Ang isang mabangong, hinog at makatas melon, siyempre, mas kasiya-siya upang tamasahin ang mga sariwang. Bilang isang panuntunan, ito ay kinakain ang lahat nang walang nalalabi at mga pag-iisip tungkol sa pagproseso nito ay hindi kahit na lumabas. Ngunit kung ang prutas ay wala pa sa edad o hindi pa natatamis, o kung nakolekta mo lamang ang isang masaganang ani ng mga melon sa iyong site, maaari na itong magamit para sa paghahanda ng iba't ibang dessert at paghahanda.
Ano ang maaari mong lutuin mula sa masarap o malabay na melon? Pinakamaganda sa lahat, ang prutas na ito ay angkop para sa paggawa ng jam o candied prutas mula dito. Ngunit para sa mashed patatas o juice, mas mainam na gumamit ng hinog na melon at mabango.
Susunod, kami ay nag-aalok ng ilang mga pagkakaiba-iba ng mga recipe para sa melon at dessert mula sa melon, na maaari mong gamitin kung kinakailangan.
Paano magluto melon jam?
Mga sangkap:
- sariwang melon - 995 g;
- asukal - 715 g;
- sitriko acid - 15 g.
Paghahanda
Para sa jam, maaari kang kumuha ng anumang melon, paghiwalayin ang laman nito mula sa mga crust at i-cut sa mga maliliit na piraso. Ilagay ang mga hiwa ng prutas sa jam para sa pagluluto ng jam, pagbuhos ng mga layer ng asukal na may halong asido ng sitriko, at umalis sa ilang oras sa mga kondisyon ng kuwarto.
Inilalagay na namin ngayon ang melon at asukal sa juice sa kalan at, na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, ipainit ito upang matunaw ang lahat ng mga asukal sa kristal at pagkatapos ay may pana-panahong pagpapakilos sa kumukulo. Pagkatapos ay iwanan namin ang lalagyan gamit ang workpiece mula sa plato at payagan ito upang palamig. Pagkatapos ay dalhin muli ang masa sa isang pigsa, pakuluan ito oras na ito para sa pitong minuto at pagkatapos ay cool na muli. Matapos ang ikatlong ikot ng pag-init at paglulon ng jam sa loob ng pitong minuto, ibubuhos namin ang tratuhin sa sterile glass garapon, i-seal ang mga ito nang mahigpit, i-on ang ibaba at wrap ang mga ito nang lubusan para sa self-sterilization at mabagal na paglamig.
Kung melon, kinuha para sa jam, ay masyadong makatas at ilalaan masyadong maraming likido sa panahon ng proseso ng proofing, ang ilan sa mga ito ay maaaring pinatuyo bago pagluluto ang treats at ginagamit para sa paggawa ng jelly.
Paano gumawa ng juice mula sa isang melon?
Ang melon juice ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala kapaki-pakinabang at may maraming mahalagang katangian. Ito ay kasama sa nutrisyon sa nutrisyon kapag nawawala ang timbang, at inirerekomenda din para sa paggamit sa iba't ibang uri ng sakit sa bato at atay, upang palakasin ang kalamnan ng puso at linisin ang katawan ng toxins at toxins.
Para sa paghahanda ng juice, ang melon pulp ay ginagamit kasama ng alisan ng balat. Sa huli may mga kapaki-pakinabang na pundamental na mga langis, na sa isang gamutin ay ganap na hindi labis. Ang melon ay dapat lubusan hugasan, mas mabuti sa sabon, na pagkatapos ay lubusan ang rinsed. Pagkatapos ang prutas ay pinutol, kalahati ang mga buto, at ang laman ay pinutol sa mga hiwa, na dumaan sa dyuiser.
Uminom ng melon juice ay dapat kaagad pagkatapos pagluluto, o pakuluan ito at panatilihin sa lata para sa taglamig, pagdaragdag ng asukal at lemon juice sa panlasa.
Paano magluto ng melon puree?
Dalisay mula sa melon, hindi katulad ng juice ay inihanda lamang mula sa sapal. Para sa mga ito, ang huli ay hiwalay mula sa crusts at grinded sa isang plastic Float o lupa sa isang blender. Ang melon puree ay ganap na pinagsama sa isang saging o isang peras. Ang mga sukat sa kasong ito ay pinili ayon sa lasa at kagustuhan.
Paano gumawa ng melon cake?
Mga sangkap:
- sariwang melon (sapal) - 650 g;
- Napili ang mga itlog - 6 na PC.
- trigo harina sifted - 280 g;
- asukal - 110 g;
- asin - isang pakurot;
- soda food, extinguished with vinegar - 10 g;
- mantikilya para sa greasing ang amag - 1 slice.
Paghahanda
Naghahanda ng melon cake nang simple at mabilis. Ito ay sapat lamang upang matalo ang itlog na may mga seleksyon na may asukal, paghaluin ang harina na may harina na inalis at pinalabas ang soda at ibuhos ang mga piraso ng melon pulp na inilalagay sa ilalim ng langis na anyo. Susunod, kailangan mong magtiwala sa paghahanda ng pie sa oven, na preheated sa 215 degrees. Matapos ang tatlumpu o apatnapung minuto, handa na ang masarap at namumulaklak melon cake. Bago i-cut ito sa mga bahagi at alisin ito mula sa hulma, kinakailangan upang bigyan ang ganap na cool na itinuturing.