Sauces mula sa kulay ng kulay ng nui ang kanilang marangal na lasa, na perpektong nagbibigay ng isang ulam ng karne, isda at gulay. Sa artikulong ito, napagpasyahan naming kunin ang ilang mga recipe ng mga sarsa ng sorbetes na may bawang, na tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa iyo upang maihatid ang iyong mga paboritong pagkain.
Recipe para sa sauce ng maasim na bawang
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 1 item;
- bawang - 1 sibuyas;
- sariwang perehil - upang tikman;
- berde mga sibuyas - upang tikman;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang bawang sibuyas ay hayaan sa pamamagitan ng pindutin at halo-halong may kulay-gatas. Green hangga't maaari gumiling at magpadala pagkatapos ng bawang. Season ang sauce na may asin at paminta upang tikman, at pagkatapos ay maglingkod sa mesa.
Paano magluto ng maasim na sarsa ng bawang na may lutong bawang?
Dahil sa pagluluto ng hurno, ang matalim na lasa ng bawang ay ganap na neutralisado, at ang isang malambot na masarap na masa ay nananatili, na kung saan ay mabuti para sa paggawa ng soups, mashed patatas at sarsa.
Mga sangkap:
- bawang - 4 malalaking denticles;
- kulay-gatas - 1/4;
- sariwang tarragon - 1 kutsarita;
- sambong - 1 sheet;
- berde mga sibuyas - upang tikman;
- lemon juice - upang tikman;
- asin, puting paminta - tikman.
Paghahanda
Kaya, bawang (mas madali ang ulo, at pagkatapos ay paghiwalayin ang kinakailangang halaga), ibuhos ang langis at iwiwisik ng asin at paminta, pagkatapos ay mahigpit na balutin ang palara at ilagay ito sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto, o hanggang malambot.
Inihurnong bawang, pinalabas mula sa mga husks, ilagay sa isang blender na may mga damo at isang patak na patak ng lemon juice (maaari kang magdagdag ng zest). Maingat naming hinuhugas ang halo at pinaghalo ito ng kulay-gatas. Pinukpok namin ang sarsa sa pamamagitan ng isang salaan para sa homogeneity at panahon na may asin at paminta.
Ang sauce na ito ng asukal ay perpekto para sa mga pagkaing mula sa isda at seafood, pati na rin sa salad dressing.
Spicy sour-cream mayonnaise garlic sauce
Mga sangkap:
- mayonesa - 1/4;
- kulay-gatas - 1/4;
- tuyo berdeng mga sibuyas - 1 kutsarita;
- grated horseradish - 1 kutsarita;
- tuyo na bawang - pakurot;
- asin, asukal - pakurot;
- lemon juice - 1/2 tsp.
Paghahanda
Ang recipe ay napaka-simple at mabilis sa pagpapatupad: sa isang maliit na mangkok maingat na ihalo ang palisok may mayonesa at kulay-gatas, panahon na may tuyo mga sibuyas at bawang, at din ng isang maliit na halaga ng sariwang gadgad malunggay. Ang asin at asukal ay idaragdag sa lasa, nang hindi nalilimutan na pana-panahong subukan ang bunga ng sarsa. Ang pangwakas na ugnayan ay isang patak ng limon ng juice (maaari kang magdagdag at gadgad na alisan ng balat) at ang sarsa ay handa na! Ang sauce na ito ay perpektong nababagay bilang isang lumangoy para sa mga gulay at chips.