Tayong lahat mula sa pagkabata ay nakarinig ng mga salitang tulad ng "bow - mula sa pitong karamdaman", "sibuyas sa kaibigan." Siya ay talagang may kakayahang mapanatili ang kalusugan ng katawan. Naglalaman ito ng mga sangkap tulad ng phytoncides, na mapanirang sa putrefaktibo at pathogenic na bakterya. Ang taba at protina sa mga sibuyas ay halos walang nilalaman, ngunit naglalaman ito ng maraming asing-gamot ng potasa, posporus, magnesiyo at kaltsyum. Tungkol sa 0.8% ng gulay na ito ay bakal, hanggang sa 2.5% ng mga nitrohenong sangkap. Mula sa bitamina, ang mga sibuyas ay mayaman sa bitamina PP, B, A at C. Mga sibuyas na tumutulong sa pagbawas ng mga antas ng kolesterol ng dugo; ang isa sa mga piraso nito ay sapat na upang patayin ang lahat ng mga mikrobyo sa bunganga ng bibig; ang phytoncides na nilalaman nito ay maaaring sirain ang diphtheria bacillus at tubercle bacillus ni Koch. Ang caloric na nilalaman ng mga sibuyas ay nag-iiba depende sa kung paano ito ginagamit.
Caloric na nilalaman ng sariwang sibuyas
Mayroong maraming mga varieties ng mga sibuyas sa panahong ito. Nag-iiba ang mga ito sa hugis, kulay at, siyempre, sa panlasa. Ang pinakamataas na halaga ng caloric ay magiging sa mga sibuyas, na may pinakamaraming matamis na lasa, at magiging 40-43 kcal. Mga sibuyas ng matamis na varieties, magbabago ito mula 32 hanggang 39 kcal.
Caloric content of leek
Ang sibuyas, na naglalaman ng mga potasa asing-gamot, ay may diuretikong epekto sa katawan. Ito ay nagdaragdag ng ganang kumain, nagpapabuti ng gallbladder at atay. Inirerekumendang gamitin ito para sa metabolic disorder, atherosclerosis, rayuma, bato bato sakit. Ang caloric na nilalaman ng mga sibuyas sa bawat 100 gramo ay 33 kcal.
Calorie nilalaman ng inihurnong mga sibuyas
Sa inihurnong anyo, ang sibuyas ay may pinakamababang halaga ng caloric, halos hindi ito umabot sa 36 kcal kada 100 g ng produkto. Ito ay dahil sa isang makabuluhang pagbaba sa carbohydrates, kaya ang mga tao na nagdidiyeta, ito ay pinakamahusay na gumamit ng mga sibuyas sa form na ito. Bilang karagdagan,
Caloric na nilalaman ng pinakuluang mga sibuyas at inihaw
Kapag pino ang sibuyas, binabago ng sibuyas ang lasa nito, nawalan ng katinuan nito, ngunit sumisipsip ng malaking halaga ng taba, na nagreresulta sa kalorikong halaga nito mga 5 beses na calorie na nilalaman ng mga sariwang sibuyas. Upang magprito ng 100 gramo ng mga sibuyas na kailangan mo tungkol sa 25 gramo ng taba. Depende sa kung anong taba o langis ang ginagamit para sa Pagprito, ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng pritong sibuyas ay 215-250 kcal.
Kapag pagluluto, sa kabaligtaran, bumababa ang caloric na halaga ng mga sibuyas. Ang mga calorie doon ay mas mababa kaysa sa mga sariwang sibuyas - mga 36-37.