Kung hindi ka maaaring maiugnay sa bilang ng mga tagahanga ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop, kung gayon, sigurado, ang bilang ng mga sandalan ng mga recipe sa iyong koleksyon ay matagal nang lumampas ng ilang dosenang (o kahit na daan-daang). Upang mapunan ang iyong koleksyon, aabutin namin, at oras na ito, isang walang taba salad na may mga kabute.
Salad na may mga mushroom at asparagus - recipe
Mga sangkap:
- isang grupo ng mga batang asparagus;
- champignons - 85 g;
- i-paste ang miso - 15 g;
- kanin sa suka - 25 ml;
- honey - 5 ml;
- langis ng oliba - 15 ML;
- tubig - 15 ML;
- walnuts - 30 g.
Paghahanda
Sa tulong ng isang kutsilyo-tagapag-alaga ay pinutol ang mga batang shoots ng asparagus na may manipis na mahabang ribbons. Kung ang base ng shoot ay masyadong makapal, pagkatapos ay i-cut ito, kung hindi man ay hindi madali sa ngumunguya ang inihanda salad. Ngayon ay dalhin ang mga kabute at linisin ang mga ito mula sa iyong manipis na panlabas na balat. Ito ay paglilinis, hindi paghuhugas ng mga kabute, na itinuturing na isang tiyak na paraan upang mapupuksa ang hindi kinakailangang dumi, dahil ang istraktura ng pulpong halamang-singaw ay katulad ng isang espongha at madaling sumisipsip ng kahalumigmigan. Ang pag-clear ng mga mushroom direkta raw din makinis maliitin ang mga ito. Huwag matakot na kumain ng mga raw mushroom, ito ay masarap at ganap na ligtas. Paghaluin ang lahat ng pangunahing mga sangkap, sama-sama, iwisik ang mga ito ng mga walnuts at magpatuloy upang maghanda ng dressing ng salad. Paghaluin ang miso gamit ang suka, honey, mantikilya at tubig hanggang makinis ang emulsyon. Ibuhos ang dressing salad at ihalo ang lahat nang lubusan.
Salad na may marinated mushrooms
Ang mga salad na may mga yari na gawa sa adobo ay maaaring magkaroon ng isang masalimuot na maasim na lasa at naglalaman ng kaunting mga kapaki-pakinabang na sangkap, at samakatuwid ay para sa sumusunod na recipe ay kukunin namin ang mga mushroom gamit ang aming sariling mga kamay gamit ang paraan ng pagpapahayag.
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 60 ML;
- puting alak na suka - 34 ML;
- Dijon mustard - 11 g;
- Pinatuyong oregano - 2 g;
- champignons - 160 g;
- cherry tomatoes - 195 g;
- isang grupo ng mga sariwang perehil.
Paghahanda
Kung ang mga olibo ay hindi nalilinis ng mga buto, pagkatapos ay linisin mo ang iyong sarili, at pagkatapos ay i-cut. Paghaluin ang mantikilya gamit ang suka at mustasa, magdagdag ng asin at oregano, pagkatapos ay i-whip ang dressing gamit ang isang palis. Ang nagresultang sarsa ay ibuhos ang mga mushroom na hiwa sa manipis na mga hiwa at iwanan ang mga ito sa cool para sa 15 minuto. Matapos ang inilaan na oras, ang mga kamatis, olibo at mga gulay ay maidaragdag sa salad. Ngayon kailangan mong bigyan ang atsara at iba pang mga sangkap na babad na babad, iwanan ang salad sa loob ng ilang oras sa refrigerator, at pagkatapos ay ihalo at lasa.
Salad na may mga kabute
Mga sangkap:
Para sa refueling:
- bawang - 2 ulo;
- puting alak na suka - 60 ML;
- lemon juice - 15 ml;
- tahini - 18 g;
- tubig - 15 ML;
- honey - 3 g;
- langis ng oliba - 60 ML.
Para sa salad:
- wild rice - 1 item;
- tubig 520 ml;
- string beans - 115 g;
- champignons - 180 g;
- berdeng mga gisantes - 80 g;
- Lobo - 4 na mga PC.
Paghahanda
Ihanda ang salad na may isang dressing, para ito preheat ang oven sa 200 ° C at ilagay ito balot sa foil ulo ng bawang. Naghihintay kami hanggang sa maging malambot ang mga dentikel, at pagkatapos ay pinapalamig namin ang bawang.
Ang kanin ay hugasan at niluto hanggang handa. Mas malapit sa huling panahon ng pagluluto ang cereal sa panlasa. Ang mga mushroom ay mabilis na pinirito sa mga beans at mga gisantes. Paghaluin ang mainit na bigas at itabi.
Patuloy kaming umaakit sa dressing, paghahalo ng inihurnong mga clove ng bawang na may suka, lemon juice, tahini, tubig, honey at asin na may paminta. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng salad at ihalo ito sa manipis na mga hiwa ng sariwang labanos.
Mushroom salad na may repolyo
Mga sangkap:
- mushroom - 300 g;
- lemon juice - 60 ML;
- toyo - 17 ml;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- Langis ng oliba - 45 ML;
- pulang repolyo - 150 g;
- apple cider vinegar - 30 ml;
- yoghurt - 120 ML;
- berde basil.
Paghahanda
Nipis ang mga dahon ng pulang repolyo at mga peeled na mushroom. Ang mga mushroom ay natubigan sa pag-atsara sa batayan ng lemon juice, toyo, mantikilya at bawang na inilagay sa pamamagitan ng pindutin. Idagdag ang repolyo sa mushroom, ibuhos ang lahat ng suka at panahon na may asukal. Pagkatapos ng 2 oras, kunin ang adobo na repolyo at mushroom na may yogurt at ihain ito sa mesa.