Maraming mga paraan ng pag-aani ng kastanyo para sa taglamig. At ang bawat babaing punong-abala ay pinipili ang pinaka-katanggap-tanggap at maginhawa para sa sarili. Susunod, ibubunyag namin ang mga subtleties ng stock ng kendi para sa taglamig na may asin at walang ito, at din namin sabihin sa iyo ang tungkol sa posibilidad ng pag-aani ng mga dahon sa freezer .
Paano upang isara ang sorrel para sa taglamig - pangangalaga ng mga dahon na walang asin
Mga sangkap:
- sariwang kastanyas - 1 kg;
- purified water - kung kinakailangan.
Paghahanda
Upang mapanatili ang kastanyas na walang asin, ang mga dahon ay hugasan nang maingat sa maraming tubig, at pagkatapos ay hinuhubusin at pinaputol ang mga tangkay. Sa isang malaking lalagyan ibuhos namin ang purified water, bigyan ito ng isang mahusay na pigsa at pigsa para sa isang ilang minuto. Ngayon ay bababa na namin ang mga dahon na inihanda sa tubig na kumukulo ng limang minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga pre-prepared sterile glass na kalahating litro ng lalagyan. Sinasaklaw namin ang mga lata na may pinakuluang lids, i-install ito sa isang mangkok na may mainit na tubig, at pagkatapos kumpletong kumukulo, isteriliser ang mga billet sa loob ng limang minuto.
Ito ay nananatiling lamang upang tapusin ang mga garapon, hayaan silang lumamig at ilagay sa imbakan.
Kung posible na mag-imbak ng workpiece sa isang refrigerator o sa isang cellar, hindi mo na maaaring kahit na sindakin ang kastanyo. Ito ay sapat na upang hugasan ang mga dahon, tuyo ang mga ito, i-cut ang mga ito, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang sterile can, ibuhos ang pinakuluang malamig na tubig at tapunan. Sa kendi ay sapat na ang acid nito upang panatilihin ang preform at maiwasan ang pagkasira nito.
Paano maghanda ng sorrel para sa taglamig sa mga lata na may asin?
Mga sangkap:
Pagkalkula para sa isang kalahating litro garapon:
- sariwang kendi - 1 malaking grupo;
- asin ay hindi iodized - 10 g.
Paghahanda
Para sa canning kendi na may asin, ang mga dahon ay hugasan napaka maingat, mapupuksa ang stems at i-cut sa maliit na piraso. Punan ang mga nagresultang masa ng sterile garapon salamin, well tamped sa kanila. Maginhawang gawin ito para sa tolkushkoy ng patatas, ngunit para sa ito dapat itong gaganapin para sa mga limang minuto sa tubig na kumukulo. Sa isang puno na garapon ibubuhos namin ang isang kutsarita mula sa itaas nang walang isang slide ng hindi iodized malaking asin at punan ang mga nilalaman na may malamig na pinakuluang tubig sa tuktok. Ilagay ang mga lalagyan na may mga takip at ilagay ang mga ito sa isang madilim na lugar para sa imbakan.
Paano i-save ang kendi para sa taglamig - isang recipe na walang tubig at asin
Mga sangkap:
- sariwang kendi - 1 malaking grupo;
- asin ay hindi iodized - 10 g.
Paghahanda
Ang kendi ay maaaring maimbak nang walang tubig. Para sa mga ito, ang inihanda na hugasan at pinatuyong dahon ay pinutol sa maliliit na piraso. Hindi namin ibuhos sa iodized asin at ilagay sa isang angkop na salamin o enameled lalagyan o lamang sa isang bag, compacting ito mahigpit, at ilagay ito sa isang cool na, madilim na lugar.
Posible bang mag-freeze ng kendi para sa taglamig?
Ang sagot sa tanong kung posible na mag-freeze ng kastanyo para sa taglamig ay tiyak na positibo. Sa karagdagan, maraming mga housewives na may sa kanilang pagtatapon ng isang libreng kompartimento sa freezer ay ginagawa lamang na, nang walang resorting sa isang iba't ibang mga uri ng canning ng mga dahon. Ang bentahe ng ganitong paraan ng paghahanda ng kastanyo ay hindi lamang sa
At upang i-save ang kastanyo sa ganitong paraan ay napaka-simple. Ito ay sapat na upang hugasan ang mga kumot nang lubusan at ikalat ang mga ito sa isang tuwalya upang matuyo sila nang lubusan at hindi naglalaman ng mga droplet ng kahalumigmigan. Pagkatapos nito, maaari mong agad na kunin ang kutsara ng kaunti at ayusin ang mga bahagi ng mga sachet, na kung saan ay ihahatid kung kinakailangan. I-defrost ang mga pre-dahon upang idagdag sa sopas ay hindi kinakailangan. Kailangan mo lamang kumuha ng isang bahagi na bag mula sa camera, ilagay ang frozen na mga nilalaman sa isang pan na may isang ulam, dalhin ang pagkain pabalik sa isang pigsa at pakuluan para sa isang ilang minuto.