Isda sa puff pastry

Ang isda na inihurnong sa puff pastry ay isang unibersal na recipe kung saan ang uri ng isda ay hindi mahalaga, dahil sa anumang kaso ito ay magiging napaka exquisitely at masarap! Palamutihan ang mga isda sa isang puff pastry na may mga sariwang berde na dahon at mga hiwa ng lemon, pinakain ang pinakamahusay na may maanghang kamatis o ketchup.

Recipe ng Isda sa Puff Pastry

Mga sangkap:

• fillet ng salmon - 500 g;
• puff pastry - 500 g;
• mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
• parsley greens, dill - sa panlasa;
• itlog - 1 piraso;
• limon - 1 piraso;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin, itim na paminta - tikman;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Paghahanda

Isda fillet hadhad sa asin at paminta, sprinkle na may lemon juice at umalis upang mag-atsara. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito hanggang kalahating luto sa kawali. Ang puff dough ay pinagsama sa isang mahabang rektanggulo, kumalat ang fillet ng salmon, grasa na may mayonesa, ilagay ang pritong mga sibuyas at iwisik ang makinis na tinadtad na sariwang damo. Dahan-dahang balutin ang pagpuno sa isang roll, pakurot ang mga gilid maingat at i-slip ang lahat ng ito sa pinalo itlog. Inilalagay namin ang isda sa kuwarta sa isang baking sheet at maghurno para sa mga 45 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C. Naghahatid kami ng tapos na pulang isda sa puff pastry, parehong mainit at malamig.

Puff Pastry Pie na may Isda

Isaalang-alang sa amin ang isa pang kamangha-manghang recipe para sa pagluluto isda sa kuwarta. Ito ay perpekto para sa anumang maligaya talahanayan, at ang lahat ng mga bisita ay delighted sa mga kamangha-manghang lasa at kamangha-manghang aroma.

Mga sangkap:

• Salmon fillet - 600 g;
• mantikilya - 60 g;
• lemon - 1 pc:
• patulis na pastry - 350 g;
• itlog - 1 piraso;
• kamatis - 1 pc .;
• champignons - 100 g;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

Kaya, gupitin ang fillet ng salmon sa mga maliliit na bahagi, kuskusin ito ng halo ng asin at paminta. Lemon ay malinis, kinatas juice sa isda at ipaalam ito magbabad. Hindi namin itapon ang zedra, ngunit kuskusin ito sa isang maliit na kudkuran sa isang mangkok. Dagdagan pa nito ang natunaw na mantikilya, tinadtad na mga gulay at isang maliit na lemon juice, ang lahat ng bagay ay halo-halong. Ang mga mushroom ay pinutol sa hiwa at pinirito sa isang kawali. Pinuputol namin ang mga kamatis na may manipis na singsing. Inihayag namin ang kuwarta sa mesa, ilagay ang fillet ng isda dito, grasa ito sa inihanda na limon sauce, ilagay ang mga mushroom at mga kamatis sa tuktok. Maingat na takpan ang pangalawang layer, protektahan at mag-lubricate sa mga gilid ng pinalo na itlog. Mula sa itaas, gumawa ng ilang maliit na butas, upang lumabas sa singaw at ipadala ang cake sa oven. Maghurno para sa mga 30 minuto - hanggang ginintuang kayumanggi. Gana sa pagkain!