Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano magluto ng Georgian dish phali. Ito ay nangyayari sa beets, repolyo, spinach o beans. Ngunit ang mga hindi nagbabagong bahagi ng alinman sa mga recipe na ito ay mga mani, kulantro at bawang. Ang ulam ay mabango, maanghang at napakasarap.
Phali mula sa spinach sa Georgian
Mga sangkap:
- spinach - 200 g;
- mga walnuts, peeled - 100 g;
- bawang - 6-8 denticles;
- kulantro - 1 bungkos;
- asin;
- kuliglig lupa - tikman;
- hops-suneli - upang tikman;
- alak na suka - tikman;
- garnet grain.
Paghahanda
Ang hugasan spinach ay bumaba sa tubig na kumukulo at pagkatapos ng isang minuto throw namin ito pabalik sa colander. Tumatakbo kami sa kulantro, ilagay ito sa isang blender at crush ito. Mayroon din kaming magpadala ng mga walnuts, bawang, pampalasa, asin at giling ng lahat ng maayos. Ngayon ay kumalat ang spinach at i-on ang blender upang ang masa ay nagiging homogenous. Ngayon magdagdag ng suka ng alak upang tikman, ihalo ito. Mula sa natanggap na masa ay pinapalabas natin ang mga bola, inilalagay natin ito sa isang ulam at pinalamutian tayo ng mga butil ng isang granada.
Phali mula sa beets sa Georgian
Mga sangkap:
- beets - 500 g;
- ang mga walnuts ay nakuha - ¾ tasa;
- bawang - 5 denticles;
- twigs ng cilantro - 3 pcs .;
- mapait na paminta - 1 piraso;
- parsley greens;
- asin.
Paghahanda
Ang mga beets ay niluto hanggang handa, nalinis at ipaalam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o tatlo sa isang kudkuran. Mga mani na may cilantro, bawang, paminta at asin giling sa isang mortar, o giling sa isang blender. Paghaluin ang nagresultang masa na may beetroot. Tapos na ulam prisrushivayem tinadtad perehil.
Phali ng beans sa Georgian
Mga sangkap:
- red bean - 500 g;
- kulantro - 1 bungkos;
- mga walnuts - 200 g;
- bawang - 3 cloves;
- asin;
- paminta;
- kuliglig lupa;
- garnet - 1 pc.
Paghahanda
Pakuluan ang mga beans hanggang luto. Gayundin, maaari mong ligtas na gumamit ng mga yari na yari sa lata. Nuts durog sa estado ng crumbs, magdagdag ng durog na may bawang, makinis tinadtad kulantro, kulantro, paminta, asin at ihalo ang lahat sa isang magkakauri estado. Paghaluin ang nagresultang masa na may mga beans at palamutihan na may mga buto ng granada.
Georgian dish phali from repolyo - recipe
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- mga walnuts - 100 g;
- beets - 300 g;
- mainit na paminta - 1 piraso;
- kulantro - 1 bungkos;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 4 cloves;
- Ground coriander - 0,5 tsp.
- suka alak - 1 tbsp. kutsara;
- hops-suneli - 0,5 tsp.
Paghahanda
Gupitin ang repolyo at beets sa mga random na piraso at pakuluan hanggang luto. Nagpapasa kami ng mga gulay kasama ang bawang, mani at paminta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. At na ang phalis ay hindi lumubog sa tubig, kailangan mong subukang gawing isang maximum na tubig mula sa repolyo. Lahat tayo ay pinaghalong mabuti. Ang isang maliit na mumo ng cilantro at mga sibuyas. Idagdag ang mga ito sa iba pang mga sangkap. Doon namin ilagay ang asin, pampalasa, ibuhos sa suka ng alak at ihalo na rin. Ang ulam ay agad na handang magamit. At kung may oras, pagkatapos ito ay mas mahusay na ito infuses ang relo 2, pagkatapos ay ang phali sa Georgian mula sa repolyo ay lalo na masarap.