Ang mga pagkaing baboy para sa hapunan ay naiiba sa kanilang pagkakaiba-iba at kasabay nito karamihan sa kanila ay madaling maghanda. Ang pangunahing bagay ay ang pagbili ng magandang kalidad ng karne. At palaging maraming mga pagpipilian para sa pagluluto na maaari kang makakuha ng nalilito. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng dalawang ganap na iba't ibang paraan ng pagluluto ng baboy.
Ano ang lutuin para sa hapunan mula sa pinakuluang baboy nang mabilis at masarap?
Ang resipe na ito ay angkop para sa mga nasa diyeta at hindi nila ganap na pinirito, ngunit pinapayagan ang mababang-taba na baboy.
Mga sangkap:
- pulp ng baboy - 0,7 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- kintsay ugat - 50 g;
- isang halo ng peppers - 5 g;
- laurel - 1 sheet;
- bawang - 2 ngipin;
- pinatuyong gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin.
Paghahanda
Ang karne at mga gulay ay maayos na hugasan, kaya't ang baboy ay naging talagang masarap ito ay mas mahusay na lutuin ito sa sabaw ng gulay. Hatiin ang sibuyas sa dalawang bahagi, at ang mga karot ay mas mahusay sa tatlo at itapon ang natitirang mga ugat sa tubig na kumukulo, maghintay ng halos kalahating oras upang ilagay ang karne doon. Dahil hindi mo kailangan ang sabaw ng karne, at masarap na lutong karne, pagkatapos ay ilagay lamang sa tubig na kumukulo, naaangkop ito sa lahat ng uri ng karne. Matapos ang tubig ay magbabalik muli at ang foam ay lilitaw sa ibabaw, kinakailangan upang mabawasan ang init at maingat na alisin ang lahat ng bula, pagkatapos ay iwiwisik ang lahat ng pampalasa maliban sa laurel at patuloy na lutuin ang baboy sa loob ng hindi bababa sa isang oras. At para sa isang kapat ng isang oras hanggang sa maalat, asin at maglagay ng laurel. Ang resulta ay hindi cool, ngunit masyadong masarap na sabaw ay maaaring gamitin upang gawin ang sarsa o pakuluan ito sa noodles sa isang palamuti sa bagong pinakuluang baboy. Ang mga noodles, na niluto sa sabaw, ay laging may isang espesyal na lasa at tiyak na malulugod ka.
Masarap na hapunan ng baboy
Mga sangkap:
- pulp ng baboy - 700 g;
- sibuyas - 3 sibuyas;
- champignons - 300 g;
- kulay-gatas (may langis) - 250 ML;
- langis ng gulay - 60 g;
- mustasa - 1 kutsarita;
- nutmeg nutmeg;
- paminta;
- asin.
Paghahanda
Bago ka magluto ng baboy para sa hapunan mas mahusay na mag-marinate, pagkatapos ay talagang sorpresahin ka at mga mahal sa buhay. Hugasan ito, hindi maputol, ngunit hindi napakaliit na bahagi ng mga chunks at ilagay sa isang kasirola. Ngayon gilingin ang isang bombilya sa katas, gamit ang isang blender o anumang iba pang mga kagamitan sa kusina. Upang gawing mas madali ito sa isang blender, ibuhos lamang ang 50 gramo ng tubig sa mangkok ng isang puthaw at mash ito ay magiging mahusay. Pagkatapos mong ilagay ang mustasa, paminta, at ihalo ng maayos sa karne, na tila pinipilit ang mga seasoning sa baboy, pagkatapos ay ibuhos ang sibuyas na purong, ihalo nang mabuti at huwag asin. Ang pag-aatsara na ito ay gagawing malambot ang baboy at mas mainam na ihanda ito sa umaga.
Bago pagluluto, hugasan ang karne at tuyo ito, kutsara ang mga sibuyas sa mga singsing o sa kalahati ng mga singsing at ipadala ito upang magprito sa langis. Huwag maghintay hanggang sa ito ay lumiliko kayumanggi, magdagdag ng baboy, asin at patuloy na magprito. Ang mga sibuyas ay unang pinirito, dahil ang juice na ito ay nag-iimbak ng mga pores ng karne at mula dito ay hindi
Dekorasyunan ang naghanda na ulam na maaari mong may tinadtad na perehil at dill. Bilang isang palamuti, pinakuluang patatas o spaghetti, siyempre may salad ng gulay, ay perpekto.