Ang chrysanthemum salad ay hindi lamang isang kamangha-manghang malasa, kundi pati na rin ang lubos na kapaki-pakinabang na salad. Maaari itong ihain hindi lamang bilang isang miryenda, kundi pati na rin bilang isang hiwalay na ulam. Alamin natin ang ilan sa mga orihinal na recipe para sa paghahanda nito.
Recipe para sa salad "Chrysanthemum" na may kiwi
Mga sangkap:
- sariwang pipino - 0,5 pcs .;
- Peking repolyo - 4 dahon;
- ham - 50 g;
- Kiwi prutas - 2 pcs .;
- mayonesa.
Paghahanda
Kaya, upang maghanda ng salad, ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay pinutol sa mga manipis na piraso. Kiwis pre-mine, peeled. Ang ilang piraso ay naiwan upang palamutihan ang salad, at ang iba ay inilalagay sa ilalim ng mangkok ng salad. Magdagdag ng isang maliit na mayonesa, takpan ang lahat ng pantay na tinadtad na Pekinese repolyo, iwisik ang ham, pagkatapos ay ilagay ang mga pipino at palamutihan ang tuktok na may mga hiwa ng kiwi. Ang bawat layer ay may grey na may homemade mayonnaise at ipinapadala namin ang handa na salad upang makapaghugas sa refrigerator sa loob ng maraming oras.
Chrysanthemum salad na may mushroom
Mga sangkap:
- champignons - 300 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- manok itlog - 3 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- keso - 150 g;
- langis ng gulay:
- mayonesa;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang minahan ng Champignons, ibuhos ang mainit na tubig, takpan ang takip at tumayo ng 5 minuto. Pagkatapos ang likido ay malumanay na pinatuyo, ang mga mushroom ay pinalamig at nalinis. Lagyan ng mga ito sa isang kasirola na may salted na tubig at pakuluan hanggang kalahating luto sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos nito, maingat na alisin ang mga kabute na may ingay, i-cut sa mga hiwa at magprito sa langis ng gulay hanggang luto. Hiwalay kami ay pumasa sa thinly tinadtad na mga sibuyas, magdagdag ng paminta at asin dito. Pakuluan namin ang mga patatas sa isang uniporme, malinis at kuskusin ang isang patatas sa isang malaking ubas sa ilalim ng plato. Sa itaas, ilagay ang 1/3 ng pinirito na mga sibuyas.
Gumawa kami ng isang madaling "mata" na may mayonesa at masakop ito sa isang kahit na layer ng mushroom. Sa isang malaking kudkuran ay pinalabas namin ang 1 itlog ng manok, sinusubukan upang matiyak na ganap itong sinasakop ang mga kabute. Sa sandaling muli namin grasa ang salad na may mayonesa, at pagkatapos ay kuskusin ang ikatlong bahagi ng keso. Ulitin muli ang lahat ng mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod, mula sa itaas gumuhit ng isang mayonesa chrysanthemum at alisin ang inihanda na salad para sa 2-4 na oras sa refrigerator, upang ang lahat ng mga produkto ay lubusan na babad na babad.
Chrysanthemum salad na may crab sticks
Mga sangkap:
- itlog ng manok - 5 pcs .;
- Crab sticks - 250 g;
- keso - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- mayonesa - 200 ML.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinakuluan, nililinis ng shell at maingat na naghiwalay ng protina mula sa pulang itlog. Susunod, inihahanda namin ang mga crab stick , na pinutol sa mga cube, o hinugpasan ng isang tinidor. Ang bombilya ay nalinis, makinis na pinutol at nagbuhos ng malamig na tubig. Keso, protina at mansanas, peeled, kuskusin sa isang malaking kudkuran. Ngayon kumalat ang salad layers: unang ilagay ang mga itlog puti, pagkatapos keso, sibuyas, pagkatapos mayonesa, sticks, mansanas at mayonesa muli.
Chrysanthemum salad na may tuna
Mga sangkap:
- de-latang tuna - 300 g;
- mansanas - 1 piraso;
- itlog - 5 pcs .;
- keso - 250 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonesa - para sa refueling.
Paghahanda
Ang mga itlog ay malinis, nalinis, hinihiwalay natin ang mga protina mula sa mga yolks at kuskusin ang mga ito kasama ng keso nang hiwalay sa isang maliit na kudkuran. I-peel namin ang mansanas mula sa alisan ng balat at core, gilingin ito sa isang malaking kudkuran. Tinned canned tuna na may isang tinidor hanggang sa pagbuo ng isang malambot mass.
Sibuyas na makinis na pinutol na mga cubes. Ngayon ilagay ang salad sa mga layer sa isang mangkok ng salad sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: unang itlog puti, tuna, mga sibuyas, mansanas, keso at yolks. Ang lahat ng mga layer, maliban sa huling isa, gaanong takip sa mayonesa. Iyon lang, ang salad ay handa na, nananatili lamang ito upang palamutihan ito sa isang chrysanthemum na ginawa mula sa pulang repolyo.