Ang darating na tag-init ay nagdudulot ng isang dagat ng pagiging kapaki-pakinabang, bukod sa kung saan ang isang hindi kapani-paniwala na halaga ng sariwa at murang mga gulay, ang mga salad na kung saan ay magiging madalas na mga bisita ng aming mga talahanayan sa mainit-init na panahon na ito. Sa labas ng kumpetisyon, siyempre, mga salad ng mga kamatis at cucumber, bagaman ang salad na may spinach at iba pang mga gulay ay popular din. Kung wala ang mga ito, mukhang walang recipe ng meryenda. Ito ay pipino-tomato salad at ang artikulong ito ay mapagmahal sa, na magdadala ng sama-sama ang pinaka-masarap at kapaki-pakinabang na mga recipe.
Salad: mga pepino, mga kamatis, keso
Anong uri ng salad ang napupunta sa iyong isip kapag naririnig mo ang isang kumbinasyon ng "pipino, kamatis, keso"? Iyan ay tama, "Griyego", na hindi kailanman naging pantay sa lahat ng meryenda sa tag-init.
Mga sangkap:
- pipino - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- pulang sibuyas - ½ mga pcs .;
- keso "Feta" - 120 g;
- olibo - 6-7 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- Pinatuyong oregano - ¼ tsp kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pipino at kamatis gupitin sa mga cube, sa parehong paraan na ginagawa namin sa keso. Pinutol namin ang mga pulang sibuyas sa manipis na mga singsing, inaalis namin ang mga olibo mula sa mga buto. Sa isang hiwalay na mangkok ibuhos ang langis ng oliba at lemon juice, idagdag ang asin, paminta, oregano at durog na bawang, ihalo nang lubusan. Upang ang mabangong pagbibihag ilagay namin ang natitirang mga sangkap, pukawin ang salad muli at i-serve ito sa mesa.
Salad: mga pepino, mga kamatis, paminta
Mga sangkap:
- mga kamatis - 2 pcs .;
- mga pipino - 3 piraso;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- pulang sibuyas - ½ mga pcs .;
- perehil - ¼ ng sinag;
- red wine vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara;
- halo ng litsugas - 80 g;
- cottage cheese - 100 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga kamatis, cucumber at peppers ay pinutol sa malalaking cubes, pinutol ang pulang mga sibuyas sa manipis na mga kalahating bilog. Paghaluin ang litsugas at gilingin kung kinakailangan.
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang langis ng oliba at suka ng alak, asin at paminta sa paminta. Punan ang nagresultang sarsa ng mga gulay. Bago maghatid, iwisik ang salad na may tinadtad na perehil at taba ng keso na kutsarang.
Salad: mga pepino, mga kamatis, repolyo
Mga sangkap:
- pipino - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- pulang repolyo - ¼ ulo;
- sibuyas sibuyas - 3 piraso;
- perehil - ¼ ng sinag;
- mint dahon - 1 dakot;
- brynza - 100 g;
- capers - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa - 3 tbsp. kutsara;
- suka ng alak - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 6 pcs. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Una, inihahanda namin ang dressing: sa isang maliit na mangkok, ihalo ang suka, capers, makinis na tinadtad na bawang at 1 ½ tbsp. tablespoons mustard. Ang natitirang mustasa ay unti-unting halo-halo sa dressing na may langis ng oliba, palabasin ang sauce hanggang makapal.
Ang mga pepino at mga kamatis ay pinutol sa malalaking dami, repolyo ng kolonya at inilagay bilang isang unan sa isang serving plate. Higit sa repolyo inilalagay namin ang mga pipino at mga kamatis, hiwa ng keso, mga gulay at mga capers. Ibuhos namin ang salad dressing at agad na ihatid ito sa mesa.
Salad: mga shrimp, cucumber, kamatis, itlog
Mga sangkap:
- cherry tomatoes - 7 pcs .;
- pipino - 1 piraso;
- mga avocado - 1 piraso;
- hipon - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- perehil - ½ st;
- dahon ng peppermint - ¼ ng isang siglo;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang sariwang frozen na hipon ay pinirituhan ng tubig na kumukulo, pinakuluang itlog at pinutol sa mga tirahan. Ang laman abukado ay pinutol sa malalaking cubes, pinutol ang mga pipino sa manipis na mga singsing, at pinutol ang seresa sa kalahati. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na inihanda, maliban sa mga itlog, at panahon na may langis ng oliba at lemon juice. Season ang salad na may asin at paminta, palamutihan ng mga hiwa na gulay at mga kuwartong pinakuluang itlog.
Salad: manok, pepino, mga kamatis
Kabilang sa recipe ng salad na ito ang manok at mga cucumber na may mga kamatis, na perpektong tumutugma sa liwanag, diyeta, at pinakamahalagang masarap na ulam. Kung hindi mo gusto ang manok, maaari mong palitan ito ng pabo, ang ulam ay hindi makakakuha ng anumang mas masahol pa. At kung gusto mo ang kumbinasyon na ito, pagkatapos ay tingnan ang mga salad na may pabo .
Mga sangkap:
- pinakuluang manok ng suso - 150 g;
- pipino - 2 piraso;
- perehil - ½ sinag;
- berde sibuyas - ½ sinag;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang dibdib ng dibdib ng manok ay pinaghiwa-hiwalay sa mga fibre at pinaghalong may hiwa na pipino. Nagpapadala rin kami ng mga cut greens. Pinupuno namin ang nagresultang salad na may sarsa mula sa kulay-gatas, mayonesa at lemon juice, panahon na may asin at paminta at mga bagay na may salad peeled tomatoes.