Ano ang gagawin sa mga honey agarics pagkatapos ng pag-aani - ang pinakamatagumpay na paraan ng pagproseso ng mga kabute

Ang mga mahilig sa tahimik na pangangaso, lalo na ang mga nagsisimula, ay interesado sa tanong: kung ano ang gagawin sa mga honey agarics pagkatapos ng pag-aani, kung paano maayos na anihin ang mga ito, iproseso kung ano ang masarap na lutuin mula sa mga kabute at kung marami, kung paano i-save ang produkto hanggang sa susunod na season. Ang simpleng mga tip ay makakatulong sa iyo upang ganap na matamasa ang resulta ng mga panlabas na aktibidad at masarap na feed sa pamilya.

Opyata - kung saan lumaki at kailan upang mangolekta?

Ang mga nagsisimula, na unang natagpuan ang kanilang sarili sa kagubatan, nagtagumpay sa pakiramdam ng pagkalito, na mas madaling makitungo, na may pangunahing impormasyon tungkol sa mga kabute. Alam kung paano mangolekta ng honey agarics, ito ay makatipid ng oras sa panahon ng kanilang pagproseso, at alisin ang iyong sarili ng pangangailangan upang muling pag-uri-uriin ang mass ng kabute at putulin ang labis.

1. Lubos na iginiit ng mga Opytas ang kanilang pangalan at lumaki sa mga lumang stump o napaka-bihirang sa mga lumang puno o sa kanilang base.
2. Ang mga uri ng mushroom na ito ay karaniwan sa mga nangungulag na kagubatan at halos hindi nangyayari sa mga conifer.
3. Kapag ang pagkolekta ng mga kabute, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa medium-sized na mga batang specimens, pagputol ng mga ito kasama ang mga binti, bahagyang mas mataas mula sa mycelium.
4. Ang mga malalaking mushroom, tinutubuan, ay masarap lamang sa mga sumbrero, at ang mga binti ay matigas at bahagyang rubbery.

Paano maayos na linisin ang agaric honey?

Ang pag-type ng buong bunches ng mapagbigay na mga regalo ng kagubatan, at pagkakaroon ng naabot na may pakiramdam ng kaaya-aya na pagkapagod sa bahay, ito ay nananatiling lamang upang iproseso ang kabute kasaganaan. Palagi kang nais na gawin ito sa isang minimum na pagsisikap at alam kung paano linisin ang iyong mga honey agarics ay mabilis na makakatulong sa iyo upang makayanan ang problema sa pinakamabuting posibleng paraan.

1. Kung ang mga fungi ay nakolekta ng tama, maraming oras ng paglilinis ay hindi kukuha. Ito ay nananatili lamang upang pag-uri-uriin ang masa ng kabute, pag-aalis ng mga nasirang laki o wormy specimens.
2. Ang pagkolekta ng honey agarics ay nagmadali, ay madalas na nananatili sa mga binti ng bahagi ng mycelium na kailangang i-cut.
3. Ang ilang uri ng mga fungi ay may mga kaliskis sa mga sumbrero, na mas dapat ma-scrap na may kutsilyo o wiped napkin.
4. Bilang isang patakaran, ang honey agarics ay hindi nangangailangan ng isang espesyal na diskarte sa paglilinis, at ang kanilang pagproseso sa karamihan ay nakasalalay sa karagdagang patutunguhan. Halimbawa, para sa pagyeyelo, ang pinakalilinis na honey agarics ay napili nang walang buhangin at mga labi at, kung maaari, hindi sila hinuhugasan, ngunit pinahiran lamang ng isang tuwalya ng papel. Ang mushroom mass na may mga particle ng lupa at iba pang mga impurities ay dapat na rinsed sa tubig at pinapayagan upang alisan ng tubig.

Paano magluto ng sariwang mushroom?

Upang maiproseso ang honey agar sa mas mabuti sa unang araw pagkatapos ng pag-aani. Panatilihing sariwa ang mga ito hanggang sa dalawang araw. Bago mag-pickling, marinating o pagdaragdag sa mga pagkaing, ang mga mushroom na kagubatan ay pre-luto.

1. Luha at banlawan ang masa ng kabute, umalis sa isang salaan para sa draining.
2. Pakuluan ang tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsara ng asin dito sa dalawang litro ng likido.
3. Ilatag ang mga mushroom na inihanda, ibigay ang mga nilalaman ng kawali upang pakuluan muli, alisin ang bula.
4. Gaano katagal ang kinakailangan upang magluto ng mga kabute? Depende sa laki at antas ng pagkalubha ng mga fungi. Ang isang tanda ng pagiging handa ay ang pagbaba ng mass ng kabute sa ilalim. Kadalasan, ang pagluluto ay tumatagal ng halos kalahating oras.

Ano ang maaari mong gawin sa pulot-pukyutan?

Ang pagkakaroon ng nauunawaan kung ano ang gagawin sa mga honey agarics pagkatapos ng pag-aani, at pagkakaroon ng maayos na paghahanda sa kanila para sa karagdagang paghahanda, maaari mong simulan upang matupad ang mga recipe para sa pagkuha ng masarap na meryenda o independiyenteng pinggan. Ang mga popular na bersyon ng application ay luto o luto para sa hinaharap na paggamit ay makakatulong upang gamitin ang produkto nang mahusay hangga't maaari.

1. Ang mga recipe na may mga mushroom na honey ay maaaring ipagpapalagay na ang kanilang pagluluto na may kasunod na pagsusubo, pagprito, pati na rin ang pag-aani para sa hinaharap sa anyo ng isang adobo na mantikilya o caviar.
2. Ang maraming pagkain na may matamis na honey, kung saan ang mga mushroom ay pinagsama sa mga gulay o karne, ay nalulugod na may mahusay na panlasa at nutritional katangian, kamangha-manghang, mayaman na aroma.
3. Ang mga recipe na may mushroom para sa taglamig ay kasama ang isang mahabang sterilization ng mga blangko, na maaaring pagkatapos ay hermetically selyadong. Kung walang isterilisasyon, ang mga sisidlan ay maitatago sa malamig sa ilalim ng mahigpit na saradong lids.

Paano umunlad ang mga mushroom para sa taglamig na may suka?

Ang isang simpleng recipe ng pickled haras na may suka ay panatilihin ang iyong mga paboritong mushroom hanggang sa susunod na panahon at magbigay ng pamilya na may masarap na meryenda. Ang isang hanay ng mga pampalasa ay maaaring gawin batay sa mga indibidwal na mga kagustuhan, pagdaragdag ng mga bagong espicy ingredients upang tikman o palitan ang mga ito sa mga iminungkahing mga bago.

Mga sangkap:

• honey agarics - 1.5 kg;
• tubig - 3 tasa;
• granulated asukal - 4 kutsarita;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• suka - 1/3 tasa;
• laurel, matamis na paminta, clove, bawang, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Ang honey mash ay pinakuluang sa loob ng 20 minuto, hugasan, pinahihintulutang maubos.
2. Pakuluan ang tubig sa pagdagdag ng asin, asukal, pampalasa at pampalasa.
3. Ibuhos sa suka, itabi ang mga kabute at magluto ng 30 minuto.
4. Ihagis ang masa ng kabute sa pag-atsara sa mga lata, isteriliser ang mga ito sa loob ng 20 minuto, siksik, init ng pambalot bago lumalamig.

Paano upang matuyo ague?

Ang isang kahanga-hangang billet ng taglamig ay pinatuyong honey agarics . Maaari silang magamit upang magluto ng mga unang kurso, idagdag sa mga salad, iba pang mga komposisyon sa pagluluto. Kailangan mo lamang ibabad ang produkto para sa ilang oras, pagkatapos ay pakuluan hanggang handa na para sa 30 minuto.

1. Bago ang pagpapatayo ng mga mushroom sa honey ay hindi kanais-nais na hugasan, ngunit lamang punasan na may mga napkin o papel na tuwalya.
2. Ang mga mushroom ay maaaring sinulid at tuyo sa ilalim ng magandang panahon sa mga natural na kondisyon sa isang attic o sa ilalim ng canopy.
3. Ang ganitong ligaments ay tuyo at sa tuyo, maaliwalas, mainit-init kuwarto.
4. Ang isang mas modernong paraan ng pagpapatayo ay ang paggamit ng isang electric dryer. Ang mga specimens ng kabute ay inilatag sa mga palyet at pinatuyong sa temperatura na 50 degrees hanggang sa pagsingaw ng kahalumigmigan.
5. Upang matuyo ang mga mushroom posible sa oven: ang mga mushroom na honey ay inilatag sa isang baking sheet at inilagay sa isang aparato na pinainit hanggang 60 degrees para sa 4-7 na oras. Ang pinto ay dapat na bahagyang ajar.

Paano i-freeze snowmobile para sa taglamig?

Pag-aaral kung ano ang maaaring gawin sa mga honey agarics pagkatapos ng pag-aani, maraming tao ang naaakit ng mga rekomendasyon sa pagyeyelo sa produkto. Sa pagkakaroon ng libreng espasyo sa refrigerator at isang sakuna ng kakulangan ng oras, ang paraan ng pag-aani ay isa sa pinakamataas na prayoridad. Kung paano i-freeze ang sariwang mushroom para sa taglamig, sa mga sumusunod na talata:

1. Ang mga mushroom ay hindi dapat hugasan, ngunit wiped lamang ng isang tuwalya o napkin, at ang basura o ng ilang buhangin malinis na may brush.
2. Ang mga mushroom ng honey ay inilatag sa isang solong layer sa kamara, freeze, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang bag para sa imbakan at huling pagyeyelo.
3. Maaari mong i-freeze at pinakuluan o pritong mga mushroom, pagdurog sa mga ito sa mga bahagi o lalagyan.

Paano magluto ng sopas mula sa boletus?

Ang sopas na may honey agarics, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay maaaring lutuin eksklusibo sa mga gulay o idagdag sa komposisyon ng croup, pasta. Masarap at masustansiya ang magiging mainit, kung bilang isang likidong sangkap na kukuha ng isang sabaw ng karne, at kapag naglilingkod sa isang mangkok ilagay ang tinadtad ng maliliit na hiwa ng pinakuluang karne.

Mga sangkap:

• honey agaric - 0.5 kg;
• tubig o sabaw - 2 litro;
• patatas - 4-6 piraso;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• laurel, pea pepper, asin, mga gulay - upang tikman;
• langis - 40 g.

Paghahanda

1. Pakuluan ang agaric honey sa loob ng 20 minuto, kiling sa isang salaan, ilipat sa kumukulo na sabaw.
2. Idagdag ang mga cubes ng patatas, at pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, ipinakilala ang isang dressing mula sa mga sibuyas at karot.
3. Ang mainit na panlasa, magluto ng 10 minuto, nagsilbi sa mga gulay at sa kahilingan na may kulay-gatas.

Paano magprito ng mga mushroom sa mga sibuyas?

Ang mga recipe na may mga sariwang mushroom ay ginanap nang walang paunang simula lamang na may kumpiyansa sa kalidad ng mga kabute at ang kanilang ekolohiya kadalisayan. Kung mayroon kang ganoong produkto, maaari mong magprito ito sa pagdaragdag ng sibuyas at kulay-gatas. Ang kamangha-manghang masarap na lasa at nakamamanghang lasa ng ulam ay karapat-dapat sa pinakamataas na papuri.

Mga sangkap:

• honey agaric - 800 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 200 g;
• langis - 70 g;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga mushroom ay inilalagay sa isang kawali, ibuhos ang isang basong tubig at ilagay sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.
2. Buksan ang talukap ng mata, patuyuin ang kahalumigmigan.
3. Magdagdag ng mantikilya, tinadtad na mga sibuyas, iprito ang mga sangkap hanggang mamula, ihalo ang kulay-gatas.
4. Season honey pinirito mushroom na may mga sibuyas at kulay-gatas upang tikman ang asin, paminta, damo, mainit-init para sa isang minuto at payagan ang isang maliit na humawa.

Paano magprito ng mga mushroom na may patatas?

Ang isang walang pagbabago na klasiko, na hindi nawalan ng katanyagan sa paglipas ng panahon - patatas, pinirito sa mga kabute . Ang lasa ng komposisyon sa pagluluto kahit na walang karagdagang mga seasoning at maanghang additives pleases walang kaparis na pagkakatugma. Kadalasan ang komposisyon ay pupunan ng mga sibuyas, at para sa piquancy sa dulo ng Pagprito, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang.

Mga sangkap:

• honey agaric - 800 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 1.5 kg;
• langis - 100 ML.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga mushroom hanggang sa sila ay handa na, itinapon pabalik sa colander.
2. Gumalaw sa mantikilya mga sibuyas, magdagdag ng mga kabute, maglaho ang kahalumigmigan.
3. Itabi ang peeled at hiwa ng medium-sized na patatas at magprito ng mga sangkap, pagpapakilos.
4. Magiging handa ang mga patatas na may honey agarics kapag ang mga hiwa ng halaman ay malambot.

Salad na may pritong marmelada

Kung gusto mong gumawa ng isang salad na may mushroom, ang manok na may honey fungus ay isang kumbinasyon ng win-win. Ang pagkakaroon ng mga sangkap na may hiwa o gadgad na keso, mga nuts na makinis na tinadtad na bawang at dressing may mayonesa, posible upang makakuha ng isang mahusay na meryenda, na sa festive menu ay hindi kukuha ng huling lugar. Kung nais, ang ulam ay maaaring gawin sa mga layer, na sumasaklaw sa bawat isa na may mayonesa mata, pagkatapos ay iniwan para sa ilang oras upang impregnate.

Mga sangkap:

• honey agaric - 700 g;
• buto ng manok - 0,5 kg;
• keso - 200 g;
• Ang mga mani ay isang hindi kumpletong salamin;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, paminta, mayonesa, mantikilya.

Paghahanda

1. Pakuluan hanggang luto, at pagkatapos ay pinirito sa mantikilya agar.
2. Pinong tumaga ang pinakuluang manok, idagdag sa mga mushroom.
3. Mayroon ding magpadala ng keso, mani, bawang.
4. Season ang salad na may asin, paminta, mayonesa, halo, ipaalam ito.

Pasta na may muffins

Ang isang katangi-tanging ulam para sa isang lutong bahay na pagkain na may o walang ay magiging pasta na may honey fungus sa creamy sauce . Ang isang dagdag na lasa ng lasa ay magbibigay sa usa ng pinatuyong o sariwang basil, isang pakurot ng Italian o Provencal herbs. Walang mas sikat ang bersyon na may bawang, na idinagdag sa huling yugto ng pagluluto.

Mga sangkap:

• honey agaric - 0.5 kg;
• paste - 0.5 kg;
• buto ng manok - 250 g;
• keso fused at mahirap - 150 g;
• cream - 200 ML;
• sibuyas - 100 g;
• kari, asin, paminta, mantikilya, mga gulay.

Paghahanda

1. Fry isa-isa tinadtad manok at pre-luto honey halamang-singaw na may mga sibuyas.
2. Pagsamahin ang karne at mushroom fry, magdagdag ng cream, cream cheese.
3. Season ang sarsa sa panlasa, nilagang 5 minuto, masahin ang gadgad na matapang na keso at pinakuluang pasta.
4. Maglingkod agad sa pinggan, kumalat sa mainit na mga plato at napapanahong may mga gulay.

Caviar inihaw na may bawang - recipe

Ang Caviar roasted na may bawang ay maaaring gawin mula sa mga standard specimens, trimmed legs o mature mushrooms, na hindi angkop para sa iba pang mga pinggan at paghahanda. Ang nagresultang snack ay isang mahusay na karagdagan sa isang slice ng sariwang tinapay, isang sangkap para sa paggawa ng isang baking o pagpuno ng isang karagdagan sa iba pang mga pagkain.

Mga sangkap:

• honey agaric - 0.5 kg;
• karot - 100 g;
• mga sibuyas - 200 g;
• bawang - 3 ngipin;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Opyat pakuluan para sa 20 minuto, pagkatapos kung saan magprito sa langis na may pagdaragdag ng mga sibuyas.
2. Hiwalay, may langis na caramelized carrots.
3. Pagsamahin ang mga mushroom na may mga sibuyas, karot at bawang sa isang blender, giling.
4. Salt caviar, pepper, mix, bigyan ng isang maliit na pagbubuhos.

Julien na may mushroom - recipe

Ang Julienne na may mga mushroom ay isang ulam para sa isang maligaya na menu, na maaaring palayawin ng pamilya sa mga karaniwang araw. Ang masarap na masarap na lasa ng mga delicacy na may mga ugat ng Pranses ay hindi maaaring masira, lalo na kung pipiliin mo ang isang mataas na kalidad na natural na keso, gawang-bahay na kulay-gatas para sa recipe. Kapag naglilingkod, pinalamutian sila ng halaman.

Mga sangkap:

• honey fungus - 1.2 kg;
• sibuyas - 300 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• cream cheese - 200 g;
• langis - 70 g;
• harina - 30 g;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Fry sibuyas sa langis, idagdag ang harina, pumasa ng 2 minuto.
2. Maglagay ng pre-luto hanggang handa sa honey agaric, sour cream, ihalo at magpainit nang kaunti.
3. Magtapon ng masa ng langis, magwiwisik ng keso at maghurno sa 180 degrees para sa 7-10 minuto.

Mushroom cake - recipe

Ang susunod na recipe para sa mga taong hindi isip na pinayaw sa homemade cakes. Tulad ng pagpuno sa kasong ito, pinakuluang, at pagkatapos ay pinirito ang mga fried mushroom. Ang mushroom mass ay maaaring opsyonal na pupunan ng inasnan na sibuyas, at sa halip na isang maikling-kuwarta na ginawa mula sa mga sangkap na ito, dalhin ang yari na puff pastry.

Mga sangkap:

• harina - 3 tasa;
• langis - 200 g;
• kulay-gatas - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• yolk - 1 piraso;
• honey agarics - 1.5 kg;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Hugasan ang harina na may malambot na langis at isang pakurot ng asin.
2. Magdagdag ng mga itlog at isang pares ng mga kutsarang kulay-gatas, masahihin ang kuwarta, hatiin sa 2 hindi pantay na bahagi.
3. Pakuluan, at pagkatapos ay pritong mga mushroom, panahon, na may halong gulay.
4. Ilagay ang masa sa isang mas malaking patong ng masa, inilagay sa isang hulma, takip sa isang mas maliit na layer, gumawa ng ilang mga pagbawas sa ibabaw, mag-grasa ang ibabaw ng produkto na may isang yolk.
5. Maghurno ng cake na may honey agarics sa 180 degrees upang mapula.
6. Sa mga seksyon ibuhos ang lasa na may asin at paminta natitirang kulay-gatas, maghurno ang produkto para sa isa pang 5 minuto.