Ang tag-init ay puspusan at nakalulugod sa iba't ibang prutas at gulay nito. Pinalampas na mga kamatis ang natunaw na keso at bawang - ito ay isa sa mga recipe ng tag-init na may isang hindi karaniwang malambot at makatas lasa. Maghanda ng ulam na ito ay simple at medyo mabilis. Ito ay isang mahusay na pampagana, na maaaring umakma sa mga pangunahing pagkain.
Paano upang gawing mga kamatis na may keso?
Mga sangkap:
- kamatis daluyan at regular (bilog) form - 4 mga PC;
- solid na Dutch na keso - 150-200 g;
- kulay-gatas ng medium na taba ng nilalaman - 100 g;
- bawang - 2-3 wedges;
- durog na sariwang perehil;
- lemon juice - 40-50 g;
- asin;
- paminta mabangong itim na lupa.
Paghahanda
Una ang aking mga kamatis at maingat, nang walang damaging ang kanilang hugis, putulin ang tuktok at gupitin ang core. Sa hinaharap, ang tuktok cut off bahagi ay maaaring gamitin bilang isang takip, sa disenyo ng ulam. Upang ihanda ang dressing, kailangan mong kuskusin ang keso sa isang kudkuran, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang scabbard, at putulin ang parsley ng makinis. Ang lahat ng ito ay halo-halong may kulay-gatas at isang maliit na halaga ng lemon juice. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Ang nagresultang pagpuno ay punan ang mga inihanda na mga kamatis, na maganda ang nakaayos sa isang plato. Ang ulam ay handa na. Palamigin ito sa isang refrigerator o cool na lugar at i-serve ito sa mesa, dekorasyon na may mga gulay.
Bilang karagdagan sa panlasa ng ulam, maaari itong bibigyan ng isang aesthetic highlight. At maaari naming gawin ang lahat ng ito sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pinalamanan na mga kamatis na may tinunaw na keso sa anyo ng mga bulaklak tulipan. Ito ay kawili-wiling sorpresa at mangyaring lahat ng naroroon sa talahanayan.
Mga kamatis na pinalamanan na may keso at bawang "Tulip"
Mga sangkap:
- Tomato pormularyo form - 9-12 piraso;
- itlog ng manok - 2-3 mga PC;
- keso fused "Friendship" - 100 g;
- bawang - 2-3 cloves;
- mayonesa ;
- berdeng mga sibuyas (balahibo).
Paghahanda
Ang mga itlog ay mahirap na pinakuluan, pinalamig at hinuhugas sa isang kudkuran. Inilalagay namin ang bawang sa pamamagitan ng garlick. Tatlong gadgad na keso. Paghaluin ang mga gadgad na itlog, keso ng Olandes, ilang cloves ng bawang at mayonesa sa isang homogenous mass. Pagkatapos ay ihanda namin ang mga kamatis. Pinutol namin silang malumanay, ngunit hindi ganap at libre mula sa core, sinusubukan na hindi makapinsala. Pagkatapos ay dahan-dahang punan ang mga kamatis na nakuha sa isang halo ng mga itlog, keso at mayonesa. Maglagay ng berdeng sibuyas sa isang plato na may tagahanga, at maingat na ilagay ang mga kamatis sa anyo ng isang tulipan sa itaas. Ang isang magandang at masarap na obra maestra ng pagluluto ay handa na. Paglilingkod ang pinalamanan na mga kamatis sa mesa na pinalamig.