Tsibuliani ay isang Ukrainian snack, na maaaring ihain sa isang borscht o malaya na may kulay-gatas. Niluto nila ang mga ito mula sa mga sibuyas, itlog at harina, at ang pangwakas na ulam ng kahinahunan nito ay kahawig ng sikat na pancake na zucchini , patatas ng sibuyas, na mayroon din kaming resipe .
Paano magluto ng real Ukrainian cibuleni matututunan mo ang recipe sa ibaba.
Paano magluto ng cibullates?
Kung sa iyong pamilya walang espesyal na admirers ng mga sibuyas, subukan upang magluto ng ulam na ito at sorpresahin ang mga ito sa mga di-pangkaraniwang tibulan flavors, na bahagya na mga pahiwatig sa pagkakaroon ng mga sibuyas sa mga pangunahing sangkap.
Mga sangkap:
- sibuyas - 4 na mga pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 6 tbsp. kutsara;
- Kefir - 2 tbsp. kutsara;
- soda - ½ tsp;
- suka - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pinong tumaga ang sibuyas, asin, paminta at tahi ang ngumunguya. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog, isang pakurot ng asin at paminta, isang maliit na kefir, o kulay-gatas, harina at suka, soda na suka. Sa nag-iisang kuwarta, tulad ng isang pancake, mga piraso ng masa ng sibuyas. Fry ang zibulaniki mula sa magkabilang panig sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi. Paglingkod na may kulay-gatas at damo.
Cibulaniki sa gatas - recipe
Ang recipe na ito ay naiiba mula sa nakaraang isa sa pamamagitan ng katumpakan ng hitsura nito. Dahil sa isang maliit na hiwa at mas mababa ang kuwarta, ang mga yari na cibullates ay hindi maaaring makilala mula sa mga tunay na pancake.
Mga sangkap:
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- itlog - 1 piraso;
- harina - art. kutsara;
- gatas - ½ item;
- perehil - 1/3 ng sinag;
- soda - ½ tsp;
- suka - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis at hinuhugas sa maliliit na lasi, pagbubuhos, pagmamasa ng mga kamay. Upang ang mga sibuyas, magdagdag ng mga itlog, harina at gatas. Nagmamasa kami ng isang manipis na kuwarta, panahon kung kinakailangan at magprito sa isang kutsarang langis ng halaman sa magkabilang panig.
Ang handa na cibuleni ay maaring ihain kaagad sa mesa, o maaari mo itong ilabas gamit ang tomato sauce. Gana sa pagkain!