Sopas sa sabaw ng manok - masarap at iba't-ibang mga recipe para sa isang simpleng unang kurso

Ang sopas sa sabaw ng manok ay matagal nang itinuturing na isang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na ulam, na nagbibigay ng lakas at pagkakaroon ng mahusay na panlasa. Ang isang napakahalagang elemento sa ulam na ito ay isang masaganang sabaw (may o walang karne), mga pangunahing gulay - karot at mga sibuyas, at idagdag sa ulam na maaari mong iba't ibang pagkain na madalas na nasa kusina.

Paano magluto ng malinaw na sabaw ng manok para sa sopas?

Maghanda ng isang transparent na sopas sa sabaw ng manok sa dalawang paraan:

• malamig (ito ay itinuturing na mas tama, dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng karne ay napanatili);
• mainit (naaangkop na mga taong may alerhiya).

Sa malamig na mode, ang ibon ibon ay ibinuhos malamig na malamig na tubig (3 liters) at sinunog. Ang foam ay dapat alisin pagkatapos kumukulo, at pagkatapos ay ibuhos muli ang isang baso ng malamig na tubig sa kawali, na patuloy na alisin ang bula. Sa isang mabagal na apoy ang bangkay ay luto mula isa at kalahating hanggang dalawang oras, kung gayon ito ay magiging ganap na malinaw. Kaya, sopas sa sabaw ng manok ay handa lamang at deliciously, kahit na sa oras gastos.

Noodle soup na may manok

Banayad na sopas na may manok at noodles, karaniwan sa lahat ng dining tables ng bansa, ngunit napakahusay at masustansya. Maaari itong lutuin kahit na walang patatas, at sa kasong iyon ang unang isa ay magiging rich, ngunit hindi mabigat, ngunit pa rin lubhang kapaki-pakinabang, bilang karagdagan, ang lasa ng manok ay mas mahusay na mapangalagaan. Saturates at nagbibigay ng kasiglahan at tono, nakakatulong ito sa mga sipon at discomfort, ito simpleng sopas na ginawa mula sa manok sa bahay.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 200 g;
• noodles - 100 g;
• karot - 50 g;
• mga sibuyas - 30 g;
• pampalasa - tikman.

Paghahanda

1. Magluto ng transparent chick mula sa manok.
2. Alisin ang karne mula sa kawali (kung hindi man ay mababagsak ito).
3. Pakuluan sa sabaw pino ang tinadtad na karot at sibuyas para sa 15-20 minuto.
4. Idagdag ang noodles, magluto ng 7 minuto.

Rice sopas na may sabaw ng manok

Ang sopas ng palay na may manok ay mahilig sa lahat ng mga bata, sapagkat ito ay napakasarap, simple at nakapagpapalusog. Maaari mo ring gawin ang ulam na ito kasama ang pagdaragdag ng patatas, na ginagawang mas kasiya-siya. Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan kung maglagay ka ng isang kalabasa at isang piraso ng curry sa halip ng patatas. Ito ay lumiliko ang isang napaka orihinal na sopas ng cream na may mga tala ng Indian cuisine.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 200 g;
• kanin - 100-120 g;
• karot - 1-3 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• pampalasa - tikman;
• patatas - 150 g (kung ninanais).

Paghahanda

1. Pakuluan ang karne.
2. Magdagdag ng bigas, magluto para sa isa pang kapat ng isang oras.
3. Kung ang mga patatas ay ipinakilala, pagkatapos ay idagdag ito masyadong.
4. Mga karot at sibuyas na magprito. Idagdag sa ulam.

Sopas na may bakwit sa sabaw ng manok

Sa pamamagitan ng bakwit ay naghahanda ng maraming tradisyonal na pagkain ng lutuing Russian, walang pagbubukod ay ang bakwit na sopas na may manok. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa ulam na ito, ngunit ang tradisyonal na isa ay itinuturing na ang pinaka-masarap. Para sa kanya, ang gagawin ng anumang mga bakanteng gawi ng bakwit, ngunit kung walang sapat na oras para sa pagluluto, mas mahusay na dalhin ito sa durog na mga core.

Mga sangkap:

• manok - 250 g;
• bakwit - 1/2 tasa;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1-2 piraso;
• asin, pampalasa - tikman;
• bawang - 2 ngipin;
• patatas - 1-2 pcs. (opsyonal).

Paghahanda

1. Magluto ng manok sa 1.5 litro ng tubig.
2. Kunin ang karne mula sa sopas.
3. Sagutin ang bakwit at idagdag ito sa kawali.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang patatas, diced.
5. Pagkatapos ng isa pang 8 minuto, punan ang mga fried carrots at mga sibuyas.
6. Grate ang bawang at idagdag ito sa ulam.
7. Isara ang takip para sa kalahati ng isang oras at mag-iwan upang humawa.

Pea sopas na may manok - recipe

Maraming dietary diets ang kasamang pea soup sa sabaw ng manok, ang tampok na ito ay naglalaman ng maraming protina at calories, ngunit hindi ito bilang mataba tulad ng iba pang mga uri ng karne (baboy, karne ng baka). Upang maghanda ng isang ulam, ito ay pinakamahusay na kumuha ng dibdib: ito ay walang mga buto, ito ay hinaan at juicier, ang karne ay natutunaw sa bibig.

Mga sangkap:

• dibdib - 1 piraso;
• Mga gisantes - 180-220 g;
• patatas - 300-320 g;
• karot - 100-150 g;
• sibuyas - 100 g;
• mga gulay, pampalasa - upang tikman.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga tuyo na mga gisantes sa isang mangkok ng tubig sa loob ng hindi bababa sa isang oras.
2. Maghanda ng sopas, alisin ang karne.
3. Sa isang kawali na may dagdag na mga gisantes, umalis sa pagluluto ng 20 minuto.
4. Samantala, ihanda ang mga gulay: magprito ng mga sibuyas at karot sa langis (mas mabuti kung ito ay gulay), idagdag sa sabaw.
5. Ibuhos ang mga tinadtad na patatas sa mga pangunahing sangkap.
6. Magluto para sa hindi bababa sa 10-12 minuto. Bigyan ng kaunting serbesa, at isang masarap na sopas sa sabaw ng manok ay handa na!

Keso na keso na may manok - recipe

Hindi karaniwan, maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang lasa ng manok, naghahanda ng isang magandang sopas na Pranses na may malambot na keso at manok. Tinitingnan niya ang sobrang pampagana, at ang gutom ay ganap na natutugunan, at sa pagluluto ay sobrang simple. Ang lasa ng keso sa unang ulam ay tila sa mga pana-panahon na mga tao na di-walang halaga at kawili-wili.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 250-300 g;
• patatas - 200-250 g;
• karot - 100 g;
• sibuyas - 100-150 g;
• pinrosesong keso - 150-200 g;
• mga gulay, pampalasa - upang tikman.

Paghahanda

1. Sa natapos na sabaw ng manok, punan muna ang hiniwang patatas, pagkatapos ay ang inihaw na gulay.
2. Pagkatapos ng 8-10 minuto, idagdag ang cream cheese sa brusochki. Mas mainam na i-cut ang mga ito sa mga cubes para mabilis na matunaw ang keso.
3. Budburan ang ulam na may mga damo (kung ninanais) at mag-iwan ng 5 minuto upang igiit.
4. Ang sopas na may natunaw na keso sa sabaw ng manok ay nagsisilbi na rin sa mga breadcrumbs ng bawang, mga malutong na mula sa puting tinapay.

Sopas na may dumplings sa sabaw ng manok

Posible na mapakinabangan ang sambahayan kung naiiba ang lasa ng mga karaniwang pagkain at ihanda ang orihinal na sopas gamit ang dumplings sa sabaw ng manok. Ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng pansit na sopas, ngunit ang pangunahing bahagi dito ay dumplings - ang mga ito ay mga maliit na bola ng harina, gatas at itlog. Ang recipe para sa dumplings ay maaaring iba-iba sa kalooban, pagdaragdag ng isang manga o isang beet.

Mga sangkap:

• manok - 200 g;
• harina - 1/2 tasa;
• gatas - 1/3 tasa;
• isang manga - ¼ tasa (opsyonal);
• itlog - 1 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 2 piraso;
• Mga pampalasa at asin - upang tikman.

Paghahanda

1. Maghanda ng karne.
2. Samantala, masahin ang isang matarik na masa ng gatas, harina (at kung ninanais, mangga) at mga itlog.
3. Bumuo ng mga maliliit na bola mula sa pagsubok.
4. Maghanda ng dumplings, halili na itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo.
5. Dummies ay handa na kapag dumating sila sa ibabaw.
6. Fry ang mga sibuyas at karot, idagdag sa sabaw.
7. Maglingkod sa isang ulam na may dumplings.

Mushroom sopas na may sabaw ng manok

Sa sopas sa sabaw ng manok maaari mong ilagay hindi lamang ang mga tradisyunal na patatas at karot na may mga sibuyas, kundi pati na rin, halimbawa, mga mushroom. Ang ulam ay magiging mas malumanay, mahalimuyak, na may masarap na lasa ng cream. Ang mga mushroom para sa pagluluto ay maaaring kunin ng anuman, ngunit ang pinakamagandang papunta ay mabango na mushroom na kagubatan, podberezoviki o ordinaryong mushroom.

Mga sangkap:

• manok - 200 g;
• karot - 70-100 g;
• sibuyas - 180-200 g;
• mushroom - 200 g;
• cream low-fat - 100 g;
• harina ng trigo - 50 g;
• asin, pampalasa - tikman.

Paghahanda

1. Pakuluan ang karne.
2. Ang mga mushroom, bago ka ilagay sa kawali, kailangan mong magprito para sa 7 minuto sa mga sibuyas at isang maliit na halaga ng harina.
3. Magdagdag ng mga karot.
4. Pagkatapos kumukulo, kumain ng pinggan para sa mga 10 minuto.
5. Ibuhos sa sopas na may mga mushroom at chicken cream.

Gulay na sopas na may sabaw ng manok

Ang nakagiginhawang liwanag na sopas sa sabaw ng manok ay maaaring gawin sa lahat ng karaniwang patatas, karot, at iba pang mga kakaibang gulay, magdagdag ng mga di-pangkaraniwang pampalasa, halimbawa, ang kari. Ang mga sumunod sa pagkain, maaari mong ipaalam sa iyo na tanggalin ang sabaw mula sa sabaw at magluto lamang ng mga gulay sa sopas. Ito ay nagiging isang sopas na sopas na gulay, habang sa sabaw ng manok - isang mahusay na pandiyeta, masustansiya at lumalaki ang kaligtasan sa sakit.

Mga sangkap:

• manok - 300 g;
• sibuyas - 1-2 piraso;
• Pag-inflorescence ng kuliplor - 120-150 g;
• patatas - 130-150 g;
• karot - 1-3 piraso;
• kamatis - 1-1,5 PCS;
• asin, pampalasa - tikman.

Paghahanda

1. Maghanda ng sopas, kunin ang manok sa labas nito.
2. Pilay ang sabaw.
3. Idagdag ang mga patatas.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, magprito sa langis ng gulay o olibo mga sibuyas at karot, kuliplor.
5. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng makinis na tinadtad na kamatis at manok sa mga nilalaman, na kung saan ay pinakamahusay na hiwa sa mga piraso.

Sabaw na may perlas barley sa sabaw ng manok

Ito ay mainit-init sa mga malamig na gabi ng taglamig at mahusay na ibabad ang perlas na sopas na may manok . Ito ay isang unibersal na ulam, na maaaring kumain ng parehong mga nasa diyeta, at ang mga kontraindikado sa maraming mga produkto, at mga atleta. Ang barley ng perlas ay masustansiya, mataas na calorie, habang kapaki-pakinabang, at hindi makukumbina, at may tamang paghahanda, masarap pa rin.

Mga sangkap:

• manok - 200 g;
• perlas barley - 100 g;
• karot - 50 g;
• mga sibuyas - 30 g;
• pampalasa - tikman;
• bawang - 2 hiwa.

Paghahanda

1. Ang perlas ng sebada ay dapat ibuhos sa tubig para sa hindi bababa sa isang oras bago pagluluto.
2. Samantala, ihanda ang sabaw ng manok.
3. Alisin ang bangkay mula sa sopas, punan ang perlas na barley at lutuin para sa isa pang 30 minuto.
4. Idagdag ang iba pang mga gulay.
5. Matulog ang mga gulay at bawang.
6. Gupitin ang karne sa maraming maliliit na piraso at punuin ito ng isang inihanda na ulam.

Sopas sa multivarquet ng manok

Multivarka - isang paghahanap para sa isang modernong maybahay, na nagtatrabaho sa prinsipyo ng isang kalan Russian, ito matalino machine gumagawa ng mga karaniwang pagkain mas makatas. Ang paghahanda ng sopas ng vermicelli na may manok ay maaaring kalahating oras lamang, dahil ang paghahanda ng mga sangkap sa una ay hindi hihigit sa sampung minuto: kailangan mo lamang i-cut gulay at manok.

Mga sangkap:

• manok - 200 g (walang buto);
• noodles para sa sopas o anumang iba pang mga vermicelli - 100 g;
• karot - 50-70 g;
• mga sibuyas - 50 g;
• pampalasa - tikman.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga gulay at manok.
2. Ilagay ang mga sangkap sa mangkok ng multivarquet.
3. Upang matulog sa mga pampalasa.
4. Magluto sa "Soup" na mode.