Ang paghahanda ng mga homemade crouton ay isang maginhawang at kapaki-pakinabang na paraan ng pagpapanatili ng hindi nagamit na tinapay na rests, pagkatapos ay maaari itong gamitin bilang isa sa mga sangkap para sa paghahanda ng prefabricated na soup at kvass .
Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na crouton sa bahay. Ang pangunahing ideya: kunin ang tinapay at tuyo ito.
Ang di-kakila-kilabot na gawang bahay na crouton ay maaaring gawin mula sa anumang tinapay, at mga matamis - mula sa inihurnong mga panaderya.
Malamang, siyempre, na pipiliin mo ang kapaki-pakinabang na tinapay mula sa buong harina ng trigo, gayunpaman, ito ay isang indibidwal na pagpipilian.
Simpleng sariwa, walang lutong bahay na crouton
Mga sangkap:
- tinapay.
Paghahanda
Gupitin ang tinapay sa manipis na mga hiwa, at pagkatapos ang bawat paghiwa sa maraming piraso ng ninanais na hugis at sukat (para sa kaginhawaan mas maliit).
Maaari mong tuyo ang mga crackers sa isang bukas na tray sa isang dry room sa natural na paraan o sa oven sa isang minimum na temperatura na may isang bahagyang bahagyang binuksan pinto.
Paano gumawa ng mumo sa isang kawali?
Bilang kahalili, maaari mong tuyo ang mga crackers sa isang malaking dry frying pan sa mababang init na hindi gumagamit ng taba, siyempre, sa panahon ng proseso, ito ay magiging maganda upang buksan ang mga ito sa isang pala o tinidor.
Paano gumawa ng masarap na homemade croutons na may bawang sa oven?
Paraan ng dalawang: o lagyan ng gulay ang mga lutong mantikilya na may pinutol na sibuyas ng bawang, ngunit ito ay mahaba.
Ang aromatikong rye na inasin na suhariki na may bawang sa serbesa
Kakailanganin mo ng isang malinis na bagong sambahayan spray plastic gun.
Mga sangkap:
- tinapay rye hindi masyadong sariwa (mas mabuti makinis porous);
Para sa impregnation:
- bawang - 3 cloves;
- asin - 2-3 pakurot;
- tubig - 200 ML;
- gin o bodka na may neutral na lasa - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pinutol namin ang isang tinapay sa malalaking manipis na hiwa at inilalagay sa isang work board.
Ihiwalay ang asin sa tubig, ibuhos ang dyini, idagdag ang bawang na kinuha sa pamamagitan ng pindutin ng kamay at ipilit ang loob ng 20 minuto, pagkatapos ay pilitin at idagdag ang lemon juice upang mapabuti ang lasa.
Punan ang impregnating na likido sa atomizer at iwaksi ang mga hiwa ng tinapay sa isang bahagi (hindi dapat masyadong basa sa underside, masyadong basa).
Ikalat ang inihahanda na mga hiwa sa isang dry baking sheet at gaanong tuyo sa oven sa pinakamababang init na may pintuan. Kapag ang mga crouton ay bahagyang pinatuyong, pinalamig namin ang mga ito at pinutol sa mas maliliit na piraso ng nais na hugis at sukat, na, sa gayon, ilagay sa isang baking sheet at tuyo.
At kung gusto mo ng higit pang mga maanghang na crouton?
Sa kasong ito, sa likido para sa impregnation, maaari mong isama ang isang mainit na pulang paminta, pati na rin ang iba pang mga pampalasa sa lupa (cloves, caraway seeds, fennel, coriander, atbp.). Pagkatapos ng dalawampung minuto ng pagbubuhos, ang likido ay dapat na maingat na ma-filter sa pamamagitan ng isang mahusay na filter (upang ang mga nagtatrabaho bahagi ng atomizer ay hindi naka-block). Pagkatapos magamit, ang appliance ay dapat na lubusan na hugasan ng malamig na tubig.
Paano gumawa ng matamis na lutong bahay na crouton?
Mga sangkap:
- Mga produkto ng bakery (walang likidong pagpuno).
Paghahanda
Gumagana kami ayon sa napatunayang pamamaraan: i-cut sa mga malalaking hiwa, pagkatapos - sa mas maliliit na piraso at tuyo.
Naghahatid kami ng matamis na matamis na crunches na may compotes , juices o teas, na may mga inuming gatas. Ang mga masarap na crouton ay mas mahusay sa umaga (ang mga bata ay maaaring at sa tanghali).