagal, mas mahusay na gamitin ang paraan ng pag-iingat. Maghanda ng pickle upang mapanatili ang pinakuluang mais, para dito, idagdag ang asukal sa tubig na kumukulo, at pakuluan ang asin para sa isa pang 5 minuto. Pre-isterilisado ang mga lata, inilalagay namin sa kanila ang mga cobs o indibidwal na mga kernels ng mais at punuin ng asin. Magdagdag ng pampalasa at pampalasa ayon sa gusto mo. Inilipat namin ang mga lata na may mga lids. Ang naka-kahong mais ay maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon.
Paano mag-imbak ng mais para sa taglamig?
Mga sangkap:
- mais;
- mga pakete para sa pagyeyelo;
- tubig;
- kasiyo;
- freezer.
Upang mapangalagaan ang mahalagang produktong ito sa taglamig, maaaring ma-frozen ang mais. Sa ganitong uri ng imbakan, hindi ito mawawala ang mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga katangian. Para sa pagyeyelo, mas mahusay naming pumili ng isang mahusay na grado ng asukal ng mais at ihanda ito para sa pagyeyelo. Nililinis namin ang mais at ilagay ang buong pumalo sa isang kasirola, punan ito ng tubig, dalhin ito sa isang pigsa, at magluto pagkatapos ng 5 minuto. Habang ang mais ay nasa proseso ng pagluluto, maghanda ng lalagyan na may yelo at magdagdag ng pinalamig na tubig dito. Kapag ang mga cobs ay handa na, alisin ang mga ito mula sa tubig na kumukulo at ilipat ito sa isang lalagyan na may yelo. Mahalaga na ang mais ay hindi makapag-digest. Kinakailangang ilagay ito sa yelo sa lalong madaling panahon. Ang prosesong ito ay mag-i-save sa amin mula sa wrinkling corn at makakatulong upang paghiwalayin ang butil nang mas madali. Hiwalayin ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Inihanda namin ang mga pakete para sa pagyeyelo, punan ang mga ito ng mais, alisin ang hangin mula sa pakete. At ilagay ang aming mga bag sa freezer. Maaari mong i-freeze at buong corn cobs para sa malinis lang ito, ang aking mais at
Paano mag-imbak ng mais sa sariwang anyo?
Maaaring maitago ang sariwang mais sa maraming paraan. Upang magsimula, ayusin namin ang mais, buksan ito, ngunit hindi namin alisin ang mga cobs. Ikinonekta namin ang mais sa "braids" at ibinitin ito sa isang well-maaliwalas, tuyo na lugar. Kung ang mais ay maliit - hang namin ang pumalo sa bawat piraso.