Ano ang maaaring maging mas maganda kaysa sa mabangong home made pies, luto sa pamamagitan ng sariling mga kamay. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto sa oven ang masarap na masarap na pie na may atay . Ang atay ay maaaring gamitin bilang isang malayang pagpuno o idagdag sa ito patatas, bigas at iba pang mga sangkap sa iyong panlasa.
Mga patatas na may atay ng manok at patatas sa oven
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 4 baso;
- gatas o tubig - 1 baso;
- margarine creamy - 125 g;
- asin - 1/4 tsp.
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
- pinindot na lebadura - 25-30 g;
- itlog - 1 piraso;
Para sa pagpuno:
- manok atay - 500 g;
- patatas na peeled - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 2-3 pcs .;
- bawang - 1 sibuyas (kung ninanais);
- ang mga gisantes na matamis at itim na paminta - 5 pcs .;
- pinaghalong mga peppers sa lupa - upang tikman;
- langis ng gulay - 60 ML;
- asin - upang tikman;
Upang mag-lubricate sa tuktok ng patties:
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- tubig - 1 kutsarita;
- Vanillin - tikman;
Paghahanda
Ang pampaalsa ay dissolved sa gatas o tubig na pinainit sa isang kaaya-ayang temperatura ng kamay, idagdag ang isang napakaliit na pinalo na itlog na may asin at asukal at, pagbuhos ng kaunting agos na harina, masahin ang malambot na nababanat na kuwarta. Sa dulo ng batch, idagdag ang margarine na natunaw sa isang paliguan ng tubig o sa microwave oven. Takpan ang mga pinggan gamit ang isang test towel o tela at ilagay sa isang mainit-init, protektado mula sa mga draft at mga noises para sa mga tungkol sa dalawa hanggang tatlong oras. Sa panahong ito, ang masa na nabuhay nang isang beses ay minasa at ipaalam sa amin na muli.
Habang ang masa ay ripens, inihanda namin ang pagpuno para sa mga cake. Ang atay ng manok ay hugasan, ibinuhos sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig, inihagis namin ang peeled na karot at isang sibuyas na buong sibuyas, mabangong mga gisantes at itim na paminta at magluto hanggang handa, sa dulo ng panahon na may asin. Bahagyang palamig ang atay at giling sa isang gilingan ng karne o blender kasama ang isang sibuyas ng bawang (kung ninanais) at tinadtad at pinirito sa isang kawali ng mga natitirang mga sibuyas.
Ang mga tinatapong patatas ay pinakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng asin hanggang handa at maging mashed patatas, pagkatapos ng ganap na pag-ulan ng lahat ng tubig.
Ikinonekta namin ang atay na may patatas na i-paste, panahon na may halo ng mga peppers sa lupa at, kung kinakailangan, asin at ihalo na rin.
Mula sa handa na kuwarta ay bumubuo kami ng mga bola, mula sa kung saan gumawa kami ng mga cake sa aming mga kamay, pinupuno namin ang tuktok gamit ang isang kutsara at,
Tapos na mga pie na may atay kumuha kami ng oven, takip sa isang terry towel at ipaalam sa kanila cool down ng kaunti.
Sa katulad na paraan, maaari kang maghanda ng mga pie mula sa anumang atay, at palitan din ang patatas na may pinakuluang bigas. Magiging napakasarap din.