Ang torta mismo ay isang masarap, kasiya-siya at pandiyeta na pagkain, at sa pagdaragdag ng sariwa at matamis na kamatis ito ay nagiging mas masarap, nakakakuha ng isang katangian na aroma at juiciness.
May mga hindi mabilang na mga recipe para sa mga omelette at piniritong itlog na may mga kamatis, ngunit para sa artikulong ito napili namin ang mga pinaka-kagiliw-giliw at masarap na mga.
Omelette na may mga kamatis at sausage
Kung paano magprito ng isang omelette na may mga kamatis at sausage nakakaalam ng lahat, ngunit hindi lahat ay makapag-weld ito. Huwag kang matakot nang maaga, dahil ang recipe ay hindi kapani-paniwalang simple at mabilis, at ang inihanda na ulam ay hindi mababa sa isa na inihanda para sa mag-asawa.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- sausage o ham - 2 piraso;
- berdeng mga sibuyas - 2 balahibo;
- matamis na paminta - ½ mga pcs .;
- asin, paminta - tikman;
- de-latang mushroom - 40 g.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nakatago sa bula na may asin at paminta, gulay at mushroom na pinutol sa mga cube, berde na mga sibuyas - mga ring. Ipinadala namin ang lahat ng mga sangkap sa isang makakapal na plastic bag para sa mga sandwich at subukang mag-pilit ng mas maraming hangin hangga't maaari mula dito, pagkatapos ay isara ang bag at isawsaw ito sa isang kasirola na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 12-13 minuto, ang isang torta na may ham at kamatis ay magiging handa.
Mga piniritong itlog na may mga kamatis at sausage
Saan ang karaniwang pinirito na itlog na may mga kamatis at sausage.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- sausage - 3 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- kamatis - 1 pc .;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Hiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks at punuin ang mga ito ng asin at paminta, idagdag ang sarsa at kamatis na hiwa sa mga cube. Ang dalawang malalaking singsing ng Bulgarian paminta ay inilalagay sa isang kawali na may langis ng gulay, ibuhos ang pinalo na protina sa sentro ng bawat singsing at maingat na ilagay ang yolk sa itaas (tandaan: ang mga singsing ng peppers ay dapat na makapal na sapat upang ang mga itlog ay hindi mapalabas sa kanila). Ang pagiging handa ng ulam ay tinutukoy ng protina: kapag ito ay naging siksik at gatas-puti - naglilingkod kami sa mga itlog sa mesa. Ang isang alternatibong opsyon para sa pagluluto ng ulam na ito ay piniritong mga itlog na may bacon at mga kamatis, ngunit para sa kanya ito ay kinakailangan upang bahagyang maghurno ang bacon bago idagdag ito sa protina.
Omelette na may mga kamatis at mga sibuyas
Ang tradisyunal na ulam na ito ay magiging mas karaniwan kung ihanda mo ito bilang karagdagan sa mga maayos na napiling mga damo at ilang mga gulay.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- cherry tomatoes - 8-10 piraso;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- berdeng mga gisantes - 60 g;
- perehil, berdeng mga sibuyas, chervil - upang tikman;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga itlog para sa isang omelette ay nakabigkas sa isang pakurot ng asin at paminta, matapos na itaas ang gatas. Pinupuksa namin ang mga sibuyas sa mga semi-singsing at ipadala ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay, magprito ito sa transparency, at pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng isang kamatis na seresa at berdeng mga gisantes sa isang kawali. Pinananatili namin ang mga gulay sa sunog para sa isang minuto at ibuhos ang lahat ng whipped itlog. Sa lalong madaling kumakanta ang omelet mula sa ibaba - iwisik ito ng mga hiniwang damo at takpan ng takip. Ang torta ay handa na sa lalong madaling pagkaunawa ng mga itlog.
Mga piniritong itlog na may mga sibuyas at mga kamatis
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay gupitin sa mga cube at iprito hanggang sa transparent sa pan na may langis ng gulay. Pagkatapos ay ipapadala namin sa kanila ang mga kamatis na gupitin sa parehong paraan, bahagyang idagdag ang asin sa pinaghalong gulay at patuloy na apoy hangga't ang likido ay umuuga. Sa sandaling ang masa ay dumating sa pagiging handa - magmaneho sa pan 2 itlog at bawasan ang sunog. Fry ang mga itlog hanggang makumpleto ang pagpaputi.
Omelette na may mga mushroom at mga kamatis
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- Bulgarian paminta - ¼ mga pcs .;
- seresa mga kamatis - 3 piraso;
- champignons - 4 piraso;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng isang omelette na may mga kamatis, gupitin ang mga gulay at iprito ang mga ito: ang unang upang pumunta sa kawali ay mga kabute, na inihanda bago pawiin ang likido, na sinusundan ng tinadtad na peppers at quarts ng mga kamatis na seresa. Ang tapos na pinaghalong gulay ay ibinuhos na may itlog na tinutunaw ng asin at kulay-gatas at niluto sa ilalim ng talukap ng basura para sa 2-3 minuto.
Ang mga piniritong itlog na may mga mushroom at mga kamatis ay luto nang eksakto sa parehong paraan, bagaman ang halo ng gulay ay hindi ibinuhos na may whipped, ngunit may buong itlog at pagkatapos lamang ang ulam ay napapanahon.