Ang regular na pagkonsumo ng isda ay nagpapabuti ng metabolismo, puso at utak, nagpapalakas ng memorya at mga daluyan ng dugo, binabawasan ang kolesterol sa mga selula. Ang protina, na nilalaman sa isda, ay 3 beses na mas mahusay na hinihigop kaysa sa paggamit ng karne ng baka.
Sa paghahanda ng mackerel, ang pangunahing bentahe ay ang bilang ng mga pagkaing maaaring nilikha mula dito. At ang pinakamahusay na pagpipilian, na panatilihin ang mga kapaki-pakinabang na katangian at mahusay na panlasa ng isda na ito - pagluluto sa foil.
Recipe para sa alumahan sa foil sa oven
Mga sangkap:
- mackerel sariwang frozen - 2 pcs .;
- hinog na lemon - 1 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- 2 maliit na karot;
- puting paminta
- pinong langis ng halaman;
- asin ng dagat (malaki);
- mga gulay.
Paghahanda
Ngayon kami ay magtuturo sa iyo kung paano maghanda ng mackerel sa palara at makikita mo na ito ay napaka-simple. Kunin ang mga karot, makinis na pagpura-piraso o rehas na bakal, pagputol ang sibuyas. Fry ang sibuyas sa isang kawali, mantikilya para sa 3-5 minuto, magdagdag ng karot at magprito lahat ng mga 5-7 minuto.
Hugasan ang isda nang maayos, pagkatapos ay kailangan mong tanggalin ang mga hasang. Alisin ang insides, banlawan sa loob at muli sa labas. Ngayon kailangan mong kumuha at tuyo na may tuyo ng papel na tuyo ang bawat bangkay. Budburan ang isda na may lemon juice, iwiwisik ang asin at paminta, mga bagay na may sibuyas at karot, ilagay ang bawat bangkay sa foil at tapusin ito nang mahigpit. Ilagay ang isda sa foil sa isang baking sheet, ilagay ito sa isang preheated oven (180 degrees) at maghurno para sa 30-40 minuto. Bago maghatid, maaari mong iwisik ng mga gulay ng mackerel. Ngayon ay kumbinsido ka na ang pagluluto ng mackerel sa foil sa oven ay tumatagal ng kaunting oras.
Mackerel recipe sa foil sa multivark
Mga sangkap:
- mackerel - 1 carcass;
- limon;
- mga sibuyas;
- kamatis;
- Ang kulay-gatas ay mababa ang taba;
- asin dagat, malaki;
- Fresh pepper, itim;
- seasonings para sa isda .
Paghahanda
Magsimula sa paghahanda ng isda, hugasan ang bangkay, alisin ang ulo at buntot, gupitin ang mga palikpik, i-cut ang tiyan at alisin ang lahat ng mga insides. Gupitin ang carcass ng mackerel sa mga piraso at banlawan muli. Budburan ang isda na may lemon juice, asin, paminta, gamitin ang iyong mga paboritong seasonings para sa isda at i-off ang atsara.
Simulan natin ang ating mga gulay, gupitin ang mga sibuyas sa singsing, gupitin ang kamatis at limon sa mga singsing. Ilagay ang isda sa foil, na parang sa gilid nito, at sa pagitan ng mga piraso ay ilagay ang mga singsing ng sibuyas, limon at kamatis. Ngayon ibuhos ang kulay-gatas sa tuktok ng iyong sariling panlasa. Pagkatapos ng pambalot ng foil at ilagay ang isda sa multivark sa loob ng 30 minuto, itakda ang mode na "Paghurno".
Para sa mga mahilig sa malusog na pagkain, ito ay isang mahusay na recipe, dahil sa talahanayan mo talagang makakuha ng mackerel inihurnong sa foil na may mga gulay at walang labis.
Recipe para sa alumahan sa foil sa uling
Mga sangkap:
- mackerel - 2 carcass;
- lemon (medium size, thin-skinned) - 1 piraso;
- langis ng oliba o langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- perehil at dill - isang sinag;
- asin ay malaki, marine;
- rosemary ;
- black pepper powder;
- seasonings para sa isda.
Paghahanda
Kumuha ng alumahan at banlawan nang maayos. Huwag kalimutan na tanggalin ang mga hasang, pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga insides at muli