Ang patatas zrazy ay isang orihinal na ulam na magpalamuti ng maligaya kapistahan o pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na mesa. Ang recipe para sa kanilang paghahanda ay simple sapat, kailangan mo lamang na magpasya sa pagpuno. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masarap at kasiya-siyang patatas na zrazy.
Recipe para sa potato starch na may karne
Mga sangkap:
- Mga patatas - 10 pcs .;
- langis ng gulay - 200 ML;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 5 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- itlog - 1 pc.
Para sa pagpuno:
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 0,5 pcs .;
- tinadtad na baboy - 350 g;
- pampalasa .
Paghahanda
Pork minced brown sa vegetable oil, podsalivaya sa panlasa. Susunod, itapon ang durog na bombilya at mga karot, na pinahiran ng dayami. Dalhin ang karne na may mga gulay sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang mangkok. Ang mga patatas ay nalinis, hinahagis sa malalaking piraso at pinakuluang hanggang ganap na handa. Pagkatapos nito, dahan-dahang maubos ang tubig, gaanong malamig, magdala ng isang raw na itlog at masahin ito sa isang homogenous puree. Susunod, ibuhos ang mga piraso ng harina at ihalo ang patatas na malapot na kuwarta. Sa wet kamay, gumawa kami ng mga maliliit na cake mula dito, ilagay ito sa gitna ng bawat mince, isara ito sa isang kuwarta at bumuo ng zrazy mula sa mga niligis na patatas. Ibuhos namin sila sa breadcrumbs at iprito ang mga ito sa langis ng mirasol mula sa lahat ng panig.
Patatas zrazy na may itlog at mga sibuyas
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- itlog - 3 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Para sa pagpuno:
- itlog - 5 pcs .;
- sariwang gulay;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, pinakuluang, at pagkatapos ay nilapa sa isang homogenous puree. Ang mga itlog ay inihanda na pinalamig, pinalalamig, inilabas mula sa shell at pinaggiling sa isang kudkuran. Idagdag ang pinong tinadtad na berdeng sibuyas at ipagpapakain ito ng pampalasa. Sa mashed na patatas, idagdag ang mga hilaw na itlog, ibuhos sa harina at ihalo. Bumubuo kami ng isang tortilla mula sa kuwarta, ipalabas ang pagpuno sa sentro at bumuo ng maliit na bilog na zrazy. Ibuhos namin sila sa harina at pinirito hanggang niluto sa pinainit na langis ng gulay.
Patatas zrazy na may repolyo
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- puting repolyo - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 0,5 pcs .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tinapay crumbs - tikman;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay malinis at pinakuluan sa isang kasirola hanggang malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, masahin ang lahat hanggang makinis at malamig. Upang ihanda ang pagpupuno ng repolyo nang manipis na gupitin, kayumanggi sa langis ng gulay, idagdag ang durog na sibuyas, karne ng karne, Bulgarian paminta, diced, at isang maliit na tomato paste. Season ang inihaw na may mga pampalasa at ipaalam ito sa ilalim ng closed lid para sa 10 minuto. Sa mashed patatas ipinakilala namin ang mga itlog, ibuhos sa harina at ihalo. Mula sa natanggap na pagsubok gumawa kami ng mga tortillas, sa isang gitna inilagay namin ang isang palaman at amag namin zrazy. Fry them hanggang ready, having rolled up first in breadcrumbs.
Recipe para sa potato starch na may mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 800 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 6 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- itlog - 2 mga PC.
Para sa pagpuno:
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- sariwang champignons - 300 g.
Paghahanda
Ang mga patatas ay hugasan at pinakuluan sa isang alisan ng balat