Ang mga pagkain para sa isang pares ay lubhang kailangan sa nutrisyon sa pagkain at pagkain ng mga taong sabik na kumain ng malusog na pagkain. Ang steam heat treatment ng mga produkto ay nagpapanatili ng pinakamataas na kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa kanila, natural na panlasa at juiciness, hindi saturating ang mga ito sa labis na taba o nakakapinsalang carcinogens.
Mga recipe ng mga pinggan para sa isang pares
Ang mga pagkaing pandiyeta para sa isang mag-asawa para sa marami ay walang pagbabago ang tono, hindi nakaaakit sa panlabas at walang dungis sa panlasa. Gayunpaman, sa pamamagitan ng isang detalyadong pag-aaral ng iba't-ibang culinary creations at kanilang mga katangian, nagiging maliwanag ang kabaligtaran: ang mga pagkaing naaakit ng orihinal na pagganap at kinakailangang subukan nila.
- Sa isang pares ng lutuin ang anumang karne, isda, gulay, buong hiwa, at sa anyo ng mga cutlet.
- Ang mga dumplings, manti, syrniki, roll, iba pang steamed dish sa isang double boiler o multivark, na may espesyal na rehas na bakal, ay mahusay para sa panlasa.
- Sa kawalan ng modernong mga gadget, maaari kang bumuo ng isang gawang bahay na pagtatayo sa pamamagitan ng pagpapababa ng colander sa angkop na kawali na may tubig na kumukulo at takip ito ng takip.
Mga ilang steak - recipe
Ang kuko ng hiwa ng karne ay kukunin, ang recipe na ipapakita sa ibang pagkakataon, ay maaaring ihanda mula sa fillet ng manok o sapal ng mga binti at thighs, na ipinapasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang sibuyas at mga gulay. Higit pang mga makatas at pinong mga produkto ang makukuha kung sa kanilang pagbuo ay ilagay sa isang slice ng mantikilya o keso.
Mga sangkap:
- manok pulp - 500 g;
- sibuyas - 100 g;
- tinapay mumo - 2 tbsp. kutsara;
- protina - 1 yunit;
- halaman - 0.5 beam;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Gilingin ang karne kasama ang mga sibuyas at gulay.
- Idagdag ang mga rusks, asin, paminta, at whipped sa isang protina ng foam.
- Pukawin ang masa, matalo ng kaunti at bumuo ng mga cutlet mula rito.
- Ikalat ang mga produkto sa isang bapor at magluto ng 20 minuto.
Steamed fish - recipe
Alaska pollack - isang recipe na maaaring isagawa sa isang double boiler o multivark. Kasama ng sariwang dill ito ay pinahihintulutan na gumamit ng iba pang mga gulay o berde na mga sibuyas, at mga fillet ng isda ay dapat na tinimplahan ng iyong mga paboritong pampalasa. Inihanda ang ulam na inihanda na may pinakuluang bigas, hiniwang sariwang gulay o light salad.
Mga sangkap:
- mga fillet ng pollock - 2 pcs .;
- toyo - 2 tsp.
- Mantikilya - 60 g;
- dill - 2 tsp.
- lemon juice - 2 tsp.
- hiwa ng limon - 2 pcs .;
- laurel - 2 pcs.
Paghahanda
- Fillet of pollock ay ibinuhos na may halo ng lemon juice at toyo, sinabunutan ng dill.
- Sa malawak na bahagi ng fillet ng isda ilagay ang isang slice ng pinalamig na mantikilya, gumulong sa isang roll.
- Upang matiyak na ang mga roll ay hindi magbubukas sa panahon ng paggamot ng init, ilagay ang mga ito sa palara, topping bawat pakete na may isang sheet ng laurel at isang saro ng limon.
- Tulad ng maraming iba pang mga pinggan ng ilang magluto isda para sa 20 minuto.
Vareniks para sa isang mag-asawa - recipe
Ang mga sumusunod na recipe ng vareniks para sa steaming sa kefir ay lumitaw na gumanap kahit na sa mga na hindi dati ay may tulad pinggan. Ang pagpuno ay maaaring cottage cheese, berries, stewed repolyo, pinakuluang patatas, kung saan para sa panlasa maaari kang magdagdag ng isang toast mula sa isang bow o, kung ninanais, tinadtad pino mushroom.
Mga sangkap:
- kefir - 0,5 l;
- harina - 1 kg;
- soda - 1 kutsarita;
- suka - 2 tsp.
- asin - isang pakurot;
- pagpupuno.
Paghahanda
- Sa mainit na kefir magdagdag ng suka na extinguished na soda, ihalo, umalis sa loob ng 10 minuto.
- Ibuhos ang asin, maglinis ng harina at masahin ang kuwarta, hindi mananatili sa mga kamay at malambot.
- Paghiwalayin ang bukol para sa mga bahagi, pagulungin ang mga sausages, i-cut ang mga ito sa mga bahagi.
- Mula sa bawat form ng isang cake, punan ito sa pagpupuno.
- Magluto dumplings para sa isang pares ng 5-10 minuto, depende sa laki ng mga produkto.
Steam Omelette - Recipe
Ang omelette para sa isang pares sa multivarka, ang recipe na kung saan ay iharap sa susunod, ay magiging kahanga-hanga, magiliw at garantisadong kapaki-pakinabang, na hindi maaaring sinabi nang may pagtitiwala kapag naghahanda ng isang ulam sa isang pan na may masaganang langis. Ang komposisyon ng pinaghalong itlog ay maaaring pupunan ng anumang sariwang gulay, gadgad na keso, mga gulay.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 120 ML;
- asin, langis, gulay.
Paghahanda
- Sa mangkok ibuhos tubig, i-install ang isang rehas na bakal.
- Ang mga itlog ay nasira sa isang mangkok, idagdag ang gatas, asin ang timpla at ihalo sa kumusta hanggang sa uniporme.
- Magdagdag ng mga gulay at iba pang mga additives sa itlog base sa lasa, ibuhos ang masa sa isang madulas na form at ilagay sa isang grill para sa steaming.
- I-on ang steam mode sa loob ng 15 minuto.
Carrot steamed - recipe
Ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga diyeta na pagkain recipe para sa isang pares ng mga sariwang gulay. Gamit ang ideya na iminungkahi sa ibaba, magagawa mong magluto ng pampagana, masarap at light cutlet mula sa mga karot. Ang karot na "pagpupuno" ay maaaring opsyonal na idagdag ang tinadtad na sibuyas, damo, iba pang mga gulay.
Mga sangkap:
- 3 malalaking karot;
- manga - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang mga karot ay hugasan, nalinis at lupa sa isang maliit na kuduran o sa isang blender.
- Idagdag sa karot timbang ng mga itlog, semolina, asin at paminta, halo.
- Gumawa ng mga cutlet, stack, tulad ng lahat ng pinggan para sa isang pares, sa papag ng mga steamers o multivarkers at magluto ng 25-30 minuto.
Steamed steak - recipe
Ang masasarap na pagkain para sa isang pares ng karne ay maaaring palamutihan sa anyo ng isang orihinal at bibig-watering roll. Lalo na malambot ay ang karne ng karne ulam, na ganap na tumutugma sa ganap na anumang pagpuno: gulay, kabute, kulay ng nuwes o multicomponent, na ginawa gamit ang pagdaragdag ng sariwa at pinatuyong prutas, berry, mga gulay.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 700 g;
- cream - 70 ML;
- cranberries - 100 g;
- tuyo mga aprikot o prun - 100 g;
- gulay - 1 bungkos;
- pistachios - 100 g;
- asin, paminta, pampalasa para sa manok.
Paghahanda
- Ang karne ng manok ay pinalo, napapanahong may asin, paminta, cream, inilatag sa isang piraso ng palara.
- Paghaluin ang cranberries, peeled na pistachios, hiwa ng pinatuyong prutas at gulay, panahon at kumalat sa ibabaw ng karne.
- I-fold ang produkto sa isang roll, na nakabalot sa isang pelikula.
- Ang steamed chicken ay isang recipe na maaaring gawin sa isang multivarque o bapor para sa 45 minuto.
Keso ilang sa isang multivark - recipe
Iniharap sa ibaba, ang recipe ng keso na keso para sa isang pares ay sa isang pagkakataon na ayaw mo o hindi posible para sa mga kadahilanang pangkalusugan na kumain ng mga pritong pagkain. Upang matiyak na ang mga produkto ay nananatiling maganda ang hugis, mas mainam na ihanda ang mga ito sa silicone o iba pang angkop na mga hulma. Sa batayan maaari kang magdagdag ng pinatuyong prutas, berries, nuts.
Mga sangkap:
- harina - 100 g;
- cottage cheese - 400 g;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- vanillin - pakurot;
- berries, gadgad na tsokolate, jam.
Paghahanda
- Ang keso ng Cottage ay halo-halong may mga yolks ng asukal, mantikilya, vanillin, punch blender.
- Idagdag ang harina at ang mga whipped whites hanggang sa mga peak.
- Kung balak mong magdagdag ng mga filler, mamagitan sa cottage cheese.
- Punan ang curd base ng mga molds sa kalahati o 2/3.
- Ihanda ang mga produkto sa loob ng ilang 30 minuto.
- Maglingkod sa isang ulam na may jam, berries o grated na tsokolate.
Knedliks - isang recipe para sa isang pares
Anumang mga pagkaing harina na niluto sa singaw, lumalabas lalo na maamo at malambot. Ang tradisyunal na Czech dumpling ulam ay mas karaniwan sa mga bansang European. Inihahain ito bilang isang palamuti para sa mga mainit, karne ng pinggan, dagdagan ng mga sarsa, idinagdag sa mga sarsa. Kapag bumubuo ng mga roll, maaari mong opsyonal na magdagdag ng pagpupuno.
Mga sangkap:
- harina - 600 g;
- tubig - 1 salamin;
- langis ng gulay at asukal - 1 tbsp. kutsara;
- Patuyuin ang lebadura at asin - 1 kutsarita;
- itlog - 1 piraso;
- pagpuno (opsyonal).
Paghahanda
- Sa maligamgam na tubig, lebadura, asukal at 3 tablespoons ng harina ay natunaw, naiwan sa loob ng isang oras.
- Idagdag ang itlog, mantikilya, asin at harina, masahin ang malambot na kuwarta, umalis sa diskarte para sa 2 oras. Minsan silang humuhuni.
- Paghiwalayin ang bukol para sa mga bahagi, ilabas ang bawat isa, tiklupin ang roll at mag-iwan ng 40 minuto.
- Tulad ng mga klasikong steamed recipe sa dumplings steamer, at ang mga pagpipilian sa pagpupuno, magluto ng 20 minuto.
Mga gulay para sa ilang - mga recipe
Tulungan ang pagluluto ng masarap na gulay at brokuli para sa isang mag-asawa sa mga multivariate na mga recipe at mga ideya ng mga nakaranasang mga eksperto sa pagluluto sa paghahatid ng mga pinggan. Kadalasan, ang mga napakahalagang sangkap ng gulay ay pupunan ng mga seasoning, orihinal na mga dressing, piquant sauces na maaaring magbago ng lasa ng mga pagkain at magpapalaki ng kanilang panlasa.
Mga sangkap:
- broccoli o cauliflower - 150 g;
- Bulgarian pepper at zucchini - 150 g;
- karot at mga sibuyas - 1 pc .;
- berde beans at mga gisantes - 75 g;
- natural na yogurt - 1 salamin;
- bawang - 1 ngipin;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- mustasa - 1 kutsarita;
- Provencal herbs - 2 pinch;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Gupitin ang mga karot sa isang bapor, magluto ng 10 minuto.
- Idagdag ang inflorescence ng repolyo, tinadtad na zucchini, peppers, sibuyas, string beans at mga gisantes.
- Maghanda ng mga gulay para sa isang pares 20 pang mga minuto.
- Paghaluin ang yoghurt na may bawang, damo, honey, mustasa, pagdaragdag ng asin at paminta.
- Ibuhos ang pinakuluang gulay sa steamed sauce.
Manty sa isang multi-pair store - recipe
Tulad ng iba pang mga pinggan para sa isang pares sa multivarquet, ang mga manties ay handa lamang at, na ibinigay ang mga subtleties ng recipe, ang mga ito ay nakakagulat na masarap. Upang lumikha ng isang klasikong bersyon ng mga produkto na ginamit walang kuwintas matarik kuwarta na ginawa ng harina, tubig at asin. Ang pagpuno sa orihinal ay tupa na may mataba taba at mga sibuyas, ngunit maaari itong gawin mula sa anumang minced karne na may pagdaragdag ng taba.
Mga sangkap:
- harina - 300 g;
- tubig - 0.5 tasa;
- forcemeat - 350 g;
- taba - 50 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- At harina, asin at tubig ang masahin ang kuwarta, naiwan sa ilalim ng pelikula sa loob ng isang oras.
- Minced meat mixed na sibuyas, bacon, asin, paminta, magdagdag ng 2 tablespoons ng tubig.
- Mula sa kuwarta at fillings form manta ray, lumangoy sa ibaba sa langis at mag-ipon sa grill ng multivark singaw.
- Maghanda ng pinggan para sa 40 minuto sa steam mode.
Buns - recipe
Tulad ng iba pang mga pagkain mula sa pagsubok para sa isang pares ng mga Chinese buns ay nakuha nang walang kulay-rosas, na hindi mapigilan ang mga ito competently makipagkumpitensya sa mga produkto na nakuha sa pamamagitan ng tradisyonal na pagluluto sa hurno. Palabasin ang ripened na layer ng kuwarta kung ninanais, maaaring ma-greased na may linga langis o may lasa na may pampalasa na tubig.
Mga sangkap:
- harina - 0.5 kg;
- tubig 220 ml;
- dry yeast - 6 g;
- asin.
Paghahanda
- Sa 100 ML ng mainit na tubig, lebadura ay dissolved.
- Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang natitirang tubig at asin at iwisik ang sinang harina.
- Gumalaw nang lubusan sa kuwarta, umalis sa loob ng 15 minuto.
- Muli, masahin ang bukol nang lubusan at hayaan silang tumayo sa init sa loob ng 2 oras.
- Lumabas ang base bago mapupuksa ang mga bula, tiklupin ang layer na may mga roll at i-cut sa mga bahagi.
- Bigyan ang mga piraso ng trabaho upang tumayo ng 30 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang bapor o multivarka.
- Chinese steam pampushki - isang recipe na nangangailangan ng pagluluto para sa 15-20 minuto.