Ang Kissel ay isang tunay na Russian at hanggang ngayon ay isang mahal na produkto. Lamang hanggang ngayon, ang recipe para sa jelly ay nagbago, batay sa almirol. At ngayon ipakilala namin kayo sa tradisyonal at lubhang kapaki-pakinabang na otmil.
Paano magluto ng masarap na otmil mula sa oatmeal?
Mga sangkap:
- Hercules - 1 salamin;
- cream - 70 ML;
- prambuwesas - 1 salamin;
- honey - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Hercules ilagay sa isang lalagyan ng 1 litro, itaas hanggang sa tuktok na may malinis na malamig na tubig at mag-iwan ng hindi bababa sa 3 oras. Matapos ang oras na ito, nakagambala kami ng pinaghalong may blender at pinigilan ito. Kaya, nakuha namin ang gatas ng oats, na nag-iisa ay maaaring natupok at ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Ngunit idinagdag namin ang raspberry sa gatas, timpla muli sa isang blender at i-filter muli, upang ang mga buto ay hindi makapasok sa halaya. Maaari mong gamitin sa halip ng raspberries at iba pang mga berries na gusto mo. Para sa isang mas banayad at mag-atas na lasa, maaari kang magdagdag ng cream at ihalo na rin. Dagdag dito, ang likidong halaya ay niluto sa isang pigsa sa isang maliit na apoy, patuloy na nakakasagabal. Kapag ang kissel ay brewed, ito ay magiging hitsura ng isang custard ayon sa pagkakapare-pareho. Magdagdag ng honey, ihalo nang mabuti, ibuhos sa mga molds at mag-iwan upang mag-freeze.
Ang recipe para sa pagluluto otmil mula sa mga natuklap oats sa tubig
Mga sangkap:
- Oat flakes - 80 g;
- Oat harina - 50 g;
- tubig - 0,5 l;
- asukal - 25 g;
- limon - ½ pcs;
- asin - isang pakurot;
- mantikilya - 50 g.
Paghahanda
Kung wala kang oatmeal harina, maaari mo itong gawing nakakagiling ang mga oats sa isang gilingan ng kape. Upang ihanda ang lebadura para sa halaya na pinagsama namin ang mga natuklap, harina at tubig, pukawin, takpan ng tuwalya at umalis sa init para sa gabi. Salain at ang nagresultang likidong starter. Pagluluto sa isang maliit na sunog, pagpapakilos magdagdag ng asin at asukal. Walang tigil ang paghalo dadalhin namin sa density at alisin mula sa apoy. Hindi kinakailangan upang pakuluan ang jelly. Upang tikman, idagdag ang juice ng kalahating lemon, ihalo ito, at kapag naghahain, maaari kang maglagay ng isang piraso ng langis sa itaas.
Paano magluto ng oatmeal sa kefir?
Mga sangkap:
- Hercules - 750 g;
- kefir - 1/3 tasa;
Paghahanda
Ang mga natuklap ng langis ay dahan-dahan na durog sa isang gilingan ng kape o blender, na ibinuhos sa isang malinis na tatlong-litrong bote, dapat itong maging isang 1/3 ng isang bote. Magdagdag ng kefir at itaas na may mainit na tubig, masahihin gamit ang isang kahoy na kutsara, isara ang takip at ilagay sa init para sa 48 oras para sa pagbuburo at pagbuburo. Matapos ang oras na ito, ang lebadura ay naghihiwalay at lumitaw ang maasim na amoy. Sa kasirola, pilitin ang likido at banlawan ang natitirang putik.
Dagdag pa, upang maghanda ng isang bagong lebadura sa halip ng kefir posible na gamitin ang handa na pagbuburo sa parehong halaga.