Sopas mula sa kintsay ng cauliflower - ang pinaka masarap na mga recipe para sa malusog na ulam

Ang sopas mula sa kapa na selyula sa anumang pagganap ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, maanghang sa panlasa at nakakagulat na mabango. Ang tunay na pagiging simple ng bawat recipe ay magbibigay-daan upang ihanda ang ulam madali at madali, sa lalong madaling may pagnanais na tamasahin ang maraming mga pakinabang ng mainit.

Paano gumawa ng sopas mula sa kintsay?

Ang sopas na may kintsay, na ang mga resipe ay matatagpuan sa mga pagkakaiba-iba na iminungkahi sa ibaba, ay maaaring lutuin ng sinuman. Ang mga tamang rekomendasyon ay makakatulong upang makayanan ang gawain at sa pinakamahusay na hugis upang makagawa ng kapaki-pakinabang na pagkain sa kainan.

1. Ang sopas mula sa sarsa ng kintsay ay maaaring lutuin sa anumang sabaw o tubig, dagdagan ang komposisyon ayon sa tradisyonal na patatas at sibuyas-karot magprito o gumagamit ng mas pinong mga mix.
2. Ang density ng mainit ay kinokontrol ng pagdaragdag ng mas marami o mas kaunting tubig.
3. Upang ibahin ang lasa, ang mga tangkay ng kintsay ay maaaring pinirito kasama ng iba pang mga sangkap sa langis, at pagkatapos ay idinagdag sa sopas.

Gulay na sopas na may kintsay - recipe

Tulad ng anumang komposisyon ng gulay, isang masarap na sopas ng kintsay at mga tangkay nito, na niluto ng patatas at mga kamatis ay magiging lubhang kailangan para sa isang malusog na diyeta at diyeta na menu. Ang benepisyo ng gayong pagkain ay halata at hindi nangangailangan ng karagdagang advertising. Bilang karagdagan, mainit sa gayong pagganap ay elementarya at mabilis na inihanda.

Mga sangkap:

• kintsay (stems at dahon) - 1 bungkos;
• patatas - 4-5 piraso;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• langis - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, panimpla.

Paghahanda

1. Ang patatas ay ibinubuhos ng tubig at niluto ng kintsay sa loob ng 10 minuto.
2. Ipasa ang sibuyas na may mga karot sa langis, idagdag ang mga kamatis, patakbuhin ang mga ito, ipagkalat ang mga ito sa mga gulay, ipakain ang mga ito at pahintulutan silang pigsa para sa 5-10 minuto.
3. Maglingkod sa sopas ng gulay na may kintsay, pagdaragdag ng mga gulay.

Sariwang sopas

Walang mas masarap ang magiging sopas-katas mula sa kintsay ng tisa. Nakakaaliw hindi lamang isang kamangha-manghang listahan ng mga masustansiya at mahahalagang katangian ng ulam, kundi pati na rin ang isang kamangha-manghang maligayang at masarap na lasa. Maaari kang magluto ng mainit sa karne, gulay sabaw o tubig, kung ninanais, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng patatas, mabangong damo at ang nais na pampalasa.

Mga sangkap:

• Mga tangkay ng kintsay - 5 pcs .;
• bawang - 1 ngipin;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• langis - 30 g;
• sabaw - 1 l;
• itlog - 1 piraso;
• asin, paminta, panimpla, damo.

Paghahanda

1. Ang mga sibuyas ay mga pritong sibuyas, karot at kintsay.
2. Ilipat ang mga gulay sa isang kasirola na may sabaw, magluto ng 10 minuto.
3. Gupitin ang mga sangkap na may blender, ambon ang pinalo itlog, pagpapakilos, pagkahagis ng bawang, mainit na pagpapakain, pakuluan para sa 5 minuto.
4. Ang isang masarap na sopas ng kintsay ay nagsisilbi sa mga gulay, na kompleto sa kalooban na may mga crouton.

Cream na sopas cream na may cream

Ang isa pang bersyon ng mainit na init ay cream-soup na gawa sa kintsay na may cream. Ang mga pangunahing sangkap ng gulay ay maaaring pinirito sa langis nang direkta sa isang kasirola, kumukuha ng isang sisidlan na may makapal na ilalim. Ang mga gutay-gutay na gulay ay pupunan sa dulo ng pagluluto na may cream at opsyonal na natunaw na keso, na gagawing laging mainit ang lasa.

Mga sangkap:

• Mga tangkay ng kintsay - 5 pcs .;
• bawang - 1 ngipin;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• langis - 60 g;
• sabaw - 1 l;
• cream - 1 salamin;
• tinunaw na keso - 150 g;
• Basilo - 1 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel.

Paghahanda

1. Magprito sa meryenda ng mantikilya, mga sibuyas at karot, ibuhos ang mainit na sabaw, ihagis ang laurel, bawang at basil, lutuin ang mga nilalaman sa loob ng 20 minuto.
2. Alisin ang dahon ng bay, puksa ang mga nilalaman sa isang blender, magdagdag ng cream at tinunaw na keso.
3. Gumalaw na sopas-katas mula sa celery stalk 5 minuto at maglingkod.

Ang sopas ng manok na may kintsay

Higit pang masustansiya at mayaman ay magiging sopas na may kintsay at manok. Ang recipe ay hindi naglalaman ng patatas, ngunit ito ay hindi ipinagbabawal upang basagin ang teknolohiya at magdagdag ng mga patatas hot potato 15 minuto bago ang katapusan ng pagluluto. Ang oras ng sabaw pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa kalidad ng manok - manok ay brewed mas mahaba kaysa sa tindahan

Mga sangkap:

• manok - 0,7 kg;
• mga tangkay ng kintsay - 3-4 mga piraso;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• langis - 50 g;
• noodles o vermicelli - 1 dakot;
• panimpla, tuyo na damo, laurel - upang tikman;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Pakuluan ang manok sa tubig hanggang luto, ihiwalay ang sapal mula sa mga buto, tumaga.
2. Sa pinakuluang sabaw itabi ang inasnan na kintsay at mga sibuyas na may mga karot.
3. Itapon sa lalagyan at noodles, panahon ng lasa, magluto hanggang ang mga sangkap ay handa at maglingkod, nagpapakain sa mga gulay.

Tomato na sopas na may kintsay - recipe

Tomato na sopas na may kintsay ay magiging isang kahanga-hangang unang ulam sa tag-init para sa pag-file para sa tanghalian sa init. Ang isang ilaw na nakakapreskong ulam ay inihanda lamang mula sa mga sariwang gulay at nagsilbi sa isang pinalamig na anyo. Ang ganitong komposisyon sa pagluluto ay magkasamang magbabad sa katawan ng mga bitamina at kinakailangang mga elemento, nang hindi sinasaktan ang pigura.

Mga sangkap:

• mga tangkay ng kintsay - 1-2 pcs .;
• Bulgarian paminta, mga sibuyas at bawang ngipin - 2 mga pcs .;
• mga pipino - 3 piraso;
• mga kamatis - 4-5 mga PC.
• Tomato juice - 0,5 l;
• chili - upang tikman;
• asin, asukal - upang tikman;
• Ang kintsay ay dahon para sa pag-file.

Paghahanda

1. Ang mga bombilya ay malinis at itinatago sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.
2. Ang natitirang mga gulay at mga sibuyas ay inilalagay sa isang lalagyan ng blender at lupa sa isang masarap na mumo.
3. Ibuhos ang katas ng kamatis, panahon ng mga nilalaman na may asin at asukal, muling humagis, malamig at naglilingkod, pinalamutian ng mga dahon ng kintsay.

Isda na sopas na may kintsay

Ang kintsay na sopas, ang recipe kung saan matututunan mo sa ibang pagkakataon, ay inihanda sa sabaw ng isda , posible na maging mayaman na hindi kapani-paniwala. Upang mapagtanto ang ideya, maaari kang kumuha ng mga fillet o steak ng anumang isda, pagputol ito sa mga hiwa at kumukulo hanggang handa. Ang nagreresultang sabaw ay ginagamit bilang batayan para sa disenyo ng mainit, na kung saan ay pupunan bago paghahatid ng isda fillet.

Mga sangkap:

• isda - 0,5 kg;
• mga tangkay ng kintsay - 4 na mga pcs;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• perehil, kulantro, kintsay gulay - 2 sangay bawat;
• langis - 40 ML;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Pakuluin ang isda, alisin mula sa sabaw, alisin mula sa mga buto.
2. Sa isang kasirola, i-save ang mga sibuyas na may karot at kintsay, na-save sa langis, magluto ng 10 minuto.
3. Ang isda ng sabon ng isda mula sa kintsay na may asin, paminta, pampalasa, idagdag ang mga tinadtad na mga gulay at mga piraso ng isda.

Kalabasa sopas na may kintsay - recipe

Ang kalabasa na sopas na may kintsay ay magiging orihinal, hindi karaniwan, ngunit nakakagulat na masarap, kung lutuin mo ito sa sumusunod na iminungkahing recipe. Ang kasama na keso at gulay ay magkasundo sa bawat isa, na gumagawa ng balanse at lubhang kapaki-pakinabang na komposisyon sa pagluluto.

Mga sangkap:

• kalabasa - 700 g;
• patatas - 400 g;
• mga tangkay ng kintsay - 3-4 mga piraso;
• leeks, karot, kampanilya peppers, kamatis - 1 pc .;
• ang ugat ng luya - upang tikman;
• naprosesong keso - 200 g;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Sa tubig na kumukulo, magdagdag ng mga patatas, luya.
2. Sa langis magprito ng bawang na may karot, magdagdag ng kintsay, kalabasa, paminta, kamatis, nilagang sa loob ng 15 minuto.
3. Naglalagay sila ng gulay masa sa isang kasirola, nagluluto hanggang handa, sumuntok sa isang blender, panahon.
4. Ipasok ang keso sa sopas.

Spicy sopas na may kintsay - recipe

Ang maanghang na sopas na may kintsay ay hindi lamang pakialam ang mga lasa ng lasa na may mahusay na mga kakanin. Ang regular na paggamit ng tulad ng isang ulam ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa figure, pagbutihin metabolic proseso at linisin ang katawan ng toxins. Kapag naghahain ng isang ulam, maaari kang magdagdag ng toyo, na nagpapabuti lamang ng mga katangian nito.

Mga sangkap:

• repolyo - 1 ulo;
• kintsay ugat - 0.5 pcs .;
• Bulgarian paminta at karot - 2 pcs .;
• stalks ng kintsay - 5-7 piraso;
• puting sibuyas - 5 pcs .;
• dill at perehil - 1 bungkos;
• bawang - 4 ngipin;
• tomato paste - 100 g;
• laurel - 2 piraso;
• asin, paminta, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Sa isang kasirola pagsamahin ang stems at kintsay root, 4 mga sibuyas, kampanilya paminta, karot, ibuhos ang lahat ng ito sa tubig at pakuluan para sa 15 minuto.
2. Pagkatapos ng 5 minuto ng pagluluto, idinagdag ang repolyo at kamatis na may tomato.
3. Itinatag ang halaman, laurel, bawang, pampalasa, pakuluan ang sopas ng kintsay na tangkay ng 5 minuto at maglingkod.

Coconut soup na may sibuyas at kintsay - recipe

Ang masarap at pino ay isang sopas ng niyog na may mga sibuyas at kintsay. Kung mayroong isang pagnanais na sorpresa ang sambahayan na may di-pangkaraniwang orihinal na ulam sa hapunan, pagkatapos ay ang isang mainit na isa ay makayanan ang gawain sa pinakamabuting posibleng paraan. Nakakatuwa din ang mabilis na pagpaparehistro ng isang delicacy - na sa kalahating oras ang ulam ay magiging handa sa pagbibigay.

Mga sangkap:

• karot - 2 piraso;
• mga tangkay ng kintsay - 3-4 mga piraso;
• leeks - 1 piraso;
• tubig - 0,5 l;
• gatas ng niyog - 1 baso;
• Curry - 1 kutsarita;
• luya ugat - 20 g;
• limon - 0,5 piraso;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ang hiwa ng mga hiwa ay ipinadala sa mga karot at kintsay sa isang kasirola na may preheated na langis, magdagdag ng kaunting tubig at paputiin hanggang malambot.
2. Ibuhos ang natitirang tubig, gatas, pakuluan ng ilang minuto.
3. Magdagdag ng luya, lemon juice, kari, asin ulam, paminta, magpainit ng isa pang 2 minuto.