Ang mga patatas na patatas ay madalas na ang unang karanasan sa pagluluto ng mga housewife sa kusina. Matapos ang lahat, ito ay ang pinaka-karaniwang bahay ulam, ang paglikha ng isang maginhawa at mainit-init na kapaligiran ng pamilya hapunan. Tila tulad ng isang banal at simpleng kumbinasyon ng mga produkto, at kung ano ang isang resulta! Ang nakamamanghang aroma at di-mailalarawan na lasa ng ulam ay nanalo sa pag-ibig ng mga tao magpakailanman at laging magiging aktwal.
Ang bawat nakaranas ng babaing punong-abala ay may sariling paraan ng pagluluto ng mga patatas. Sasabihin namin sa iyo kung gaano kalat na magluto ng nilaga patatas na may karne ng manok at nag-aalok ng isang recipe para sa mga pagkaing may karne at mushroom.
Paano magluto ng nilaga na manok sa isang multivark?
Mga sangkap:
- karne ng manok - 550 g;
- sibuyas - 175 g;
- karot - 175 g;
- patatas tubers - 950 g;
- tomato sauce - 75 ML;
- pinong langis ng gulay;
- filter na tubig - 350 ML;
- bawang - 2-3 ngipin;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - upang tikman;
- pampalasa - tikman;
- laurel dahon - upang tikman;
- Mga sariwang gulay na mapagpipilian - upang tikman.
Paghahanda
Ang manok ay hugasan, na rin ay nilubog ng isang tuwalya o napkin ng papel at pinutol sa pantay na piraso. Sa kapasidad ng multivarka ibubuhos namin ang pinong langis ng halaman at itabi ang hiwa ng manok. Piliin ang mode na "Pagprito" o "Paghurno" at iprito ang manok hanggang sa magkaroon ka ng isang pampagana ng rouge sa magkabilang panig.
Habang nagliliyab ang karne, nililinis at pinaggaling ang mga karot at mga sibuyas at pagkatapos ay idagdag sa ulam. Pinananatili namin ang isa pang sampung minuto, itabi ang sarsa ng kamatis, pre-cleaned at hiniwang patatas at magdagdag ng nasala na tubig. Season ang ulam na may asin, lupa black pepper, pampalasa at mix. Isinasalin namin ang aparato sa programa na "Pag-aaral" at itakda ang oras para sa isang oras. Pagkatapos ng apatnapung minuto, idagdag ang dahon na laurel at makinis na tinadtad na bawang.
Naghahatid kami ng mabangong patatas na may mga sariwang damo.
Sa halip na manok, maaari kang gumawa ng anumang iba pang karne, ang lasa ng ulam ay magkakaiba, ngunit hindi gaanong kawili-wili at kaakit-akit.
Paano masarap na lutuin ang nilaga patatas na may karne at mushroom?
Mga sangkap:
- baboy o karne ng baka - 700 g;
- sibuyas - 150 g;
- karot - 120 g;
- patatas tubers - 1.2 kg;
- champignons o anumang iba pang mga mushroom - 350 g;
- gulay, pinong langis - 55 ML;
- gulay, sabaw ng karne o tubig;
- pampalasa para sa karne - tikman;
- Mga gisantes ng matamis na paminta - 4-5 mga PC .;
- bay dahon - 2-3 mga PC .;
- asin - upang tikman;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- sariwang gulay ng dill, perehil at balanoy - upang tikman.
Paghahanda
Ang unang bagay na ginagawa namin ay hugasan ang baboy o karne ng baka sa malamig na tubig at ibabad ang tubig gamit ang isang tuwalya ng papel. Pinutol namin ang karne sa maliliit, pantay na piraso at itabi ito sa isang pinainit na kawali na may pinalamig na langis ng gulay na may makapal na ibaba. Mayroon kaming mga piraso ng karne mula sa lahat ng panig, idagdag ang kalahating singsing ng mga sibuyas at magprito, pagpapakilos, para sa isa pang limang minuto.
Ngayon ay idagdag ang pre-washed and chopped mushrooms, panahon na may asin, lupa na may isang halo ng peppers, pampalasa, at ipaalam ito umupo sa ilalim ng takip para sa sampung minuto. Ang mga karot ay nililinis, pinutol sa mga piraso at itinapon sa karne na may mga kabute. Pagkatapos ng limang hanggang pitong minuto, ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang angkop na kaldero
Sa pansamantala, inaalis namin ang mga patatas na tubers mula sa mga balat, hinuhubog ang mga ito ng mga cubes o maliit na cubes ng katamtamang laki at inilalagay ang mga ito sa isang kasirola. Inihagis namin ang mga dahon ng laurel, mga gisantes ng matamis na paminta at kung kinakailangan, idagdag namin ang asin. Takpan ang ulam na may takip at tumayo sa sunud-sunod na apoy hangga't handa na ang mga patatas. Sa huli ay inihagis namin ang pinong tinadtad na gulay at inalis ang mga ito mula sa apoy.
Kung gumamit ka ng mga tuyo na mushroom para sa pagluluto, dapat mo munang lubusan hugasan at ibabad sa tubig para sa isang sandali para sa pamamaga.