Mga mushroom na pinirito sa patatas - mga orihinal na recipe para sa mga plato ng taglagas para sa bawat panlasa!

Ang pagkakaroon ng nakolekta ng isang mapagbigay na crop ng kabute, ang mga housewives una sa lahat maghanda ng mga fried mushroom na may patatas. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagluluto ng isang ordinaryong ulam na binubuo ng ilang mga sangkap, ngunit kung madagdagan mo ang komposisyon na may ilang mga kagiliw-giliw na sangkap: kulay-gatas, karne o gulay, isang orihinal na gamutin ay lalabas, na maaari mong kumain ng sapat para sa tanghalian.

Paano magprito ng mga mushroom na may patatas?

Ang pagluluto na may patatas ay hindi isang mapanlinlang na negosyo, ngunit bagaman isang ulam at simple, ang proseso ng paggawa nito ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran. Dahil sa mga mushroom na kagubatan, kailangan nilang maayos na ihanda.

1. Ang mga kabute ng honey ay hugasan, ang mga contaminant ay inalis.
2. Gupitin ang masasamang lugar at mga wormhole.
3. Ang mga mushroom ay hindi kailangang hindi magkaroon ng tubig.
4. Sa ilalim ng sumbrero, pinutol ang pelikula.
5. Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.
6. Bago ang pagluluto, sila ay natural na tuyo.

Ang mga patatas na may honey agarics ay inihanda gamit ang simpleng teknolohiya, ngunit kailangan mong isaalang-alang ang iba't ibang oras na kinakailangan para sa init na paggamot ng mga bahagi.

1. Ang pinakamatagumpay na paraan ay hindi upang palayain ang ulam, magprito ng patatas at honey agarics nang hiwalay, ang mga semi-tapos na pagkain na magkakasama para sa 5-10 minuto bago mapatay ang apoy.
2. Ang mga fungi ay nangangailangan ng mas maraming oras para sa pagluluto, maaari mo munang iligtas ang mga sibuyas, iprito ang mga mushroom na honey, pagkatapos ay idagdag ang mga patatas.
3. Ang mga pinirito na baril na may karne at patatas ay dapat ding lutuin nang hiwalay at 5 minuto bago ihanda ang mga sangkap.

Pritong patatas na may pinakuluang honey agarics

Ang pinakasimpleng ulam - pritong patatas na may honey agarics, ang recipe na binubuo ng dalawang sangkap, ay mabilis na inihanda, sa kabila ng paghahanda ng mga kabute. Una kailangan nilang hugasan, linisin at malalaking espesimen na gupitin, ang mga maliliit na natitirang buo o nahahati sa dalawang bahagi. Ang mga masarap na mushroom ay nakuha sa pamamagitan ng pagprito sa kanila sa mantikilya.

Mga sangkap:

• honey agaric - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• mantikilya - 50 g;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
• asin, chives at dill.

Paghahanda

1. Kinatay at hugasan ang mga mushroom na pakuluan sa isang maliit na inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto, alisin ang resultang foam.
2. Fold sa isang colander, tuyo ito.
3. Ilagay sa isang kawali, magprito hanggang sa umalis ang likido.
4. Throw mantikilya, magprito hanggang sa isang katangian lasa kabute.
5. Sa ibang pan, magprito ng patatas sa langis hanggang ginintuang kayumanggi.
6. Paghaluin ang parehong toast, asin, takip, sampung minuto.
7. Bago maghain, iwisik ang mga mushroom na pinirito sa mga patatas na tinadtad na mga gulay at mga sibuyas.

Paano magprito ng mga mushroom na may patatas at sibuyas?

Ang mga masarap na fried mushroom na may mga sibuyas at patatas ay inihanda alinsunod sa klasikal na teknolohiya, samakatuwid, ang mga sangkap ay hiwalay nang hiwalay. Ang mga sibuyas ay kailangang mai-save sa mushroom, perpektong ito ay nagpapakita ng isang masarap na lasa kabute. Huwag maging labis at isang chive ng bawang, dill at berdeng mga sibuyas, idinagdag sa dulo ng pagluluto.

Mga sangkap:

• pinakuluang honey mushrooms - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 1 kg;
• asin;
• bawang - 1 ngipin;
• gulay na sibuyas at dill - 1 dakot.

Paghahanda

1. Sa isang kawali sa langis, i-save ang mga sibuyas, mushroom, magprito hanggang luto.
2. Paghiwalayin ang mga patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Paghaluin ang mga sangkap, asin.
4. Idagdag ang tinadtad na bawang, budburan ang mga tinadtad na damo, kumulo sa ilalim ng takip para sa 5 minuto.

Paano magluto ng honey na may patatas at kulay-gatas?

Ang isang simpleng ulam na walang labis - honeymelade na may patatas sa kulay-gatas, pinirito sa isang kawali. Ang maisim na cream sa ulam ay idinagdag pagkatapos ng switch-off, kaya ang gravy ay hindi lumubog. Sa sauce maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang, ito ay umakma sa itinuturing na may kagiliw-giliw na panlasa. Paglingkod pagkatapos ng 10-15 minuto pagkatapos ng pagiging handa, kapag ang mga sangkap ay puspos ng sarsa at palitan ng panlasa.

Mga sangkap:

• fungi honey (pinakuluang) - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• kulay-gatas - 1 item;
• mga gulay - 1 dakot;
• asin, langis para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Fry ang mga mushroom hanggang ang likido evaporates, upang ipakilala patatas.
2. Fry, pagpapakain ng kalahating luto.
3. Ipakilala ang tinadtad na sibuyas, asin.
4. Haluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang.
5. Handa ang mga fried mushroom na may patatas.
6. Ibuhos ang sarsa ng maasim na bawang, haluin, iwisik ang mga damo, takpan ng takip.

Cutlets mula sa matamis na patatas at patatas

Patatas na may mushroom na pinirito sa isang kawali sa form ng cutlets - isang hindi pangkaraniwang ulam, na kung saan ay perpekto para sa pagpuno sa paghilig menu. Ang isang napaka-kasiya-siya at deliciously mabango itinuturing, katulad ng Belarusians deruns, ay apila sa lahat ng mga mamimili na hindi ubusin pagkain ng hayop pinanggalingan.

Mga sangkap:

• honey agaric - 500 g;
• patatas, niluto sa uniporme - 5 pcs .;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• harina para sa breading;
• langis, asin.

Paghahanda

1. Sparce mga sibuyas. Pinagsama at pinakuluang pulbos na mga mushroom ay pinutol ng makinis, idinagdag sa Pagprito, sumunog hanggang luto.
2. Peel patatas, rehas na bakal, ihalo sa pinirito na mushroom. Salt.
3. Ihugis ang mga bola, magbabad sa harina.
4. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga mushroom na may karne at patatas

Ang pinirito na baboy na may honey agarics at patatas ay isang mahusay na ulam na pinahahalagahan ng lalaki na madla ng mga mamimili. Ang masarap na gamutin ay handa lamang, ang mga sangkap ay hiwalay na inihanda, 15 minuto bago ang paghahalo ng pagkain at tanned sa ilalim ng talukap ng mata. Mula sa pampalasa ito ay mas mahusay na pumili ng itim na paminta ng lupa at isang maliit na pakurot ng thyme, mushroom hindi talaga tulad ng pampalasa at mawalan ng isang natural na panlasa.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• honey agaric - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• asin, paminta, thyme;
• sibuyas - 1 piraso;
• Pagprito ng langis.

Paghahanda

1. Fry thinly tinadtad na baboy sa langis.
2. Hiwalay, i-save ang mga sibuyas, magdagdag ng mga mushroom, magprito hanggang ang likido ay umuunlad, ibuhos sa karne.
3. Gumalaw, asin.
4. Peel ang mga patatas nang hiwalay hanggang sa isang mapula-pula na tinapay, ibuhos sa mushroom at karne, asin, panahon na may pampalasa.
5. Tomato fucus pinirito sa karne at patatas para sa isa pang 10-15 minuto sa pinakamaliit na init.

Pinatuyong honey fungus na may patatas

Ang mga pritong patatas na may honey fungus na niluto sa taglamig, ay sorpresa ang mga bisita at kabahayan na may masarap na lasa at aroma. Ang mga mapagkumbabang mistresses ay nasa mga bins ng isang maliit na pinatuyong furs at regular na gamitin ang billet. Upang ang ulam ay maging perpekto, ang honey ay dapat ibabad at pinakuluan.

Mga sangkap:

• dry firearms - 100 g;
• patatas - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• langis, asin, damo.

Paghahanda

1. Punan ang mga mushroom na may malamig na tubig at umalis para sa 1 oras.
2. Tubig upang pagsamahin, magdagdag ng bago, ilagay ito sa loob ng 20 minuto. Patay, tuyo.
3. Sa isang kawali, iligtas ang sibuyas, idagdag ang mga mushroom, magprito hanggang sa makaiwas ang likido, at ipakilala ang mga patatas.
4. Asin, idagdag ang tinadtad na bawang, takip, kumulo 10 minuto.
5. Sa pagiging handa upang patayin ang apoy, iwisik ang mga damo, mag-iwan ng 10 minuto.

Mga pritong patatas na may matikas na matamis na honey

Ang isang napaka-masarap na lumang ulam - patatas na may pinalo mushroom pinirito sa isang kawali. Ang isang mahusay na gamutin ay nakuha sa isang maalat lasa, ito ay sigurado na mangyaring lahat. Given na ang mga kabute ay pumasa sa lahat ng mga yugto sa pagpoproseso at ganap na handa para sa pagkonsumo, idagdag ang mga ito sa pinakadulo ng Pagprito upang hindi mawawala ang kanilang crunchiness.

Mga sangkap:

• patatas - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• salted honey mushrooms - 200 g;
• langis, asin.

Paghahanda

1. Patatas ng patatas hanggang ginintuang panig.
2. Ipasok ang tinadtad na sibuyas, asin, halo.
3. Idagdag ang mga mushroom, 10 minuto.

Pritong patatas na may mga mushroom frozen

Ang mga pritong patatas na may mga frozen na agarly na honey ay mabilis na niluto, dahil hindi kailangan ng mushroom na maproseso, pinagsunod-sunod at pinakuluan. Bilang isang patakaran, ang agar hanggang sa pagluluto sa freezer ay luto hanggang handa. Ang mga kabute ay kailangang ma-unfrozen muna sa mga kondisyon ng kuwarto at lutuin ang ulam ayon sa isang simpleng standard na teknolohiya.

Mga sangkap:

• frozen honey agaric - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 1 kg;
• langis, gulay, asin.

Paghahanda

1. Ang mga mushroom ay natutunaw, tuyo.
2. Sa kawali, i-save ang sibuyas, magdagdag ng honey, magprito hanggang sa ang likido ay umuunlad.
3. Magdagdag ng mga patatas, gupitin ng dayami, halo. Salt.
4. Fry hanggang tapos na, i-off ang apoy, wilig na may herbs, takip, umalis para sa 10 minuto.

Patatas na may mga mushroom sa isang multivark

Upang gumawa ng honey mushrooms at pritong patatas sa isang multivarquet , hindi mo kailangang mag-imbento ng isang espesyal na recipe. Ang ulam ay inihanda ayon sa klasikal na teknolohiya, ang kalamangan ay ang di-patak na patong ng mangkok at ang lalim nito, na hindi pinapayagan ang langis sa pagsabog. Ang masarap na ulam para sa apat ay magiging handa sa loob ng 40 minuto.

Mga sangkap:

• mushroom - 300 g;
• patatas - 500 g;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• langis, asin.

Paghahanda

1. I-on ang "Pagprito" mode para sa 40 minuto. Sparce mga sibuyas, magtapon ng mushroom.
2. Magprito hanggang sa makaiwas ang likido.
3. Magpasok ng patatas na pino ang tinadtad, ihalo at asin.
4. Fry hanggang sa tapos na, takpan ang takip at iwanan ang honey fried sa multivarquet na may patatas sa mode na "Panatilihing mainit-init" sa loob ng 20 minuto.