Ang masarap at mataas na calorie na pagkain ay sumasakop sa isang mahalagang lugar sa pagitan ng mga kasiyahan na patuloy na naa-access sa tao. Ngunit nagdudulot din ito ng maraming sakit at isang hanay ng labis na timbang. Maaga o huli, ang karamihan sa mga tao ay nakaharap sa problema ng sobrang timbang . Samakatuwid, ngayon ang isang lumalagong katanyagan ay nakakakuha ng iba't ibang mga produkto para sa pagbaba ng timbang at kasama ng mga ito Griyego yogurt.
Griyego yoghurt at mga benepisyo nito
Tingnan natin kung paano naiiba ang Greek yoghurt mula sa karaniwan na pamilyar sa atin sa maraming taon.
Una, magkakaiba ang panlasa. Ang yogurt ng Griyego ay may isang masiglang, mas matinding lasa na walang binibigyang tamis. Sa karagdagan, ito ay may mas makapal at mas makapal na pagkakapare-pareho. Ito ang mga pagkakaiba na nakikita sa mata.
Ngunit ang mga pangunahing pagkakaiba ay sa komposisyon ng ordinaryong at Griyego yoghurts. Tandaan lamang na ang dalawang uri ng yogurt ay nabibilang sa kategorya ng mga produktong mababa ang calorie, at samakatuwid ito ay mahusay para sa menu ng diyeta.
Sa Griyego yogurt ang protina nilalaman ay mas mataas, kaya mas masustansiya: sa Griyego, 100 g ng mga account ng produkto para sa 15-19 g ng protina, habang sa karaniwan ito ay 5-8 lamang. Gayunpaman, ang calorie nilalaman ng Greek yogurt ay hindi mas mataas, dahil ang nilalaman ng gatas ng asukal ay halos dalawang beses na mas mababa. Bukod pa rito, ang kabusugan ng produktong ito ay nagpapahintulot sa iyo na huwag makaranas ng gutom para sa mas matagal.
Ang isa pang natatanging tampok ng Griyego yogurt ay ang mataas na nilalaman ng probiotics, na tumutulong sa normalisasyon ng mga proseso ng pagtunaw.
Kung ikaw ay isang supporter ng malusog na pagkain at kapag naghahanda ng isang bagong ulam, ang tanong arises bago mo palitan ang kulay-gatas, Griyego yogurt ay isang mahusay na solusyon para sa iyo. Hindi mas masarap, ngunit may isang mas mababang nilalaman ng taba at lactose, ito ay magdaragdag ng isang masigla lasa sa anumang ulam.
At ang mga mahilig sa sauces ay pahalagahan ang tzatziki - sarsa mula sa Griyego yogurt, perehil, dill at bawang, magdagdag ng asin, pampalasa , makinis na gadgad sariwang pipino at isang drop ng langis ng oliba. Anumang ulam na may tulad na sarsa ay makakahanap ng isang bagong di-pangkaraniwang lasa.
Ngayon, ang Greek yogurt ay madaling bumili sa mga malalaking supermarket, ngunit ang mga mahilig sa mga culinary arts ay maaaring subukan na gawin ito sa bahay.
Pagluluto yogurt Griyego
Narito ang ilang mga tip sa kung paano ihanda ang Griyego yogurt sa iyong sarili.
Kumuha ng 800 ML ng natural na unboiled na gatas, init ito sa 40-45 degrees at idagdag ang natural na yogurt bilang isang starter. Iwanan ito sa isang mainit-init na lugar sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos sa isang masarap na panala at mag-iwan para sa isa pang oras, upang mag-attach ang labis na suwero. Mag-ingat, sa panahon ng paghahanda ay hindi mo maiwasan ang hinaharap na yogurt, kung hindi, hindi ito makakakuha ng makapal at uniporme. Ilagay ang tapos na produkto sa ref para sa ilang oras upang mapapalabas. Griyego yogurt ay ganap na sinamahan ng berries, itim na tsokolate o honey. Isang yogurt na walang mga additives
Ito ay nagkakahalaga ng noting na Griyego yogurt mula sa natural na gatas ay may isang mataas na taba ng nilalaman. Ang produktong ito ay mabuti para sa pagluluto o pagkonsumo sa sarili para sa mga taong may mababang kaligtasan sa sakit, mga bata, mga taong hindi sobra sa timbang.
Kung patuloy mong pinapanood ang baywang at timbang, dapat mong bigyang-pansin ang mababang-taba na yogurt ng Griyego. Ang caloric na nilalaman ng produktong ito ay halos pantay sa caloric na nilalaman ng ordinaryong yogurt, at ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, protina at probiotics ay mas mataas. Ang almusal na batay sa Greek yogurt ay hindi matandaan ang gutom bago ang susunod na pagkain.