Ang mga salad ng Bagong Taon ay walang alinlangan na pinasiyahan ng isang maligayang pagdiriwang. Ang kanilang katanyagan ay maliwanag at nakakondisyon sa pamamagitan ng isang walang-katapusang bilang ng mga pagkakaiba-iba at mga kumbinasyon ng mga produkto sa kanilang mga sarili, bukod sa kung saan ang bawat isa sa mga mamimili ay maaaring mas gusto ang pagpipilian upang tikman. Puso o liwanag, vegetarian o meaty, pana-panahon o tag-init - pumili na mula sa kung ano.
Salad sa talahanayan ng Bagong Taon
Ang mga recipe para sa mga salad para sa Bagong Taon ay nagbibigay-daan sa iyo upang ilipat ang layo mula sa karaniwang mga kumbinasyon at payagan ang iyong sarili na gastusin sa sariwang off-season gulay salad. Ang orihinal na pagkakaiba-iba ng klasikong "Griyego" ay magpapahintulot sa bawat isa sa mga bisita na pumili ng mga produkto sa kanilang panlasa at pagsamahin ang mga ito sa mga nais na sukat.
Mga sangkap:
- halo ng salad - 150 g;
- seresa mga kamatis - 15 mga PC .;
- oliba - 10 piraso;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- feta cheese - 100 g;
- isang malaking pipino - 1 piraso;
- mint dahon para sa pag-file;
- langis ng oliba, lemon juice - upang tikman.
Paghahanda
- Mula sa isang gilid ng plato, ilagay ang isang hugasan ng hugasan at tuyo na halo ng salad, na sinusundan ng mga quarters ng cherry, mga piraso ng olibo, kalahating singsing ng pulang sibuyas, crumbled na keso, mga piraso ng pipino.
- Budburan ang mga gulay na may juice ng sitrus at ibuhos ang langis. Dagdagan ang Bagong Taon ng salad na may dahon ng mint.
Dekorasyon ng mga salad ng Bagong Taon
Kung hindi mo alam kung anong mga salad ang maaaring luto para sa Bagong Taon, pagkatapos ay subukan na pag-iba-ibahin ang mga klasikong recipe:
- Maghanda ng "Olivier" ayon sa isang lumang recipe , pinalamutian ng caviar at karne ng leeg.
- Idagdag ang bahagyang salted salmon sa "fur coat", at ang karaniwang "Crab" - natural crab meat o shrimp tails.
- Maaari kang mag-eksperimento sa refueling gamit ang mga sause batay sa yogurt, cream cheese o whipped cream cheese.
- Kung tungkol sa mga dekorasyon ng mga salad ng Bagong Taon, maaari mong bigyang-diin ang mga fantasy sa pamamagitan ng pagpapakita sa ibabaw ng mga meryenda sa simbolo ng taon - isang tandang o tradisyonal na mga katangian ng Bagong Taon: Santa Claus, mga puno ng Pasko at mga laruan.
- Ang mga tagahanga ng minimalism ay maaaring gumawa ng mga simpleng aplikasyon mula sa mga gulay at mga gulay.
Salad ng Bagong Taon na "Cockerel"
Ang magagandang New Year salads ay madaling palamutihan, paglalagay ng mga ito sa anyo ng isang simbolo ng taon - isang titi, at ang salad mismo ay maaaring maging anumang bagay. Ang pagkakaiba-iba na inilarawan sa ibaba ay nagpapakita kung paano mo mababalik ang isang Tbilisi salad sa pangunahing palamuti ng isang banquet table.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- matamis na paminta (malaki) - 1 piraso;
- de-latang beans - 450 g;
- isang dakot ng mga walnuts;
- bawang - 2 ngipin;
- kurot ng hops-suneli;
- langis ng gulay - 40 ML;
- suka ng ubas - 25 ML.
Paghahanda
- Pakuluan ang lomo at i-cut ito sa mga piraso. Sa pamamagitan ng pagkakatulad, gupitin at matamis na paminta.
- Paghaluin ang mga nakahandang sangkap na may natitirang mga sangkap mula sa listahan.
- Dagdagan ang ulam na may sarsa ng langis at suka na may isang pakurot ng hops-suneli at i-paste mula sa mga ngipin ng bawang.
Salad «Orasan ng Bagong Taon»
Gusto mo bang gumawa ng mas maraming pampalusog at orihinal na mga salad ng Bagong Taon? Subukan upang ihinto sa pampagana sa anyo ng isang orasan, ang mga arrow na kung saan ay papalapit hanggang hatinggabi. Ang ulam mismo ay malamang na hindi mabuhay sa labanan ng chimes - simple at masarap na sangkap ay gagawin itong isang paborito ng kapistahan.
Mga sangkap:
- manok ang manok - 300 g;
- keso - 150 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- mayonesa - 100 g;
- quail eggs - 6 pcs .;
- patatas - 2 tubers;
- perehil, karot, olibo, ketsap - para sa dekorasyon.
Paghahanda
- Pagsamahin ang mga fibers ng pinausukang manok na may kalahati gadgad keso, pinakuluang at makinis tinadtad na patatas, manok itlog at sarsa.
- Ipamahagi ang salad sa anyo ng isang dial at budburan ang labi ng keso.
- Itabi ang mga halves ng mga itlog ng pugo sa isang bilog at markahan ang mga numero na may ketchup sa kanila.
- Mula sa mga piraso ng karot gumawa ng mga arrow. Palamutihan ang ulam na may mga damo at olibo.
- Maaari ka ring gumawa ng mga puffed salad para sa Bagong Taon, paglalagay ng lahat ng mga sangkap ng layer ng ulam sa pamamagitan ng layer, promazyvaya sarsa.
Bagong Taon Balls salad
Ang simpleng Salad ng Bagong Taon ay maaaring tumingin ng di-pangkaraniwang at ang katibayan ay ang sumusunod na recipe. Ang mga maliliit na bahagi ng halo ng salad, na hugis sa anyo ng mga bola, ay maginhawa upang maglingkod sa isang buffet table, sa anyo ng isang portioned appetizer.
Mga sangkap:
- pinausukang manok - 300 g;
- pinrosesong keso - 100 g;
- hard cheese - 100 g;
- kernels ng walnuts - 1 item;
- olibo, berde na mga sibuyas - para sa dekorasyon;
- mayonesa - 40 g.
Paghahanda
- Ang unang tatlong ng listahan ay pinagsama magkasama at panahon na may sarsa. Ang nagresultang masa ng pinagsama sa mga bola at igulong sa isang kulay ng nuwes.
- Orihinal na salads para sa bagong taon, dekorasyon sa olibo at "thread" mga sibuyas, panggagaya ang eyelets sa bola.
Serpentine salad ng Bagong Taon
Ang pinakamahusay na salad para sa Bagong Taon ay hindi nangangailangan ng mga galing sa ibang bansa o mahirap na mga produkto, ang base ng karne, na sinamahan ng pana-panahong mga gulay, ay magiging isang pampalusog na pagpipilian, na maaaring palitan ang pangunahing ulam.
Mga sangkap:
- pinakuluang dila - 150 g;
- matamis peppers (pula, dilaw) - 2 pcs .;
- isang tangkay ng kintsay - 1 piraso;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 35 ML;
- mustasa - 1 kutsarita;
- mga balahibo ng mga sibuyas - para sa dekorasyon.
Paghahanda
- Ang mga peppers ay maaaring gupitin nang may pasimbolo o simpleng mga kuwadrado.
- Kintsay at dila hatiin na may manipis na straws.
- Talunin ang huling apat na mga produkto para sa refueling.
- Sa layers, maglagay ng salad na may dila ng karne para sa Bagong Taon sa isang mangkok, namamahagi ng karne at kintsay sa silong, at mga sili sa tuktok. Ibuhos ang dressing.
Bagong Taon Wreath Salad
Ang mga masarap na salad sa New Year ay hindi kukuha ng maraming oras, ngunit agad na maakit ang pansin ng mga bisita, at pagkatapos ay mapagtagumpayan at ang kanilang mga lasa ng lasa. Ang nasabing isang orihinal na ulam ay maaaring ihain sa karangalan ng iba pang pagdiriwang, sa pamamagitan lamang ng pagbabago ng palamuti.
Mga sangkap:
- pinakuluang hipon - 500 g;
- pinya - 250 g;
- isang grupo ng berdeng dill;
- itlog - 4 piraso;
- isang malaking sariwang pipino - 1 piraso;
- mayonesa - 80 g.
Paghahanda
- Slice pinakuluang itlog, pinya at pipino. Idagdag ang mga hulihan ng hipon sa halo at panahon na may meryenda.
- Bumuo ng salad na may singsing at takip na may dill sprigs.
- Handa na ang salad ng Bagong Taon na may mga hipon, bukod pa rito ay mapapalamutian ng mga porma mula sa mga gulay, na tinutulad ang mga laruan ng Pasko.
Salad "Christmas tree" para sa bagong taon
Ang mga salad ng Bagong Taon ay hindi kailangang maging maalat. Subukan ang isang pagkakaiba-iba ng prutas na kumikilos bilang isang mahusay na pandagdag sa dessert o isang independiyenteng napakasarap na pagkain sa pagkumpleto ng isang makapal na pagkain. Pagsamahin ang mga bahagi sa pagitan ng kanilang mga sarili upang tikman at batay sa badyet.
- Kolektahin ang mga prutas at berries na ginamit.
- Ihanda ang mga ito sa pamamagitan ng paglilinis na rin, kung kinakailangan, paglilinis at pagputol ng mga ito sa mas maliliit na piraso.
- Naisip sa pamamagitan ng paggawa ng isang asterisk mula sa isang mansanas o pinya.
- Ang mga karot at mga mansanas ay gumawa ng isang frame.
- Plant prutas at berries sa toothpicks, at pagkatapos ay i-fasten sa kono malapit sa bawat isa.
- Ang mga salad ng prutas para sa Bagong Taon ay maaaring ihain tulad ng sa gayon o sprinkled sa citrus juice at honey.