Ang oras ay dumating para sa mga blangko para sa taglamig. At ang bawat maybahay ay naghahangad na magkaroon ng panahon upang mapanatili hangga't posibleng kapaki-pakinabang , na naglalaman ng hindi maaaring palitan na mga bitamina, mga garapon na may mga berry. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na lutuin ang raspberry jam para sa taglamig. Ito ay hindi lamang isang bitamina supply at pag-iwas sa colds, kundi pati na rin ng isang kahanga-hangang matamis na itinuturing.
Paano magluto ng jam mula sa raspberries para sa taglamig?
Para sa paghahanda ng jam raspberries na hugasan sa isang lalagyan ng malamig na tubig, ang mga raspberry ay pinahihintulutang maubos. Imposibleng hugasan ang mga raspberry na may tumatakbong tubig, dahil mayroon itong napakahusay na istraktura at nagiging lugaw sa ilalim ng isang ilog ng tubig. Pagkatapos ay ang mga berries ay sakop ng asukal sa mga sukat ayon sa napiling recipe at iniwan upang ihiwalay ang juice. Ang oras ng pagluluto ng raspberry jam ay nag-iiba depende sa pagkuha ng nais na density at pagkakapare-pareho. Ang pinaka-bitamina ay naka-imbak sa jam "Pyatiminutka." Ang isang makapal na jam ay maaaring makuha ng isang mahabang paggamot sa init.
Jam mula sa prambuwesas "Pyatiminutka" na may mint
Mga sangkap:
- sariwang raspberries - 1300 g;
- granulated asukal - 600 g;
- sariwang mint - 4 maliit na sanga.
Paghahanda
Ang mga raspberry ay pinagsunod-sunod, inilagay sa isang colander at malubhang ilang beses sa malamig na tubig. Pagkatapos ay bigyan ang isang mahusay na alisan ng tubig, ilipat ang mga berries sa enameled pinggan, idagdag ang asukal, at umalis para sa ilang oras upang ihiwalay ang juice. Pagkatapos ay ilagay sa kalan, itapon ang mga sprigs ng mint, dalhin sa isang pigsa, pana-panahon stirring, alisin mula sa apoy at ganap na cool na. Namin init muli sa isang pigsa, magluto para sa limang minuto, kumuha ng mint, pagkatapos ay ibuhos namin bago hugasan na may soda at isterilisado garapon, roll up ang pinakuluang lids, turn sa ilalim up, balutin ito sa isang mainit-init kumot hanggang cools down na ganap.
Ang isang tunay na katulong para sa mga housewives kapag naghahanda ng isang raspberry jam ay maaaring maging isang multivarker.
Paano magluto ng makapal na jam mula sa raspberries sa isang multivark para sa taglamig?
Mga sangkap:
- sariwang raspberries - 1300 g;
- granulated asukal - 1200 g.
Paghahanda
Ang mga raspberry ay pinagsunod-sunod, inaalis namin ang kinakailangang masamang mga berry, peduncle, dahon at mga sanga. Pagkatapos ay ibubuhos namin ito sa tubig at agad itong maubos. Ang dalisay na berry sa mangkok multivark, makatulog sa tuktok ng granulated asukal at lutuin sa mode na "pagsusubo" animnapung minuto. Sa panahon ng pagluluto, buksan ang takip ng multivark dalawa o tatlong beses at ihalo ang pulang-pula na masa. Matapos ang oras ay lumipas, agad naming ibubuhos ang raspberry jam sa pre-handa na mga sterilized na garapon, palayasin ang mga ito, ilagay ang mga ito pabaligtad, i-wrap ang mga ito sa paligid at hayaan silang palamig ganap.